01/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (29/03/08)
Receita: Amor em Pedaços
Ingredientes:
Para o recheio
- 1 abacaxi (passado na máquina ou ligeiramente no liquidificador)
- 1 coco ralado
- 800g de açúcar
- 3 ou 4 ovos
Para a massa
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 ovos
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar refinado
- leite (o suficiente)
Para untar
- manteiga
À parte
- 01 xícara de chá de açúcar refinado
Preparo:
Faça o recheio, leve todos os ingredientes ao fogo, deixando ferver até virar um doce de consistência mole. Então faça a massa, juntando todo os ingredientes, até que a massa de bolo fique mole. Depois disso, forre um tabuleiro untado com a metade dessa massa e despeje o doce já frio. Tampe com a outra metade da massa a colheradas, alisando bem com uma faca, até formar uma camada uniforme. Leve ao forno quente para assar, por 30 a 40 minutos (mais ou menos). Depois disso, deixe esfriar, corte em quadradinhos e passe no açúcar refinado. Logo após, é só saborear, que fica um amor em pedaços!
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01/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (31/03/08)
Receita: Pizza Caipira
Ingredientes da massa:
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 1 e meio copo de leite
- 4 colheres de óleo
- 1 colher e meia de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Recheio:
- 8 tomates picados
- 1 cebola média
- cheiro verde a gosto
- 100 gramas de azeitona
- 1 lata grande de sardinha
- sal a gosto
- 1 colher de sobremesa de orégano
- vinagre e azeite para temperar
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Misture todo os ingredientes do recheio.
Junte os ingredientes da massa em uma tigela e despeje em uma assadeira grande retangular enfarinhada. Despeje toda a salada do recheio e leve para assar.
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01/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (31/03/08)
Receita: File de peixe Gratinado
Ouvinte: Lucia Fernandes
Ingredientes:
- Meio quilo de file de peixe
- 1 pimentão sem pele,azeitonas pretas
- Batatas cortadas ao meio
- Farinha de rosca
- Manteiga para gratinar
- Salsa picada
- Azeite
- Mel
Modo de Fazer:
Untar os files de peixe com mel, salpicar farinha de rosca, espalhar pequenos pedaços de manteiga. Levar ao forno para dourar. Na hora de servir coloque pedaços de pimentão, as batatas douradas na manteiga e azeitonas. Salpicar salsa.
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01/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (31/03/08)
Receita: Lagarto A La Schneider
Ingredientes:
- 1.200g de lagarto (cozido e temperado a gosto)
- ½ xícara de vinagre
- 1 litro de água
- 1 vidro de alcaparras
- 1 xícara de champignon picado
- ½ xícara de pimentão verde, vermelho e amarelo
- azeitonas (sem caroços em rodelas)
- salsinha e cebolinha (a gosto)
- ½ xícara de azeite
Preparo:
Refogue o lagarto numa panela de pressão com ½ xícara de vinagre, 01 litro de água, deixando cozinhar por volta de 40 minutos. Depois de cozido, desfie o lagarto com um garfo no sentido da carne, reservando num recipiente. Então acrescente as alcaparras, o champignon, os pimentões, as azeitonas, a salsinha e cebolinha, regando depois com um pouco do caldo que restou na panela. Logo após, regue também com bastante azeite e bom apetite! Como opção, sirva com pão sírio ou pão de forma, que fica tudo uma delícia!
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01/04/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (28/03/08)
Para reconquistar o marido ou a esposa: junte sua foto e a da pessoa amada, unidas de frente. Ao lado, acenda duas velas – uma rosa e outra azul -, amarradas com linha branca virgem e ofereça ao seu anjo da guarda e ao dele (a), pedindo que desfaçam o mal-entendido e que tragam novamente harmonia à relação. Depois, reze um Pai-Nosso para cada anjo. E pronto.
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01/04/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (28/03/08)
Receita: Bolo de Fubá c/Goiabada
Ouvinte: Lúcia Oliveira
Ingredientes da massa:
5 ovos (gemas separadas), 2 xícaras de açúcar, 150 gramas de margarina, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de fubá, 1 colher de fermento e 1 copo (pequeno) de iogurte. Recheio: 1 caixa de goiabada cortada em quadradinhos e 1 xícara de leite de coco para regar o bolo.
Como fazer:
Bata as gemas com o açúcar e a margarina, acrescente a farinha, o fubá e o fermento, ponha o iogurte e as claras batidas em neve, misture levemente, ponha metade da massa numa forma untada, coloque a goiabada passada em fermento, cubra com a outra metade, regue com o leite de coco e leve ao forno para assar.
