24/06/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (24/06/08)
Receita: Gelado de leite condensado
Ouvinte: Nazareth Conceição
Ingredientes:
- 1 caixa de gelatina de pêssego
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Modo de Fazer:
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar. Bata no liquidificador com leite condensado e creme de leite. Coloque num recipiente com tampa e leve a geladeira. Bata na batedeira até ficar cremoso. Coloque num refratário. Sirva com chocolate e frutas.
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24/06/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (24/06/08)
Receita: Queijadinha de coco
Ingredientes:
- 1 massa de pastel cortadas em rodelas
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado fresco
- 1 ovo
Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture os ingredientes do recheio. Em forminhas de empadas, coloque a massa de pastel e duas colheres de sopa do recheio. Leve ao forno de 15 a 20 minutos.
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24/06/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (24/06/08)
Receita: Empadão de Erva-Doce
Ingredientes:
- 3 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga (gelada e picada)
- ½ xícara de água
- Sal (a gosto)
Para o recheio
- ¾ de queijo parmesão em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1kg de erva-doce (cortada em tiras finas)
- 1 cebola média (picada)
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
Para pincelar
- 1 ovo batido
Preparo:
Coloque a farinha numa superfície e faça uma depressão no centro. Junte a manteiga, a água e o sal. Misture com um garfo e amasse até obter uma mistura homogênea. Então, faça uma bola, cubra com um pano e deixe descansar por meia hora. Enquanto isso cozinhe a erva-doce com um pouco de água até ficar al’dente. Aqueça o azeite, junte a cebola, a erva-doce e refogue mexendo sempre por 03 minutos. Então tempere com sal e pimenta e reserve. Aqueça o forno em temperatura alta e unte uma forma com manteiga e farinha. Abra então os 2/3 da massa numa superfície polvilhada, recheie com o refogado de erva-doce e alterne com parmesão. Abra a massa restante, cubra o empadão e feche bem. Decore com as sobras da massa, pincele com um ovo batido e polvilhe as sementes de erva-doce. Asse até dourar, desenforme e sirva! Fica uma delícia!
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25/06/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (25/06/08)
Receita: Delicia de sobremesa
Ouvinte: Neuza Teixeira
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 caixas de morangos –reserve alguns para enfeitar
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
Modo de Fazer:
Leve ao fogo o leite condensado, a margarina. Retire do fogo e coloque num pirex. Faça uma camada de morango em cima do creme. A parte derreta o chocolate em banho Maria. Junte 1 lata de creme de leite e misture bem e coloque por cima dos morangos. Leve a geladeira.
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25/06/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (24/06/08)
Para obter proteção de São João: hoje, Dia de São João, em três litros d`água, ponha cravos, folhas de alecrim e de manjericão e deixe descansar. À noite, tome um banho e jogue a mistura no corpo, do pescoço para baixo, pedindo a proteção do santo, dizendo: “São João, que batizou Jesus, rogai por mim. São João, alegria do povo, rogai pela minha família. Amém”. Enxugue seu corpo levemente.
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25/06/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (24/06/08)
Receita: Arroz Chinês
Ouvinte: Andréa Aparecida Bessa Vilela
Ingredientes:
- 2 copos de arroz cru
- 4 copos de água
- 1 tablete de caldo de galinha
- 3 tomates sem pele e sem semente picados
- 2 ovos cozidos picados
- 100 gramas de presunto picado
- 100 gramas de mussarela picada
- ½ xícara de queijo ralado
- 1 cebola grande picada
- ½ copo de óleo
- Sal a gosto.
Modo de Fazer:
Fritar a cebola e o alho no óleo e reservar. Esquentar a água e dissolver o caldo de galinha. Colocar o alho e a cebola em um pirex, juntar o arroz, a água quente com o caldo de galinha e todos os outros ingredientes. Experimentar o caldo e levar ao forno por 30 minutos ou até a água secar.
