29/01/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (28/01/08)
Receita: Bolo canadense
Ouvinte: Maria Edna Dos Santos
Ingredientes:
- 1 cerveja preta quente
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 100 gramas de manteiga
- 200 gramas de ameixa
- 200 gramas de passas
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador os ovos, manteiga, a cerveja, açúcar, ameixas, as passas e bata tudo. Depois vá colocando farinha de trigo aos poucos. Leve ao forno. Não leva fermento.
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29/01/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (29/01/08)
Receita: Mousse de Café
Ouvinte: Lucia ramos
Ingredientes:
- 2 latas de creme de leite
- 200 gramas de chocolate branco
- 2 colheres de gelatina em pó
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 6 claras em neve
- 5 colheres de açúcar
- meia cálice de licor de cacau
- 100 gramas de manteiga
Modo de Fazer:
Derreta o chocolate em banho maria com manteiga, acrescente o licor e o café solúvel, deixe esfriar. Bata o creme na batedeira com açúcar, misture a gelatina dissolvida com o restante dos ingredientes. Junte as claras em neve e leve a geladeira.
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29/01/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (29/01/08)
Para que o marido seja mais paciente com os filhos: num copo sem uso, coloque água, uma colher de açúcar e uma foto do seu marido embaixo. Deixe o copo num lugar onde ele não veja e reze um Pai-Nosso para o anjo da guarda dele, mentalizando seu pedido: "Fulano (diga o nome), seja mais paciente com nossos filhos. Eles amam você”. No dia seguinte, guarde a foto junto com as dos filhos. Despeje a água com açúcar na pia e deixe que seu marido passe a beber nesse copo.
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29/01/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (29/01/08)
Receita: Quindão
Ouvinte: Nilza Nogueira
Ingredientes:
9 gemas, 3 ovos inteiros, 2 colheres de manteiga ou margarina derretida, 2 xícaras e meia de açúcar, 100 gramas de coco ralado, 1 xícara de água e gotas de anilina amarela.
Como fazer:
Bata os ingredientes na batedeira até dobrar de tamanho. Unte uma forma redonda com manteiga e açúcar refinado, coloque os ingredientes batidos e asse em banho-maria.
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29/01/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (29/01/08)
Receita: Gelatina Cremosa com Danone
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 e meia caixinha de gelatina de morango
- 1 copo de água quente (para dissolver a gelatina)
- 5 colheres de açúcar
- 1 pote de iogurte (Danone) de morango
Modo de preparo:
Ferva o leite e deixe amornar. Dissolva a gelatina em um copo de água quente. Misture o leite morno com o iogurte, a gelatina e o açúcar. Mexa bem. Quando o leite talhar, leve para bater no liquidificador aos poucos. Coloque em taças e leve para geladeira, por 5 horas.
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29/01/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (29/01/08)
Receita: Charuto de Repolho
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 1 litro de água
- 300g de carne moída
- 2 tomates (maduros)
- ½ xícara de cebola (picadinha)
- tempero (a gosto)
- salsa, cebolinha, alho
- ½ xícara de óleo de cozinha
- 1 repolho (chocho)
- ½ xícara de molho de tomate
Preparo:
Separe as folhas do repolho, divida ao meio para tirar o talo e coloque em água fervendo para murchar. Enquanto isso, lave o arroz, deixe escorrer e numa vasilha, misture-o com todos os ingredientes. Misture bastante, pegue a folha do repolho, abra, pegue um montinho do preparo com a mão, coloque sobre a folha do repolho, enrole como um charuto e coloque na panela, fazendo camadas horizontais invertidas. Logo após, acrescente a água ao poucos no fogo baixo, deixando cozinhar de 20 a 30 minutos. Depois disso, é só saborear! Fica uma delícia!
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30/01/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (30/01/08)
Receita: Pingo de morango
Ouvinte: João Paulo Rosas
Ingredientes:
- 4 ovos
- 200 gramas de açúcar
- 200 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de manteiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 caixa de morangos
Modo de Fazer:
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga, a farinha, o fermento. Acrescente as claras em neve. Unte uma forma com manteiga, farinha de trigo. Leve ao forno. Jogue os morangos por cima e polvilhe açúcar de confeiteiro.