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01/04/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (29/03/08)
Para a pessoa largar o vício da bebida: hoje, primeiro dia de Lua Minguante, pegue o copo em que a pessoa viciada bebeu, tampe com um pedaço de plástico, amarre bem e enterre num local bem distante de sua casa, dizendo: “Assim como enterro este copo com bebida, enterro também o vício de fulano (diga o nome) para que a bebida alcoólica não venha a querer e nunca mais volte a beber”. Reze sete Pai-Nossos para o anjo da guarda da pessoa.
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01/04/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (29/03/08)
Receita: Filé de Frango c/ Bacon
Ouvinte: Virgínia Machado
Ingredientes:
700 gramas de peito frango cortado em filés, 1 pacote de sopa de cebola, meio litro de creme de leite, 1 cebola picada, 1 colher de farinha de trigo, 3 colheres de margarina e 1 pacote de bacon.
Como fazer:
Tempere os filés, enrole com bacon e frite. Frite a cebola na margarina, bata no liquidificador com o creme de cebola e a farinha diluída num pouco de leite, leve ao fogo; acrescente o creme de leite e ponha por cima dos filés de frango.
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01/04/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (31/03/08)
Para conseguir um bom emprego: quando for procurar emprego, leve no bolso uma cabeça de alho roxo e jogue metade na entrada do prédio e diga: “Este alho vai me proteger e arder na consciência do meu futuro patrão, para que um emprego ele me dê”. Deixe seu currículo na empresa. Quando for chamado, jogue o resto do alho no mesmo lugar e reze três Pai-Nossos.
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01/04/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (31/03/08)
Receita: Torta de Limão
Ouvinte: Vilma da Silva
Ingredientes da massa:
2 copos (pequenos) de farinha de trigo, meio copo de açúcar, 1 ovo, uma pitadinha de sal, 1 colher de fermento e 1 tablete de margarina. Recheio: 1 lata de leite condensado, 1 gema, meio copo de suco de limão e 1 lata de creme de leite sem soro.
Como fazer:
Misture os ingredientes da massa, abra com rolo, coloque numa forma para torta e leve ao forno para assar. Bata os ingredientes do recheio no liquidificador, jogue por cima da massa e leve à geladeira.
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01/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (01/04/08)
Receita: Bolo de Banana
Ingredientes:
- 3 bananas nanicas maduras e amassadas
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 1 e meio de açúcar
- 1 copo de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento
- Gotas de baunilha
- Canela para polvilhar
- 50 gramas de coco ralado
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o óleo, os ovos, banana e o coco alado.
Misture bem e acrescente o fermento.
Leve para assar em forma untada com buraco em forno 180 graus por 30 minutos. Desenforme e polvilhe com canela e açúcar.
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01/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (01/04/08)
Receita: Pantera Cor-de-Rosa
Ingredientes:
Para o primeiro creme
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 4 colheres de sopa de maisena
Para o segundo creme
- 1 pacote de gelatina de morango
- 2 copos americano de água (quente)
- 1 copo de água (gelada)
Para enfeitar
- 1 lata de ameixa preta
Preparo:
Numa panela ao fogo, coloque o leite, reservando 01 xícara à parte, mais o leite de coco, a lata de leite condensado e o pacote de coco ralado, misturando bem com uma colher de pau. Então misture a maisena na xícara de leite e acrescente depois na panela. Logo após, mexa bem até virar um creme homogêneo, tire do fogo, deixe esfriar e coloque num pirex, levando à geladeira por 20 minutos. Enquanto isso, faça a gelatina de acordo com a embalagem, deixando esfriar numa vasilha. Leve então à geladeira até começar a endurecer por uns 20 minutos, colocando sobre o creme reservado. Leve novamente à geladeira, deixando esfriar por 01 hora e pronto... é só saborear, que fica uma delícia! Se quiser, enfeite com pedacinhos de ameixa preta com calda, que fica bonito e gostoso!
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01/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (01/04/08)
Receita: Pavê de damasco
Ouvinte: Andréia Casimiro
Ingredientes:
- Creme
- 200 gramas de damasco seco-deixe de molho por 2 horas
- meio litro de água
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de soa de amido de milho
- 3 copos de leite
- Cobertura e recheio
- 1 pacote de biscoito champagne
- 1 xícara de chá de vinho
- 1 xícara de chá de chantilly
- Cerejas em calda
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador damasco com água(do molho) e leve ao fogo o damasco batido com o leite condensado , o amido de milho diluído no leite,mexa sem parar até engrossar ,umedeça os biscoitos no vinho .Num refratário monte o pavê alternando camadas de creme de damasco e biscoitos ,cubra com chantilly e decore com cerejas. Leve a geladeira por 2 horas.