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25/06/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (25/06/08)
Receita: Gelatina de Guaraná
Ingredientes:
- 2 pacotes de gelatina (sabor de sua preferência)
- 2 latas de leite condensado
- 2 garrafas de 600 ml de guaraná
Modo de preparo:
No liquidificador, misture os ingredientes. Coloque em um recipiente e leve para gelar.
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25/06/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (25/06/08)
Receita: Quentão do Sul
Ingredientes:
- 3 litros de vinho tinto suave
- 300 ml de água
- 10 ramas de canela (canela em pau)
- 4 pedaços de gengibre
- 10 cravos
- Canela em pó para polvilhar
Preparo:
Faça um chá com os ingredientes, exceto o vinho para que soltem os aromas e deixe ferver por 15 minutos. Logo após, acrescente o vinho e sirva quando estiver bem quente, com canela polvilhada na própria xícara. Obs: quanto menor o pedaço de gengibre (exemplo em rodelas), mais forte fica, e cuidado para não ferver muito, senão o álcool evapora e o sabor muda! Então é só tomar, que é uma delícia!
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25/06/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (25/06/08)
Para a mulher (solteira, viúva ou divorciada) conseguir se casar: embrulhe 16 folhas de laranjeira num pedaço de papel branco escrito com o seu nome e guarde debaixo do colchão por sete dias. No oitavo dia, deixe metade das folhas ao pé da imagem de Santo Antônio numa igreja. Faça um chá com as folhas restantes e jogue no corpo, do pescoço para baixo, depois do seu banho. Junte essas folhas e guarde para colocar junto da imagem do santo quando conseguir se casar.
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25/06/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (25/06/08)
Receita: Bolo de paçoca
Ouvinte: Elizabeth Benedita Rego
Ingredientes:
- 4 ovos
- 6 paçocas tipo rolha
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Fazer:
Bater no liquidificador os ovos, a paçoca, o leite, a margarina e o açúcar até ficar uma massa homogênea. Adicionar a farinha de trigo e o fermento e misturar bem com a colher de pau. Colocar em forma de buraco no meio untada e enfarinhada, levar ao forno médio pré-aquecido até dourar, por 30 minutos.
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27/06/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (26/06/08)
Receita: Panqueca de espinafre
Ouvinte: Valquiria Boz
Ingredientes:
Massa:
- Meio quilo de farinha de trigo
- 3 copos de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão
- 1 colher de sal
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador. Coloque óleo na frigideira para fritar as panqueca.
Recheio:
- 2 tomates picados
- Cebola picada,alho
- 2 colheres de azeitonas picadas
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Fazer:
Recheie a panqueca e coloque numa travessa eleve ao forno para gratinar com queijo parmesão por cima.
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27/06/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (26/06/08)
Para tirar filho do caminho das drogas: vá até a porta de uma igreja, às seis horas da tarde – hora da Ave-Maria – e peça com fé: “Ave-Maria, roga a Deus pelo meu filho. Eu te peço pela Santíssima Trindade que acompanhe meu filho. Ave-Maria, pela felicidade do meu filho (diga o nome), eu imploro: afaste meu filho do caminho das drogas. Amém”. Reze três Ave-Marias e acenda velas no veleiro da igreja na intenção do anjo da guarda do filho.
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27/06/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (26/06/08)
Receita: Torta de ricota
Ouvinte: Idalina Martins Monteiro
Ingredientes do Recheio:
- 750 gramas de ricota fresca
- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 300 gramas de açúcar
- 1 colher rasa de sal
- 1 colher de chá de baunilha
- 100 gramas de uva-passa sem sementes passadas na farinha de trigo
Massa:
- 300 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de margarina
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspas de ½ limão
Modo de Fazer:
Amassar a ricota na peneira e acrescentar todos os outros ingredientes do recheio. Misturar bem e reservar. Misturar todos os ingredientes da massa e amassar bem com as mãos. Abrir e forrar toda a massa em um pirex ou numa forma desmontável untada com margarina. Colocar o recheio por cima da massa e levar ao forno por uma hora. Se quiser, pode peneirar açúcar e canela por cima da torta depois que retirar do forno.
