08/07/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (07/07/08)
Para dar andamento a um processo parado na Justiça: junto ao tronco de uma árvore frondosa, faça um buraco no chão e enterre um papel com o número do processo. Feche o buraco com a terra e coloque por cima uma vela acesa. Quando o processo começar a andar, volte ao mesmo lugar, desenterre o papel e acenda uma vela para almas benditas. Guarde o papel.
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08/07/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (07/07/08)
Receita: Bolo de Sardinha
Ouvinte: Ana Maria Correia
Ingredientes da massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de leite
- ½ xícara de chá de azeite
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 tabletes de caldo de bacalhau
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de maizena
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
- 2 latas de sardinha
- 1 lata de legumes
- ½ cebola picada
- 100 gramas de azeitonas verdes ou pretas
- Coentro picado
- 3 colheres de extrato de tomate
- Pimenta calabresa.
Modo de Fazer:
Bater no liquidificador os ingredientes da massa, acrescentar o óleo das sardinhas e bater mais. Cortar as sardinhas e misturar com os ingredientes do recheio. Espalhar metade da massa em tabuleiro untado e enfarinhado, colocar o recheio e cobrir com o restante da massa. Levar ao forno por 40 minutos.
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08/07/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (08/07/08)
Receita: Torta de chocolate
Ouvinte: Maria Eliz
Ingredientes:
- Meio quilo de manteiga
- 6 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite misturado com 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de bicarbonato
Recheio:
- 1 xícara de chá de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo grande de leite
Massa:
Bata o açúcar, manteiga, ovos e acrescente os outros ingredientes. Leve para assar em forma untada e polvilhada.
Recheio:
Depois do bolo assado, corte ao meio e passe o recheio. Coloque a outra metade da torta e leve a geladeira.
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08/07/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (08/07/08)
Receita: Sorvete Surpresa
Ingredientes:
- 2 xícaras e meia de chá de cenoura ralada
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de leite em pó
- Meia lata de creme de leite
Modo de preparo:
Em uma panela, leve ao fogo, a cenoura, a água e o açúcar até ficar uma calda. Retire do fogo e bata no liquidificador junto com leite em pó e o creme de leite. Leve ao congelador por 4 horas.
Dica:
A cenoura pode ser substituída pela beterraba.
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08/07/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (08/07/08)
Receita: Caldo de Abóbora
Ingredientes:
- 1 kg de abóbora
- 1 cebola grande (picada )
- 300 g de carne seca desfiada (dessalgada)
- Cebolinha verde picada (a gosto)
- Queijo minas ralado grosseiramente ( a gosto)
- Sal e pimenta (a gosto )
- Tempero (a gosto)
- Água (a gosto)
Preparo:
Cozinhe a abóbora normalmente (com os devidos temperos e cebola). Então bata no liquidificador e reserve. Em outra panela, prepare a carne de sol fritando com cebola, sal e pimenta. Quando estiver sem umidade, acrescente a abóbora batida. Então, espere levantar fervura, acrescente água (se preferir um caldo mais líquido), acerte os temperos e sirva quente! Uma dica maravilhosa, é colocar o queijo minas ralado no prato, o caldo por cima do queijo e por último a cebolinha verde. É muito bom, fica uma delícia!
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08/07/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (08/07/08)
Para não faltar comida em sua casa: parta um pão em três pedaços e coloque nas latas de mantimentos que tem em casa, dizendo: “São Benedito, filho de escravos, irmão franciscano que alimentava os mais pobres, socorra-me nas minhas necessidades e me dê a graça que peço neste momento: comida em minha casa para alimentar minha família. Amém”. Reze um Pai-Nosso e agradeça ao santo.
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08/07/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (08/07/08)
Receita: Sopa Cremosa
Ouvinte: Terezinha de Jesus
Ingredientes:
- 8 batatas médias
- 6 cebolas médias
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 copo de requeijão
- 1 tablete de caldo de frango
- Sal a gosto
Modo de Fazer:
Cozinhar as batatas e as cebolas e reservar a água do cozimento. Bater as batatas e as cebolas no liquidificador e levar ao fogo junto com a água do cozimento, o caldo de galinha, o requeijão. Quando levantar fervura, desligar o fogo, acrescentar o creme de leite e servir em seguida.
