15/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (15/04/08)
Receita: Abobrinha ao molho de vinagre balsâmico
Ingredientes:
- 8 abobrinhas italianas médias
- 1 xícara de chá de vinagre balsâmico
- Meia xícara de chá de shoyo
- 2 envelopes de tempero para salada
- 1 maço de cheiro verde
- Molho de pimenta a gosto
- 1 xícara de azeite
Modo de Preparo:
Corte as abobrinhas em rodelas finas e coloque de molho em um litro de água com duas colheres de vinagre branco. Deixe por 15 minutos. Retirar e secar com o pano de prato.
Em um pirex, faça camadas alternadas com a abobrinha e papel toalha. Leve ao forno para secar por 15 a 20 minutos.
A parte, misture o vinagre balsâmico, shoyo, cheiro verde, pimenta, tempero de salada e azeite.
Retire as abobrinhas do forno e coloque no vinagrete e deixa curtir o antepasto, por pelo menos 24 horas.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
15/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (15/04/08)
Receita: Torta de queijo
Ouvinte: Nilton Pereira
Ingredientes:
- 14 colheres de farinha de trigo
- 2 gemas
- Sal a gosto
- 150 gramas de margarina
Recheio:
- 1 copo de leite
- 300 gramas de queijo minas
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
Modo de Fazer:
Misture os ingredientes até ficar homogêneo e leve a geladeira por meia hora. Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador. Forre uma forma com a massa. Cubra com recheio e leve ao forno.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
15/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (15/04/08)
Receita: Licor de Amarula
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 450ml de água
- 200ml de cachaça
- 5 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de essência de pequi
- 100g de chocolate ao leite (picado ou derretido no microondas)
Preparo:
Leve ao fogo a água e o açúcar, deixando ferver por 4 minutos formando uma calda. Então coloque no liquidificador essa calda, o leite condensado e o chocolate picado ou derretido. Bata por 3 minutos e vire a mistura numa vasilha de vidro, deixando esfriar. Assim que ficar com a temperatura ambiente, acrescente a cachaça e a essência de pequi. Engarrafe e consuma após 15 dias para que o chocolate curta na cachaça. Pode-se tomar como aperitivo após as refeições ou usando em trufas, tortas, que fica tudo uma delícia! A validade do Licor de Amarula é de um ano.
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16/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (16/04/08)
Receita: Mousse de maracujá
Ouvinte: Juvenita Fonseca
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo e meio de suco de maracujá
- 1 pacote de gelatina sabor maracujá
Modo de Fazer:
Faça a gelatina e espere esfriar. Despeje no liquidificador com os demais ingredientes. Coloque em um refratário e leve a geladeira.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
16/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (16/04/08)
Receita: Torta Rápida
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 latas de creme de leite s/ soro
- 2 pacotes de biscoito Wafer (chocolate ou morango)
- 150g de chocolate ao leite (picado)
- 1 caixa de morango (picado)
- 250ml de chantilly
Preparo:
Numa panela ao fogo, faça o brigadeiro com o leite condensado, as 04 colheres de chocolate em pó e as 02 colheres de manteiga. Mexa bem até chegar no ponto (mais molinho) e reserve. Assim que esfriar, acrescente as 02 latas de creme de leite sem soro, misturando bem. Então num pirex, pique os biscoitos Wafer (reservando um pouco) e intercale com os (morangos picadinhos e a barra de chocolate picada) reservando também um pouquinho de cada. Logo após, acrescente o creme de brigadeiro e depois o chantilly. Para decorar, acrescente por cima as reservas de chocolate, de morango e do biscoito Wafer, levando à geladeira de um dia para o outro. Depois disso, é só saborear, que fica tudo uma delícia!
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
16/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (16/04/08)
Receita: Pavê de Abóbora com coco
Ingredientes:
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
- 1 litro de leite
- 3 xícaras de chá de abóbora cozida
- 2 latas de leite condensado
- 200 gramas de coco ralado fresco
- 1 pacote de biscoito tipo champagne
- 1 vidro de leite de coco
Modo de preparo:
Dissolva a gelatina na água morna. No liquidificador, coloque a abóbora, a gelatina, leite comum e leite condensado. Em um refratário, intercale as camadas de creme de abóbora e os biscoitos umedecidos no leite de coco. Encerre com o creme e polvilhe o coco fresco. Decore com canela em pau e leve para gelar em 3 horas.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
17/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (17/04/08)
Receita: Bombom de Castanha do Pará
Ingredientes:
- 3 latas de leite condensado
- 20 barrinhas de chocolate
- 50 castanhas do Pará (torradas)
Preparo:
Numa panela, coloque o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela e dar o ponto de enrolar. Então faça uma bolinha com os dedos e coloque a castanha inteira dentro. Molde o bombom com o formato da fruta e deixe secar de um dia para o outro. No dia seguinte, derreta o chocolate em banho-maria e mergulhe cada bombom, para que fique todo coberto. Então, deixe secar e depois embrulhe em papel especial para bombons. Esta receita rende 50 unidades (com 86 calorias cada) e fica uma delícia!
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
17/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (17/04/08)
Receita: Bolo gelado
Ouvinte: Claudia Nogueira
Ingredientes:
- 6 ovos
- 100 gramas de margarina derretida
- 1 xícara e meia de leite fervido
- 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 3 xícaras de açúcar
- 1 vidro de leite de coco para molhar o bolo
Modo de Fazer:
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com açúcar. Acrescente a farinha de trigo, o leite, margarina, misture e leve ao forno. Depois de assado despeje o leite de coco no bolo ainda quente.