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27/06/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (26/06/08)
Receita: Bolinho de coco
Ingredientes:
- 2 cocos secos
- 2 latas de leite condensado
Modo de preparo:
Rale os cocos. Em uma panela, leve ao fogo o coco, já ralado, e o leite condensado até aparecer o fundo da panela. Deixe esfriar e faça os bolinhos. Polvilhe com açúcar cristal.
Rendimento:
30 bolinhos
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27/06/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (26/06/08)
Receita: Cajuzinho
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de amendoim torrado e moído
- 3 colheres de sopa de achocolatado
- 1 colher de sopa de manteiga
À parte
- Açúcar refinado
Preparo:
Leve ao fogo o leite condensado, o amendoim torrado (reservando um pouco), mais a manteiga e por último o achocolatado, mexendo no fogo baixo até aparecer o fundo da panela. Então deixe esfriar e enrole o doce em bolinhas, passando depois no açúcar refinado. Coloque então nas forminhas e enfeite com o amendoim reservado. Esta receita rende 20 cajuzinhos e fica uma delícia!
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27/06/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (27/06/08)
Receita: Bolo de arroz
Ouvinte: Sandra Regina
Ingredientes:
- 4 copos de arroz
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 colher de fermento
- 4 ovos
- 3 copos de açúcar
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 colheres de margarina
Modo de Fazer:
Bata os ingredientes no liquidificador. Coloque num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha de trigo e leve para assar.
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27/06/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (27/06/08)
Para o marido deixar de ser mulherengo: quando ele estiver dormindo, diga baixinho: “Fulano (fale o nome), nas tuas costas eu faço uma cruz (faça a cruz com a mão direita),na tua frente a paz de Jesus. A partir deste momento, você vai se afastar de todas as mulheres da rua, como o diabo se afastou da Cruz. Amém”. Reze um Pai-Nosso na intenção do anjo da guarda do marido.
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27/06/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (27/06/08)
Receita: Pudim de coco
Ouvinte: Luzia Bastos Barreto
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 2 vezes a medida da lata de leite
- 2 ovos
- 1 pacote grande de coco ralado
- 1 colher de chá de maizena
Modo de Fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, caramelizar uma forma de buraco no meio e levar ao forno em banho-maria por 45 minutos.
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27/06/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (27/06/08)
Receita: Farofa Fria
Ingredientes:
- 1 copo de farinha de milho amarela
- 1 copo de farinha de mandioca torrada
- 5 tomates bem firmes sem sementes e picados
- 1 cebola picada
- 4 ovos cozidos picados
- Salsinha a gosto
- Azeitona picada a gosto
- Sal a gosto
- Meio copo de óleo
Modo de preparo:
Em uma vasilha, coloque a farinha de milho, a farinha de mandioca e misture bem com as mãos. Acrescente o tomate, a cebola, os ovos, a salsinha, as azeitonas e o sal a gosto.
Mexa bem. Aos poucos, acrescente o óleo e misture.
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27/06/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (27/06/08)
Receita: Bolo de Banana com Café e Castanha Picada
Ingredientes:
- 7 bananas nanicas
- 3 xícaras de farinha de rosca
- 3 xícaras de açúcar ( mascavo)
- 5 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de café solúvel
- 1 colher de sopa de fermento
- 100g de castanha do Pará (picada)
Preparo:
Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo. Então misture com os demais ingredientes, acrescentando por último o fermento e a castanha picada. Misture bem e vire numa forma untada com manteiga e farinha de rosca. Então leve ao
forno para assar em temperatura média por 40 minutos e logo após, é só servir que fica uma delícia!