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09/07/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (09/07/08)
Receita: Pudim de arroz
Ouvinte: Sandra Regina
Ingredientes:
- 2 copos de arroz cozido –sobra
- 1 copo duplo de farinha de trigo
- 2 copos de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 1 pacote de coco ralado
Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes no liquidificador. Polvilhe farinha de trigo e leve ao forno por 20 minutos.
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09/07/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (09/07/08)
Para conseguir vender um imóvel: primeiro, tome um banho (do pescoço para baixo) preparado com água morna, sal grosso, três folhas de hortelã, uma folha de arruda e meia colher de enxofre. Em seguida, pegue a chave do imóvel (casa, loja ou apartamento) e deixe durante três dias no sereno, mentalizando a proteção do seu santo de devoção. E assim que vender o imóvel, mande rezar uma missa de agradecimento ao santo.
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09/07/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (09/07/08)
Receita: Pastel cremoso
Ouvinte: Iolene Maria do Nascimento
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite
1 colher de chá de fermento em pó
1 ovo
Sal a gosto
Recheia: a gosto
Modo de Fazer:
Misturar todos os ingredientes, sovar bem, deixar descansar por 10 minutos. Abrir a massa com rolo, cortar com a beirada do copo, formando discos. Rechear e fechar os pastéis. Pincelar com 1 gema e levar ao forno pré-aquecido até dourar.
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09/07/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (09/07/08)
Receita: Suflê de Chuchu
Ingredientes:
- 2 chuchus médios
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa (rasa) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de margarina
- Meia cebola
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 2 copos de leite comum
Modo de Preparo:
Em uma panela, cozinhe os chuchus em água e sal. Em seguida, no liquidificador, leve para bater com todos os ingredientes. Coloque o suflê em um refratário e leve ao forno para dourar.
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09/07/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (09/07/08)
Receita: Costelão de Boi
Ingredientes:
- 3 dentes de alho
- 1 cebola (picada)
- 1 colher de sopa de coloral
- 1 tomate (médio)
- Pimentão (a gosto)
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de maço de tomate
- 4kg de costela (picada)
- Tempero (a gosto)
- Pimenta malagueta (a gosto)
- Água ( o suficiente)
Preparo:
Numa panela de pressão, coloque o alho, a cebola picada, o tomate, o coloral, o pimentão, o sal (a gosto), o maço de tomate e o caldo de galinha. Deixe refogar um pouco e acrescente então a costela picada com um pouco de pimenta, cobrindo depois com água. Deixe ozinhar por meia hora ou até soltar do osso e pronto, é só deliciar neste frio, acompanhando com a farinha, o arroz ou macarrão seco, que fica tudo uma delícia!
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11/07/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (10/07/08)
Receita: Bolinho de batata doce
Ouvinte: Leonídia Rocha dos santos
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de margarina
- Meio quilo de batata doce
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- Salsa
- Pimenta do reino
- Ovo
- Farinha de trigo
Modo de Fazer:
Passe a batata cozida na peneira. Coloque creme de leite e manteiga. Acrescente salsa e pimenta. Passe os bolinhos nos ovos batidos e na farinha de trigo. Frite no óleo bem quente.
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11/07/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (10/07/08)
Para seu homem (marido, noivo ou namorado) ser mais carinhoso com você: pegue uma cueca usada dele, vire pelo avesso e vista. Só retire a cueca quando ele chegar em casa. Guarde a cueca com as outras que seu homem vai usar. Depois, reze um Pai-Nosso para o anjo da guarda do seu amor, pedindo para ele ser mais carinhoso com você.
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11/07/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (10/07/08)
Receita: Peixe de coco
Ouvinte: Julieta Rodrigues Alves
Ingredientes:
- 1 quilo de peixe em postas
- ½ maço de cheiro verde
- Alho
- Cebola a gosto
- 1 tomate
- ½ pimentão
- 1 vidro grande de leite de coco
Modo de Fazer:
Fritar o peixe em óleo quente. Refogar os temperos e acrescentar o leite de coco, mexendo até ferver. Colocar as postas do peixe, deixar cozinhar por 5 minutos e servir em seguida.
