25/03/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (19/03/08)
Para obter uma graça de São José: hoje, Dia de São José, faça dezenove saquinhos, coloque dentro uma moeda (de qualquer valor) e esta oração: “Ó, abençoado São José, pai adotivo e carinhoso, fiel guardião de Jesus, casto esposo de Maria, a Ti imploro a graça (faça o pedido)”. Reze um Pai-Nosso e uma Ave-Maria. Distribua dezoito saquinhos e guarde apenas um, até obter a graça do santo.
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25/03/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (19/03/08)
Receita: Salada de Bacalhau
Ouvinte: Marta Bertolini
Ingredientes:
200 gramas de grão de bico (de molho na véspera), 2 litros de água, meio quilo de bacalhau dessalgado e desfiado, 1 tablete de caldo de legumes, 1 pimentão vermelho, 2 cenouras, 1 cebola, cheiro verde (tudo picado), 1 lata de milho verde, 1 vidro de azeitonas, 3 colheres de maionese, azeite a gosto e folhas de alface para decorar.
Como fazer:
Cozinhe o grão de bico com o caldo de legumes e o bacalhau, escorra, coloque num pirex, misture com os outros ingredientes. Decore com as folhas de alface e leve à geladeira.
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25/03/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (20/03/08)
Para abrir seus caminhos: hoje, noite da última Ceia de Jesus, vista-se de branco, faça um círculo de rosas brancas no chão, se posicione no meio do círculo, estenda as mãos na direção do céu e diga: “Estrela que iluminou o Menino Jesus, me guie em todos os momentos e ações da minha vida. Amém”. Repita isso sete vezes e reze um Pai-Nosso. Ao sair do círculo, deixe um punhado de arroz com casca e um punhado de trigo.
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25/03/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (20/03/08)
Receita: Salmão com Suco de Maracujá
Ouvinte: Marília Teixeira
Ingredientes:
1 quilo de filé de salmão, suco de 1 limão, 1 dente-de-alho amassado, sal, 1 colher (café) de coentro em pó, 1 colher (café) de gengibre ralado e 1 copo de suco de maracujá sem açúcar.
Como fazer:
Tempere o salmão com todos os temperos (menos o suco), ponha num tabuleiro untado, regue com o suco de maracujá e leve ao forno por 30 minutos.
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25/03/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (21/03/08)
Para pedir uma graça a Jesus Crucificado: vá a uma igreja que tenha a imagem do Senhor Morto e, de joelhos, peça com fé: “Ó meu Jesus Crucificado, pelo enorme sofrimento que padeceste na Cruz, pelo teu preciosíssimo sangue derramado na Cruz para nos salvar, eu te imploro (faça o pedido da graça) e reze 7 Pai-Nossos. Em casa, acenda uma vela de 7 dias e, ao acordar e ao deitar, diga 7 vezes: “Sangue de Cristo tem poder”.
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25/03/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (21/03/08)
Receita: Pavê de Bombom
Ouvinte: Dinah Brito
Ingredientes do mingau:
1 vidro de leite de coco, 2 colheres de maizena, 1 lata de leite condensado, a mesma medida (duas vezes) de leite comum e 2 ovos (claras separadas).
Recheio:
8 bombons redondos (recheados e picados), 1 lata de creme de leite sem soro e 1 pacote de coco (flocos) de 100 gramas.
Como fazer:
Dissolva a maizena nos leites, junte os outros ingredientes, bata no liqui-dificador e leve ao fogo até virar um mingau; deixe esfriar. Espalhe os bombons picados num pirex e cubra com o mingau. Bata as claras em neve, acrescente 2 colheres de açúcar e o creme de leite; ponha por cima do minguau, salpique o coco e leve à geladeira.
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25/03/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (22/03/08)
Para não ser traído por um amigo: num pedaço de papel branco, escreva o nome do amigo e o seu por cima. Coloque num pires branco, acenda uma vela ao lado e diga: “Traição entre nós, fulano (diga o nome), jamais haverá; meu amigo fiel para sempre, com a bênção de Deus e de Jesus, você será”. Reze um Pai-Nosso para o anjo da guarda do amigo e o seu. Guarde o papel. E você jamais será traído por esse amigo.