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02/04/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (01/04/08)
Para acabar com fofocas no seu local de trabalho: vá para o trabalho usando uma peça de roupa branca e mentalizando paz. Ao voltar para casa, retire a roupa, dê ao primeiro mendigo que encontrar e diga: “Mendigo, amigo, leve esta roupa e faça uso dela sem perigo, para que no meu local de trabalho não haja mais fofocas nem atritos”. Reze um Pai-Nosso na intenção dos anjos da guarda das pessoas que trabalham com você.
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02/04/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (01/04/08)
Receita: Torta de Frango
Ouvinte: Marta Pereira
Ingredientes:
1 copo de requeijão, 1 quilo de peito de frango cozido e desfiado, 5 batatas cozidas e espremidas (purê), 1 lata de milho verde, 1 lata de molho de tomate, 1 colher e meia de maizena diluída em leite (fazer mingau) e 200 gramas de mussarela.
Como fazer:
Num pirex aquecido, espalhe o requeijão, o peito desfiado, o milho e o molho de tomate. Por cima, o mingau, o purê e por último a mussarela. Leve ao forno para gratinar.
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02/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (02/04/08)
Receita: Pé de moleque de geladeira
Ouvinte: Maria de Lourdes
Ingredientes:
- 1 quilo de amendoim torrado e moído
- 1 pacote de biscoito maizena moído
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher de margarina
Modo de Fazer:
Misture o amendoim, os biscoitos, o leite condensado e a margarina. Coloque num tebuleiro e leve para gelar. Corte em quadradinhos.
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02/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (02/04/08)
Receita: Bolo de azeitona
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de leite morno
- meia xícara de chá de azeitona
- meia colher de sobremesa de sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de azeitonas verdes e picadas
- azeite para untar a forma
- 1 copo de requeijão para acompanhar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a azeitona.
Desligue e acrescente as azeitonas. Misture e despeje em uma forma com buraco no meio untada com o azeite.
Leve ao forno médio pré-aquecido por 35 minutos ou até dourar. Desenforme e decore com as azeitonas e sirva com requeijão.
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02/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (02/04/08)
Receita: Bolo de Noiva
Ingredientes:
- 4 xícaras de açúcar
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 2 copos de requeijão de leite de vaca
- 250g de manteiga
- 18 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 lata de leite condensado
- 500g de suspiro
- 500g de coco ralado
Preparo:
Num recipiente, bata bem a manteiga até ficar branca e junte o açúcar, tornando a bater. Então acrescente o leite, a farinha de trigo peneirada com o fermento e por último as claras em neve, misturando bem. Depois disso, leve ao forno médio para assar em 03 formas de tamanhos diferentes (uma sempre maior que a outra) e depois de assado, cubra cada bolo com o leite condensado, depois com o coco ralado e o suspiro. Empilhe os bolos do maior para o menor e depois disso, é só servir. E bom casamento! Se quiser, pode levar o bolo na geladeira e comer gelado! Fica uma delícia!
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03/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (03/04/08)
Receita: Bolinho de chuva
Ouvinte: Zenaide Santos
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- meia xícara de chá de amido de milho
- meia colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- meia xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes. Frite em colheradas no óleo bem quente. Passe no açúcar e canela.
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03/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (03/04/08)
Receita: Bolinho quatro queijos
Ingredientes:
- 300 gramas de queijo prato ralado
- 300 gramas de queijo minas ou meia cura ralada
- 150 gramas de parmesão ralado
- 300 gramas de mussarela ralada
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de farinha de trigo
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela e amasse bem. Faça as bolinhas e pincele com as claras. Pode-se utilizar o macarrão cabelo de anjo para polvilhas e frite em óleo quente.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
03/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (03/04/08)
Receita: Costelinha de Porco com Mel
Ingredientes:
Para a costelinha de Porco
- 1kg de costelinha de porco
- ½ xícara de chá de mel
- ½ xícara de chá de molho de soja
- 3 dentes de alho (inteiro)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de alecrim verde
- ½ xícara de vinagre de vinho
- sal e pimenta (a gosto)
Para o Creme de Milho (acompanhamento)
- 1 lata de milho
- 3 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de manteiga
Preparo:
Num tabuleiro, coloque a costelinha inteira com todos os ingredientes devidos, deixando de molho por meia hora. Logo após, leve ao forno 180ºC por 60 minutos, virando para dourar a cada meia hora. Enquanto isso, faça o creme de milho, batendo o milho, mais as 02 xícaras de leite no liquidificador. Coloque a manteiga numa panela ao fogo, juntamente com a mistura do liquidificador e vá mexendo até engrossar. Coloque o restante do leite, acrescente o mel, continuando a mexer. Depois de pronto, tire a costelinha do forno, tire o creme de milho do fogo, coloque em refratários diferentes e sirva junto, acompanhado de um delicioso arroz, que fica tudo uma delícia!