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11/07/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (10/07/08)
Receita: Trança de queijo
Ingredientes da massa:
- 1 xícara de chá de leite comum
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 tablete de fermento biológico (15 gramas)
- 1 colher de sopa de açúcar
- Meia xícara de chá de óleo de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Meia xícara de chá de amido de milho
Recheio:
- 3 colheres de sopa de maionese
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Pincelar e Salpicar:
- 1 colher de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
Modo de preparo:
Aqueça o leite e dissolva o caldo de legumes. Deixe esfriar. Acrescente o restante dos ingredientes da massa. Amasse bem e divida tiras. Abra cada tira com o rolo e acrescente o recheio. Feche delicadamente como um rocambole. Faça uma trança enrolando uma tira na outra. Pincele a massa com a maionese e salpique o queijo ralado. Deixe descansar por 5 minutos. Leve para assar em uma forma média untada e enfarinhada, por no máximo 30 minutos
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11/07/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (10/07/08)
Receita: Caldo de Feijão
Ingredientes:
- 1 kg de feijão preto (já cozido)
- 1 kg de bacon
- 1 kg de lingüiça calabresa
- 2 cebolas grandes (cortadas)
- 1 maço de cheiro verde picado (cebolinha e coentro)
- 4 dentes de alho amassados
- Pimenta (a gosto)
- 2 tabletes de caldo de bacon
- 100ml de óleo de soja (pode ser o óleo que fritou o bacon e a lingüiça)
- 200ml de água ou mais
Preparo:
Corte em cubinhos o bacon, e a lingüiça em pedacinhos pequenos. Então leve ao fogo para fritar primeiro o bacon, depois a lingüiça e em seguida deixe escorrer.
Logo após, bata no liquidificador o feijão, as cebolas, o cheiro verde e as pimentas de cheiro, até virar um líquido pastoso. Em uma panela, coloque o óleo e os dentes de alho amassados e deixe dourar. Acrescente então o feijão já batido e os tabletes de caldo de bacon; coloque a água e deixe ferver até ficar o caldo com a consistência de sua preferência. Então acrescente o bacon e a lingüiça dentro do caldo quando estiver fervendo e pronto, é só servir com torradas e queijo ralado, que fica tudo uma delícia!
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11/07/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (11/07/08)
Receita: Mousse de limão com mel
Ouvinte: Maria Dias
Ingredientes:
- Meia xícara de chá de mel
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de suco de limão
- Mel
- Casca de limão ralada para decorar
Modo de Fazer:
No liquidificador bata o mel, leite condensado, creme de leite, suco de limão. Coloque em taças individuais e leve a geladeira por 1 hora. Antes de servir decore com fios de mel e raspas da casca de limão.
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11/07/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (11/07/08)
Receita: Pudim de Tapioca
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de tapioca
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chá de coco fresco ralado
- 1 xícara de chá de leite fervente
Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque a tapioca e o leite fervente. Deixe hidratar por 10 minutos mexendo aos poucos. Em seguida, junte o leite condensado, o creme de leite e o coco. Despeje o pudim em uma forma com furo untada com óleo. Cubra com o papel alumínio e leve para a geladeira, por no mínimo duas horas. Deserforme e decore com coco.
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11/07/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (11/07/08)
Receita: Caldo de Frango
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca cozida
- ½ kg de peito de frango cozido e desfiado (com um pouco de colorau)
- 1 cebola de cabeça batidinha
- 2 cubos de caldo de galinha
- 4 colheres de sopa de óleo
- 3 dentes de alho (picados em fatias)
- Sal
- Pimenta do reino
- Cheiro verde (a gosto)
Preparo:
Bata a mandioca com a própria água do cozimento no liquidificador e reserve. Então, refogue a cebola e o alho até dourar, acrescentando depois o colorau, o caldo de galinha e o frango desfiado. Misture bem, despeje o caldo sobre o refogado, misture mais um pouco e acrescente o sal e a pimenta a gosto. Deixe levantar fervura e sirva a seguir, salpicando, a gosto, o cheiro verde. Fica tudo uma delícia!
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