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25/03/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (22/03/08)
Receita: Peixe ao Molho
Ouvinte: Ana Célia de Miranda
Ingredientes:
1 quilo de filé de merlusa, 1 cebola ralada, 2 dentes-de-alho amassado, sal a gosto, molho de tomate, 1 lata de creme de leite light, 1 pires de azeitona e 2 colheres de óleo.
Como fazer:
Tempere os filés com alho, cebola, sal e frite. Num pirex, alterne camada de molho de tomate com os filés, azeitonas e creme de leite. Leve ao forno para gratinar.
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25/03/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (25/03/08)
Receita: Rapidinha de calabresa
Ouvinte: Alcinéia Torres
Ingredientes:
- 1 pacote de pão forma
- meia xícara de leite
- 1 molho de tomate
- 250 gramas de mussarela
- orégano
- 1 linguiça calabresa em rodelas
Modo de Fazer:
Num refratário distribua os pães. Coloque molho misturado com leite, mussarela, orégano e calabresa. Leve ao forno.
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25/03/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (25/03/08)
Receita: Pão de Queijo c/ Batata Inglesa
Ingredientes:
- 1 kg de polvilho (azedo)
- 3 batatas (médias, cozidas e passadas pelo espremedor)
- 1 copo de requeijão de óleo (cheio)
- 4 ovos
- 1 ½ copo de leite
- 1 colher de sopa de sal
- ½ kg de queijo canastra (meia cura, ralado)
Preparo:
Num recipiente, misture o polvilho, as batatas, o óleo, os ovos, o leite e o sal, amassando com as mãos. Depois, acrescente o queijo ralado, misturando bem. Faça então as bolinhas e leve para assar em forno pré-aquecido 180ºC até dourar. Depois disso, é só saborear, que fica uma delícia! Se quiser, faça as bolinhas para serem reservadas no freezer. Esta receita rende 150 pães de queijo e é uma delícia!
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25/03/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (25/03/08)
Receita: Sardinha a italiana
Ingredientes:
- 1 quilo de sardinha
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 galho de alecrim
- sal e vinagre
- farinha de trigo
Modo de preparo:
Limpa a sardinha e coloque sal. Passe na farinha de trigo e frite em óleo quente.
Coloque em um recipiente. Esfregue o alecrim nas mãos e jogue por cima do peixe, acrescente a cebola e sal.
Regue com vinagre. Mexa bem o peixe no tempero e deixe curtir, por uma hora.
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26/03/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (26/03/08)
Receita: Cuscuz pernambucano
Ouvinte: Maria José Lopes
Ingredientes:
- 2 xícaras de flocos de milho
- 1 xicara de chá de água
- 1 colher de chá rasa de sal
Modo de Fazer:
Coloque duas xícaras de flocos em uma vasillha. Adicione a água e sal. Deixe descansar por 10 minutos. Passe para cuscuzeira, tampe e leve ao fogo baixo por 10 minutos.
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26/03/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (26/03/08)
Receita: Pudim de Ameixa
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 litro de leite
- 8 ovos
- 500g de ameixas (secas e s/ caroços)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de maisena
Preparo:
Numa panela, coloque 01 xícara de chá de açúcar e leve ao fogo baixo por 05 minutos ou até obter um caramelo. Então espalhe numa forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes restantes e despeje na forma caramelizada. Leve ao forno médio pré-aquecido em banho-maria por 50 minutos, fazendo o teste do palito. Então, retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 02 horas. Depois disso, desenforme e sirva gelado que fica uma delícia!
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26/03/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (26/03/08)
Receita: Pão Caseiro
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Meio copo de óleo
- 1 colher de sopa de sal
- 2 copos de leite morno ou água
- 3 tabletes ou 45 gramas de fermento biológico
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar os pães
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o sal, leite/água e o fermento. Coloque a mistura em uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre.
Continue sovando a massa até não grudar mais nas mãos. Faça uma bola e deixe a massa crescer por uma hora ou até dobrar de volume, coberta com um pano de prato.
Modele os pães e coloque-os na assadeira untada.
Pincele os pães com as gemas e leve ao forno em temperatura mínima e aumentar para média pouco antes de dourar por oito minutos.
Rendimento:
50 pãezinhos ou 4 pães médios.