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30/06/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (28/06/08)
Receita: Licor de Banana
Ingredientes:
- ½ kg de açúcar
- ½ litro d’água
- ½ litro de álcool (a 43ºC)
- 6 bananas caturras
- 6 gotas de baunilha
Preparo:
Num recipiente de vidro ou louça, dissolva o açúcar na água, junte o álcool, as bananas cortadas em rodelas, a baunilha e tampe bem. Então amasse e deixe curtir tampando o recipiente com um pano fino (pano de prato) por uma semana e em seguida, coe em um filtro de papel. Depois disso, é só engarrafar e degustar, que fica uma delícia!
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30/06/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (28/06/08)
Para conseguir comprar a casa própria: pegue uma chave usada e leve a uma praia, rio ou cachoeira. Levante a chave na direção do céu e peça: “Glorioso São Pedro, porteiro e chaveiro do céu, te ofereço esta chave para que abras para mim o caminho para eu conseguir comprar a minha casa própria”. Reze um Pai-Nosso. Assim que conseguir comprar a casa, leve uma chave de cera (cópia da chave da casa que comprou) e deixe no mesmo local, agradecendo ao santo a graça alcançada.
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30/06/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (28/06/08)
Receita: Strogonoff
Ouvinte: Maria Valci Salomão
Ingredientes:
- 1 peito de frango
- 2 caixas de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 tablete de caldo de galinha
- Temperos a gosto (cebola, alho, cebolinha).
Modo de Fazer:
Cozinhar e desfiar o peito de frango. Em uma panela, colocar o peito de frango, o extrato de tomate, o caldo de galinha e os temperos. Deixar cozinhar um pouco e, em seguida, colocar o milho verde e o creme de leite (não deixar levantar fervura para o creme de leite não talhar).
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30/06/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (30/06/08)
Receita: Suspiros de café
Ouvinte: Nazareth conceição
Ingredientes:
- 4 gemas
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de café
Modo de Fazer:
Bata as claras juntamente com açúcar e café em banho Maria. Coloque essa mistura em um saco de confeiteiro e faça os suspiros. Leve para assar.
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30/06/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (30/06/08)
Receita: Bolo de Batata Doce de São João
Ingredientes:
- 1 quilo e meio de batata doce cozida e espremida
- 250 gramas de manteiga com sal
- Açúcar a gosto
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 200 gramas de coco ralado
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 4 colheres de farinha de trigo
- 1 colher bem cheia de fermento em pó
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque a batata doce ainda quente e acrescente a manteiga. Misture bem e acrescente os outros os ingredientes e por último, as claras. Mexa e coloque em uma forma untada. Leve para assar por 25 minutos.
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30/06/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (30/06/08)
Para seu dinheiro render muito mais: quando receber salário ou qualquer pagamento em dinheiro, pegue a nota de maior valor, coloque junto a imagem de Santa Edwiges e peça com fé: “Gloriosa Santa Edwiges, protetora dos endividados, faça meu dinheiro render, para dívidas difíceis eu nunca ter”. Deixe a nota junto da imagem.
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30/06/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (30/06/08)
Receita: Cocada
Ouvinte: Márcia da Conceição Lira
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco grande ralado
- 2 xícaras de açúcar
- ½ copo de leite.
Modo de Fazer:
Misturar todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso, levar ao fogo mexendo até soltar do fundo. Colocar o doce em uma pedra de mármore untada com manteiga, esperar 10 minutos e cortar em seguida.
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30/06/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (30/06/08)
Receita: Choconhaque
Ingredientes:
- 3 litros de leite
- 4 xícaras de Achocolatado
- 2 xícaras de açúcar
- 4 cavacos de canela
- 8 cravos da índia
- 300 ml de conhaque ou (a gosto)
Preparo:
Deixe o leite ferver bem até subir. Então acrescente o chocolate, depois a canela, o cravo e por último o açúcar. Experimente o sabor e acrescente o conhaque. Atenção: depois do leite fervido, abaixe o fogo e continue a receita para que a bebida fique mais densa. Depois disso, é só servir quente, que fica uma delícia!
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