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03/04/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (02/04/08)
Para amansar marido violento: pegue alguns fios de cabelo do marido e ponha num buraco feito no pé de sua cama. Tampe o buraco com cera de vela e diga: “Estou colocando aqui o teu cabelo, fulano (diga o nome dele), para que fiques manso de coração; com a bênção do teu anjo da guarda terás de Deus o perdão”. Deixe o cabelo lá até o marido manso ficar.
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03/04/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (02/04/08)
Receita: Pão de Queijo Recheado
Ouvinte: Eliana Novaes
Ingredientes:
3 xícaras de polvilho azedo, 3 ovos, 1 xícara de óleo, 2 pacotes de queijo ralado e sal a gosto. Recheio: lingüiça calabresa, queijo o presunto (tudo picado).
Como fazer:
Bata no liquidificador os ovos com o óleo, acrescente o polvilho e o queijo e bata mais até formar uma massa consistente. Unte forminhas, coloque um pouco de massa, recheie e cubra com massa. Leve ao forno para assar.
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03/04/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (03/04/08)
Para afastar uma pessoa indesejável da sua vida: em qualquer dia de Lua Minguante, assim que a pessoa entrar em sua casa, pegue um pano de prato virgem, dê um nó e diga: “Fulana (diga o nome), só desfaço este nó, que coloco aqui atrás do fogão, quando você sair da minha casa e me deixar em paz”. Deixe o pano atrás do forno do fogão. Assim que a pessoa sair, desfaça o nó e jogue o pano de prato fora.
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03/04/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (03/04/08)
Receita: Bacalhau de Forno
Ouvinte: Maria José da Silva
Ingredientes:
1 quilo de batatas cozidas (cortadas em rodelas), 2 quilos de bacalhau dessalgado cozido e desfiado, 2 dentes-de-alho amassado, 2 cebolas picadas, cheiro verde, azeite de dendê, 1 vidro de leite de coco, 1 caixa de creme de leite, 2 tomates em rodelas e 1 pimentão em tiras.
Como fazer:
Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente o leite de coco, um pouco de água e deixe ferver; desligue o fogo e ponha o creme de leite. Num pirex, alterne camadas desse molho com bacalhau, batata, tomate, cebola, pimentão e molho por último. Leve ao forno para gratinar.
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04/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (04/04/08)
Receita: Bolo de ameixa
Ouvinte: Maria das graças Duarte
Ingredientes da massa:
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 6 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de ameixa fervida e picada
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Fazer:
Bate a manteiga e as gemas. Desligue a batedeira, adicione o leite condensado, a ameixa, o creme de leite, a farinha e o fermento. Misture bem e por ultimo junte as claras em neve. Leve ao forno numa forma untada e enfarinhada.
Ingredientes do recheio e cobertura:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 xícara de ameixa preta picada
Modo de Fazer:
Bata a margarina e o leite condensado. Desligue a batedeira e acrescentea baunilha e ameixa. Misture bem.
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04/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (04/04/08)
Receita: Engorda marido
Ingredientes:
- 8 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 vidro de leite de coco pequeno
- 1 xícara e meia de manteiga morna
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
- 8 a 10 laranjas pêra
- 8 a 10 colheres de açúcar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture os ovos inteiros, a manteiga e o açúcar, até formar uma calda grossa. Na batedeira, acrescente o leite coco e bate mais um pouco. Em seguida, adicione a farinha de trigo já peneirada e por último fermento.
Leve para assar e unte uma assadeira média por 35 minutos.
Calda:
Esprema as laranjas e faça um suco e adoce com o açúcar
Leve para ferver e desligue o fogo.