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28/03/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (27/03/08)
Receita: Salada de bacalhau
Ouvinte: Andréia Casimiro Martins
Ingredientes:
- Meio quilo de bacalhau
- Meio quilo de batata
- Azeitona, picles
- 1 vidro de maionese
- 2 colheres de chá de mostarda
- Salsa e coentro
- Louro, cebola picada, alho
- pimenta branca e azeite a gosto
Modo de Fazer:
Cozinhe o bacalhau com cebola, alho, salsa e coentro. Desfie o bacalhau. Tempere com azeite, limão e pimenta branca. Reserve. Pegue a água que cozinhou o bacalhau e cozinhe as batatas nessa água. Passe as batatas pelo espremedor e misture com bacalhau. Junte os temperos. Coloque numa travessa e leve a geladeira.
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28/03/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (27/03/08)
Receita: Bolo simples
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 copos de açúcar
- 1 colher de sopa bem cheia de margarina
- 1 copo de leite
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata no liquidificador, o ovos, o açúcar, a margarina e o leite, por 3 minutos. Acrescente as colheres de vinagre e bata mais um pouco. Em uma vasilha, misture a farinha com o fermento e acrescente o líquido.
Unte e enfarinhe a forma e leve para assar de 35 a 40 minutos.
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28/03/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (24/03/08)
Para que seu patrão seja sempre seu amigo: pegue uma vela de uns vinte centímetros e três metros de fita (branca, azul e verde). Escreva o seu nome na vela e em cada fita o nome do patrão. Amarre as fitas na metade da vela dê sete nós e diga: “Patrão, amarrado a mim, como amigo, para sempre estás”. Leve a vela a uma praia, rio ou cachoeira, enterre até a metade e acenda. Guarde a outra metade no seu local de trabalho.
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28/03/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (24/03/08)
Receita: Torta Maluca
Ouvinte: Cecília Alves
Ingredientes:
1 xícara de polpa de maracujá, 2 pães e meio franceses, 4 xícaras de leite, 4 ovos, 4 colheres de açúcar, 4 colheres de manteiga, 50 gramas de coco ralado e canela-em-pó para polvilhar.
Como fazer:
Unte um pirex com manteiga, espalhe o suco de maracujá e os pães cortados em quadrados por cima. Bata no liquidificador os outros ingredientes e ponha por cima dos pães, salpique canela, leve ao forno por 30 minutos, deixe esfriar e leve à geladeira.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
28/03/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (25/03/08)
Para seu bebê ter um futuro feliz: na banheirinha com água, ponha alguns objetos de ouro – as alianças de ouro do casal e, se possível, as dos avós também. Depois, vista o bebê com roupinha amarela. No dia seguinte, na hora do banho, troque a roupinha e deixe a usada numa igreja, ao pé da imagem do Menino Jesus.
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28/03/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (25/03/08)
Receita: Arroz à Espanhola
Ouvinte: Irinha Anatólio
Ingredientes:
1 xícara de arroz cru, 200 gramas de lingüiça em rodelas, 2 cebolas picadas, 3 tomates picados sem pele e sem sementes, 1 pimentão verde cortado em tiras, 2 cenouras em pedaços, 1 lata de ervilha, 2 tabletes de carne diluídos em ¾ de litro de água fervente, 1 lata de palmitos em rodelas, sal e tempero a gosto.
Como fazer:
Refogue a lingüiça com cebola e alho, ponha o arroz, o caldo e os outros ingredientes (menos ervilha e palmito), deixe cozinhar. Quando o arroz estiver seco, junte as ervilhas e os palmitos e mexa. Sirva quente.
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28/03/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (26/03/08)
Para a criança que não come gostar de comer: num pratinho virgem, ponha sete docinhos e, por cima deles, os restos de comida que sua criança recusar. Leve a um jardim onde tenha crianças brincando e comendo doces e pipocas. Deixe o pratinho lá e peça a São Cosme e São Damião que sua criança passe a gostar de comer até com as mãos.
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28/03/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (26/03/08)
Receita: Suflê de Bacalhau
Ouvinte: Jante Rodrigues
Ingredientes:
1 quilo de bacalhau dessalgado e desfiado, 1 tablete de margarina, 1 cebola picada, 1 copo de leite, 1 copo pequeno de farinha de trigo, 2 ovos inteiros, 1 pitada de sal e 1 pacote de queijo parmesão ralado.