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30/01/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (30/01/08)
Receita: Geléia de Uva
Ingredientes:
- 1kg de uva roxa (madura)
- 1/3 de açúcar (de acordo com a massa da uva)
- 1 colher de sopa de caldo de limão
Preparo:
Arrebente as uvas e separe apenas as cascas para o liquidificador. Coloque a polpa da uva num tacho (de cobre), acrescente 01 colher de sopa de caldo de limão, leve ao fogo e mexa com (uma colher de pau). Mexa até a polpa dissolver. Logo após, coe as sementes e vire o caldo na casca (que se encontra no liquidificador), batendo bem. Então meça a mistura do liquidificador, colocando 1/3 de açúcar da medida dessa mistura. Leve ao fogo até aparecer o fundo do tacho e quando isso ocorrer, é porque a geléia já está no ponto. Coloque numa vasilha apropriada e sirva com torradas! Fica uma delícia!
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30/01/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (30/01/08)
Receita: Pão de Provolone
Ingredientes:
- 45 gramas de fermento biológico
- 2 copos de iogurte natural ou 400 ml de creme de leite
- 1/4 de xícara de chá de óleo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 ovos
- 200 gramas de provolone ralado
- 800 gramas de farinha de trigo
Modo de preparo:
Dissolva o fermento biológico fresco no açúcar e acrescente os outros ingredientes.
Por último, coloque a farinha. Sova a massa até ficar macia e lisa, até soltar das mãos. Deixe descansar em um recipiente coberto com plástico ou pano até dobra de volume.
Após o descanso, modele duas baguetes.
Deixe descansar por mais 10 minutos.
À parte, bata os ovos e passe por cima do pão para deixá-lo amarelinho. Leve para assar em forma untada e enfarinhada, por 20 minutos.
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30/01/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (30/01/08)
Para curar dor-de-cotovelo: primeiro dia de Lua Minguante, coloque uma foto da pessoa, que desprezou o seu amor, num pires com água e sete pedrinhas de sal grosso. Deixe ao lado de sua cama por sete dias. Antes de dormir e ao acordar, molhe o dedo polegar direito na água, passe na testa e diga: “Assim como esta água amarga de tanto sal, agora, quero que fique a imagem e a saudade de fulano (diga o nome) em minha memória”. No oitavo dia, jogue tudo fora, longe de casa.
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30/01/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (30/01/08)
Receita: Torta Delícia
Ouvinte: Arlete Reis
Ingredientes da massa:
2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de leite, 3 ovos, 1 pitada de sal e meia xícara de queijo parmesão ralado. Recheio: 1 peito de frango temperado, refogado, cozido e desfiado.
Como fazer:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador, misture com o recheio e coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno para assar.
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31/01/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (31/01/08)
Receita: Bombom de palha
Ouvinte: Deoclecio Cicero
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 5 gotas de baunilha
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 vidros de cereja
Modo de Fazer:
Triture o biscoito, reserve. Em uma panela coloque o leite condensado, margarina, chocolate e as gotas de baunilha. Misture até levantar fervura. Desligue. Acrescente o biscoito triturado, deixe esfriar, enrole os doces, enfeite uma um com cereja. Leve a geladeira por 2 horas.
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31/01/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (31/01/08)
Receita: Bolo de Iogurte
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo c/ fermento
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de iogurte (sabor a gosto)
- ¼ de xícara de óleo
Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, unte uma fôrma de bolo (nº22), despeje o conteúdo do liquidificador e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C , durante 40 minutos. Depois disso, tire do forno, deixe esfriar e é só comer! Fica uma delícia!
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31/01/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (31/01/08)
Receita: Engana Visita
Ingredientes:
- 1 caixa de hambúrguer light
- 1 lata de massa de tomate light
- 5 a 06 ovos
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- meio pimentão verde
- temperos a gosto
- meio vidro de leite de coco
Modo de preparo:
Distribua em uma frigideira ou panela grande, os hambúrgueres e deixe cozinhar no vapor. Coloque a massa de tomate, cebola, pimentão picado e os temperos a gosto.
Quebrar os ovos em cima dos temperos (como ovos ponche), acrescente o sal e tampe a panela/frigideira.
Baixe o fogo e deixe por 15 minutos, cozinhando a vapor. Quando ferver, coloque o leite de coco e está pronto.
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01/02/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (01/02/08)
Receita: Sorvete
Ouvinte: Virginia Simões Dias
Ingredientes:
- Meio copo dágua
- 1 lata de leite condensado
- 6 colheres de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 5 ovos
Modo de Fazer:
Faça a calda com água e chocolate. na forma (reserve). Depois junte as gemas, leite condensado e açúcar. Coloca na forma caramelizada. Por cima coloque as claras batidas com creme de leite. Leve para assar e depois a geladeira.
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01/02/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (01/02/08)
Receita: Patê de Cenoura
Ingredientes:
- 8 cenouras grandes
- 2 pimentões vermelhos bem grandes
- 3 cebolas inteiras
- 2 pimentas dedo moça
- 5 ovos cozidos
- sal a gosto
- 1 copo de azeite
- 3 dentes de alho
Modo de preparo:
Pique a cenoura, o pimentão e a cebola.