Corte o bolo em quadrinhos e regue com o suco. Enrole no papel alumínio e leve para gelar.
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04/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (04/04/08)
Receita: Moranga com Camarão
Ingredientes:
- 1 moranga (grande e bonita)
- 200g de queijo catupiry
- ½ kg de camarão
Para o molho
- 1 lata de molho de tomate
- tempero ( a gosto)
Preparo:
Lave a moranga e enxugue. Corte a parte de cima como se tirasse uma tampa e com o auxílio de uma colher, tire as sementes e as fibras de dentro e também um pouco da polpa. Então, com jeito, forre toda a cavidade com o queijo catupiry e reserve. À parte, faça um bom molho de camarão levando ao fogo o molho de tomate, o camarão e o tempero (a gosto). Assim que o molho estiver pronto e fervido, encha a cavidade da abóbora moranga e tampe. Se for preciso, use alguns palitos. Leve então para assar num pirex em forno quente, por alguns minutos e logo após, leve à mesa no próprio pirex, servindo quente! Obs: não deixe cozinhar demais. Se quiser, você pode substituir o camarão por carne moída, frango, etc. Fica uma delícia!
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07/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (05/04/08)
Receita: Quibe Especial
Ingredientes:
- ½ kg de trigo para quibe
- 600g de carne moída (patinho) (moída 02 vezes na máquina)
- 3 cebolas grandes
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 molho de hortelã
- tempero (a gosto)
- 3 copos de água (medida de requeijão)
Preparo:
Coloque o trigo para quibe em uma vasilha. Enquanto isso, ferva a água com 02 tabletes de carne. Despeje no trigo e deixe de molho por 01 hora. Nesse período, rale as 03 cebolas, pique miudinho o hortelã e junte com a carne moída, o tempero a gosto, reservando. Após uma hora de molho do trigo, misture com todos os outros ingredientes e faça uma massa homogênea. Sove com as mãos, enrole a gosto e frite em óleo bem quente. Depois disso, é só saborear com aquele limãozinho, que fica tudo uma delícia! Esta receita rende 80 a 100 quibes!
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07/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (07/04/08)
Receita: Bacalhau gratinado
Ouvinte: Alice Souza
Ingredientes:
- Meio quilo de bacalhau
- Pimentão vermelho, azeitonas
- Batatas
- Farinha de rosca e manteiga para gratinar
- Salsa picada
- Azeite
Modo de Fazer:
Pincelar o bacalhau com claras e farinha rosca salpicando. Espalhe pedaços de manteiga sobre o bacalhau e levar ao forno para dourar. Na hora de servir coloque pimentão, azeitona e as batas douradas na manteiga. Enfeite com azeitonas e salsa.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
07/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (07/04/08)
Receita: Bom-bocado de pão amanhecido
Ingredientes:
- 2 copos de leite
- 2 ovos
- 2 xícaras de açúcar ou 01 lata de leite condensado
- 50 gramas de coco ralado fresco ou seco
- 50 gramas de queijo ralado
- 1 colher de manteiga ou margarina sem sal
- 1 ou 2 pães amanhecidos sem casca e fatiados
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o leite, os ovos, açúcar/leite condensado, coco, queijo ralado e manteiga/margarina e reserve.
Em uma forma untada, coloque as fatias dos pães lado-a-lado. Despeje a mistura sobre os pães e deixe em repouso por uma hora.
Após, leve para assar em forno médio até dourar.
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07/04/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (07/04/08)
Receita: Bacalhau ao Creme
Ingredientes:
- azeite (a gosto)
- ½ litro de água
- 500g de bacalhau do porto
- 500g de batatas cozidas
- 1/2 litro de creme de leite
- 2 dentes de alho picado
- salsinha picada (a gosto)
- sal (a gosto)
- pão francês (velho) (ralado)
- azeitona (a gosto)
Preparo:
Dessalgue o bacalhau e coloque em água quente com azeite para cozinhar. Quando a água ferver, desligue o fogo. Tampe a panela e reserve por 20 minutos. Retire o bacalhau da água e pique-o em lascas. Aqueça então o azeite e acrescente o alho e a parte da salsinha picada. Doure o alho e coloque as batatas cozidas picadas. Tempere com sal, mexa e acrescente as lascas de bacalhau e o creme de leite, deixando ferver até engrossar. Acrescente o restante da salsinha e mexa. Coloque em um travessa, polvilhe com o pão ralado e leve ao forno para gratinar. Depois disso, é só servir, que fica uma delícia!
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