Como fazer:
Refogue a cebola na margarina, acrescente o leite, os ovos, a farinha de trigo (aos poucos) e mexa até virar mingau. Misture o bacalhau com o mingau, ponha num pirex untado e leve ao forno por 30 minutos.
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28/03/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (27/03/08)
Para a mulher ter um bom parto: acenda uma vela branca ao
lado da imagem de Nossa Senhora do Bom Parto, amarre nela uma fita cor-de-rosa e uma azul, dê três laços e coloque ramos de lágrima de Nossa Senhora. Assim que começar a sentir as dores do parto, corte os laços e reze uma Salve-Rainha. Depois do parto, jogue a vela e os laços no mar, rio ou cachoeira.
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28/03/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (27/03/08)
Receita: Salada Tropical
Ouvinte: Neusa Moura
Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado, 1 cebola picada, 1 maçã e 1 pimentão verde picados, a colher de suco de limão, duas cenouras cruas raladas, 1 lata de ervilha escorrida, 1 lata de milho verde escorrido, 100 gramas de azeitonas sem caroço, 1 maço de cheiro verde picado, 2 xícaras de maionese, 200 gramas de batata palha, alface e tomate cereja para decorar.
Como fazer:
Num pirex, junte os 8 primeiros ingredientes, misture com a maionese, cubra com batata palha, decore com alface e tomate cereja eleve à geladeira.
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28/03/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (27/03/08)
Receita: Olho de Sogra
Ingredientes:
- 500g de coco ralado
- 3 latas de leite condensado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 pitadinha de anilina(amarela)
- 200g de ameixa
Preparo:
Numa panela ao fogo, coloque o coco ralado, as latas de leite condensado, a farinha de trigo, o ovo e a anilina, misturando até desgrudar da panela. Então tire-a do fogo, deixe esfriar e enrole o doce em formato de bolinhas ou a gosto. Feito isso, pegue as ameixas, divide-as em 04 pedaços, colocando um pedaço por cima de cada docinho. Coloque então os docinhos em forminhas de papel e depois é só saborear, que fica uma delícia! Esta receita, dependendo do tamanho que for enrolado, rende 35 a 40 doces Olho de Sogra.
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28/03/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (28/03/08)
Receita: Sorvete quente
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite comum
- 1 lata de creme de leite
- 8 colheres de açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de achocolatado
Modo de preparo:
Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite, o amido. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Deixe esfriar e junte o creme de leite.
Bata as claras em neve acrescentadas em 04 colheres de açúcar e adicione na massa.
Carameliza uma forma com o restante do açúcar e duas colheres de água.
Faça o caramelo e jogue o creme. Leve ao freezer por um dia. Retire a forma e esquente em fogo baixo para derreter a calda na forma.
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28/03/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (28/03/08)
Receita: Carré assado
Ouvinte: Heloisa Seixas
Ingredientes:
- 1 quilo de carré
- suco de limão
- 1 xícara de chá de vinho branco
- sal, pimenta, alho
- 2 tabletes de caldo de bacon dissolvido em meio litro de água
- 4 batatas, 4 cenouras
- ameixas
Modo de Fazer:
Tempere o carré com limão, pimenta, vinho, alho, cebola e sal de um dia pro outro. Coloque o carré numa assadeira, regue com molho e o caldo de bacon. Cubra com papel alumínio. Leve ao forno. Depois de cozido retire o papel, decore com batatas, ameixas, cenoura, azeitonas e fios de ovos.
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28/03/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (28/03/08)
Receita: Creme de Morango
Ingredientes:
- 1kg de morango
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina em pó (sem sabor)
- 5 colheres de sopa de água (fria)
Preparo:
Lave e limpe os morangos e bata-os no liquidificador juntamente com o creme de leite, o leite condensado, reservando depois. Então junte a gelatina com 05 colheres de sopa de água fria e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Logo após, junte ao creme de morango e misture bem. Despeje o creme em tacinhas e leve à geladeira por cerca de 04 horas. Depois disso, é só servir! Esta receita rende 10 porções e fica uma delícia!
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