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 1 lata de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de creme de leite
Modo de Fazer:
Leve ao fogo formando um mingau. Recheie e coloque a cobertura.
Cobertura:
- 1 caixa de pudim de coco, fazer conforme instruções
- coco ralado para polvilhar
- cerejas
Modo de Fazer:
Depois de pronto espalhe por cima
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17/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (17/04/08)
Receita: Biscoito de polvilho
Ingredientes:
- Meio quilo de polvilho azedo
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de leite
- ¾ de xícara de óleo
- ¾ de xícara de leite fervente a parte
Modo de preparo:
Em uma panela, ferva os ¾ de xícara de leite com o óleo. Quando levantar a fervura, desligue o fogo.
A parte, em uma batedeira, misture o polvilho, o sal e o leite. Aos poucos, coloque os leite com o óleo. Bata até a massa fica lisa. Acrescente por último o ovo.
Coloque a massa em um saco de confeiteiro e faça os biscoitos.
Leve ao forno por 180 graus por 20 minutos ou até ficar dourado.
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18/04/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (15/04/08)
Para conseguir comprar a casa própria: pegue uma chave usada e leve a uma praia, rio ou cachoeira. Levante a chave com a mão direita na direção do céu e peça: “Glorioso São Pedro, porteiro e chaveiro do céu, te ofereço esta chave para que abras para mim o caminho para eu conseguir comprar a minha casa própria”. Reze um Pai-Nosso. Assim que conseguir comprar a casa, leve a chave com outra de cera e deixe no mesmo local onde esteve, agradecendo ao santo a graça alcançada.
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18/04/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (15/04/08)
Receita: Inhoque Romano
Ouvinte: Idalina Martins
Ingredientes:
1 litro de leite, 3 colheres de margarina, 4 colheres de queijo ralado, 4 gemas, sal a gosto, 2 xícaras de semolina de trigo, molho de tomate e queijo ralado.
Como fazer:
Leve ao fogo a margarina com o sal e deixe ferver. Fora do fogo, acrescente o queijo, as gemas e a semolina. Leve de volta ao fogo até soltar do fundo da panela. Faça bolinhas e cubra com molho de tomate e queijo ralado.
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18/04/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (16/04/08)
Para proteger a garganta: encha um copo com água filtrada e ponha sobre o mesmo esta oração, escrita à mão: “São Brás, meu santo protetor, abençoe a minha garganta e esta água que beberei em seu louvor. Amém”. Reze um Pai-Nosso e, depois, faça gargarejos e beba a água.
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18/04/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (16/04/08)
Receita: Inhoque de Forno
Ouvinte: Jardelina Ferreira
Ingredientes:
3 quilos de aipim, 3 xícaras de farinha de trigo, 3 ovos, 1 colher rasa de margarina ou manteiga e 100 gramas de mussarela.
Como fazer:
Cozinhe o aipim, exprema e deixe esfriar. Acrescente a manteiga, os ovos, a farinha e amasse bem. Faça bolinhas, recheie, cubra com mussarela e molho a gosto, salpique queijo parmezão e leve ao forno.
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18/04/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (17/04/08)
Para o Anjo da Guarda proteger as crianças: vista sua criança de branco, ponha flores brancas no seu quarto (de preferência os lírios), acenda uma vela de sete dias no veleiro de uma igreja e reze: “Santo Anjo do Senhor, meu zeloso guardador, se a Ti me confiou a piedade divina, sempre me rege, guarda, governa, ilumina. Amém”. Escreva a oração num papel branco sem linhas (sem pauta) e mantenha junto ao corpo de sua criança.
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18/04/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (17/04/08)
Receita: Lagarto Recheado
Ouvinte: Elizabeth Aguilar
Ingredientes:
1 quilo e meio de lagarto, 200 gramas de bacon, 2 cenouras, 100 gramas de vagem, 1 cebola e 3 dentes-de-alho (tudo picado), azeitonas, salsinha e sal a gosto.
Como fazer:
Abra o lagarto, tempere, recheie, cozinhe na panela de pressão e doure no forno.
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18/04/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (18/04/08)
Para a mulher conquistar o homem de seus sonhos: num pedaço de papel branco sobre um prato, desenhe um coração e escreva o nome do homem e o seu. Derrame um pouco de mel sobre os nomes e espalhe pétalas de rosa vermelha por cima. Acenda uma vela vermelha no meio do coração e pense no homem desejado por sete dias. Depois, guarde as pétalas dentro de um livro de poesias. O prato com o coração deixe num jardim bem bonito.
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18/04/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (18/04/08)
Receita: Inhocão
Ouvinte: Nilda Nascimento
Ingredientes:
1 quilo de batata, 2 xícaras de farinha de trigo, 2 ovos e 1 pacote de queijo ralado. Recheio: 150 gramas de presunto e 200 gramas de mussarela.
Como fazer:
Cozinhe as batatas, esprema e deixe esfriar. Acrescente a farinha aos poucos, os outros ingredientes, misture tudo e divida em duas partes. Recheie metade da massa com o presunto e a mussarela, cubra com a outra metade, enrole, cozinhe por 30 minutos e sirva com molho de sua preferência.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br