Bata no liquidificador com os ovos cozidos, sal a gosto.
Aos poucos, acrescente o azeite. Bata bem. Leve o patê em fogo baixo. Mexa bem e quando estiver soltando, coloque em uma tigela e leve a geladeira.
Dica:
Este patê rende bem, caso não vá consumir tudo, faça meia receita.
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01/02/2008
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (01/02/08)
Receita: Biscoito de Polvilho
Ingredientes:
- 1kg de polvilho azedo
- 1 colher de sopa bem cheia de sal
- 1 copo americano de óleo
- 10 ovos (médios)
- 1/3 do copo de água
- 1 litro de óleo para fritar
Preparo:
Numa bacia, coloque o polvilho e acrescente a colher de sal dissolvida num 1/3 do copo d’água. Então acrescente um copo de óleo quente, jogando por cima do polvilho. Mexa, deixe esfriar, acrescente os 10 ovos e vá amassando até que a massa fique no ponto de enrolar. Numa panela, coloque 01 litro de óleo, enrole os biscoitos bem torcidos, jogando na gordura fria. Então vá fritando até ficar moreno. Coloque num papel toalha e sirva à vontade, acompanhado com aquele cafezinho! Obs: toda vez que for colocar o biscoito para fritar, tem que esfriar a gordura, deixando uma panela maior dentro da pia com água e a panela com a gordura dentro dessa. Esta receita rende 26 biscoitos grandes!
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01/02/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (31/01/08)
Para o homem não falhar na hora H: pegue 70 pimentas malaguetas, um pedacinho de aço e um de madeira de lei. Escreva o nome completo dele num papel e ponha tudo dentro de um saco de couro virgem (couro cru, de animal). Amarre o saco, pegue uma vara de bambu e bata nele sete vezes, dizendo: “Fulano (diga o nome), na cama você não vai falhar porque mais potente vai ficar”. Pendure o saco na cabeceira da cama, do lado que seu homem dorme.
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01/02/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (31/01/08)
Receita: Bolinho de Vinagre
Ouvinte: Sônia Costa
Ingredientes:
3 colheres de vinagre branco, 3 ovos, 3 colheres de óleo, 7 colheres de açúcar, 1 colher de fermento em pó e meio quilo de farinha.
Como fazer:
Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, coloque numa bacia, acrescente o fermento e, depois, a farinha aos poucos. Mexa bem até soltar das mãos. Faça rolinhos e corte em pedaços (tipo nhoque) e frite em óleo quente.
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01/02/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (01/02/08)
Para não brigar com seu amor no Carnaval: pegue um par de meias do seu homem/mulher e amarre com uma de suas calcinhas/cuecas. Coloque tudo dentro da fronha do travesseiro do seu amor e diga: “Assim como tuas meias estão amarrada na minha calcinha/cueca, fulano (diga o nome), assim ficarão tua mente e teu coração, para que não brigues no carnaval comigo, não”. Só desamarre as meias quando o carnaval acabar. E você não brigará com seu amor.
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01/02/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (01/02/08)
Receita: Bolo de Laranja
Ouvinte: Dagmar Pucci
Ingredientes:
3 ovos (claras separadas), 2 xícaras de açúcar, 1 colher de margarina, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de fermento em pó e 1 xícara de suco de laranja.
Como fazer:
Bata as gemas com o açúcar e a margarina, acrescente a farinha e o fermento; bata mais. Acrescente as claras em neve e mexa levemente. Leve ao forno para assar. Retire o bolo do forno e derrame o suco de laranja por cima.
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04/02/2008
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (02/02/08)
Para arranjar um amor no carnaval: antes de sair para brincar, passear ou viajar, use uma lingerie preta ou vermelha (calcinha e sutiã). Coloque entre os seios um galhinho de arruda ou de alecrim. Leve um pedacinho de papel com o número do seu celular escrito o seguinte: “Sou a nora que Iemanjá a sua mãe vai dar”. Coloque o papel, discretamente, no bolso do homem que mais lhe agradar. E pronto.
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04/02/2008
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (02/02/08)
Receita: Salada de Carnaval
Ouvinte: Cristiane Santos
Ingredientes:
1 molho de alface, meio quilo de tomate e 200 gramas de presunto (tudo picado, 1 manga fatiada, 1 cebola cortada ao comprido, 1 pimentão verde e 1 pimentão amarelo (fatiados), meia xícara de passas e 200 gramas de mussarela de búfula fatiada.
Como fazer:
Misture todos os ingredientes e tempere a gosto.
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