19/11/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (16/11/07)
Receita: Pudim de tapioca
Ouvinte: Benedita da Silva Bessa
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 xícara de tapioca
- 100 gramas de coco ralado
- 4 ovos (claras em neve)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
Preparo:
Coloque o leite para ferver, misture a tapioca com leite e continue a mexer. Acrescente o restante dos ingredientes e, por último, as claras em neve. Misture delicadamente e asse em forma caramelizada.
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19/11/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (17/11/07)
Receita: Broa de Milho
Ingredientes:
- 02 xícaras de farinha de milho
- 02 ovos
- 01 copo americano de óleo
- 01 copo americano de leite
- 01 lata de milho verde com água
- 01 xícara de açúcar
- 100g de coco ralado
- 100g de queijo ralado
- erva doce (a gosto)
- 02 colheres de chá de fermento em pó
Preparo:
Junte todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco ralado, o queijo, o fermento e a erva doce. Depois de batido, coloque a mistura numa bacia e junte o coco, o queijo, a erva doce e o fermento. Coloque numa fôrma untada, leve ao forno por meia hora e está pronto.... é só servir quente, frio, acompanhado de um chazinho, refrigerante ou o que desejar! Fica uma broa bem molhadinha!!!!
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19/11/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (17/11/07)
Para conseguir vender um imóvel: primeiro, tome um banho (do pescoço para baixo) preparado com água morna, sal grosso, três folhas de hortelã, uma folha de arruda e meia colher de enxofre. Em seguida, pegue a chave do imóvel (casa, loja ou apartamento) e deixe durante três dias no sereno, mentalizando a proteção do seu santo de devoção. E assim que vender o imóvel, mande rezar uma missa de agradecimento ao santo.
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19/11/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (19/11/07)
Receita: Macarrão ao molho branco com vagem
Ingredientes:
- 01 pacote de macarrão parafuso
- 02 xícaras de chá de leite
- 04 colheres de sopa de margarina
- 01 dente de alho espremido
- 02 colheres de farinha de trigo
- 02 colheres de extrato de tomate
- 01 xícara e meia de parmesão
- sal e pimenta do reino a gosto
- 400 gramas de vagem cozida cortada em diagonal
- 04 colheres de migalhas de pão fresco
Modo de preparo:
Prepare o macarrão normalmente. No liquidificador, bata o leite, a margarina, o alho, a farinha de trigo, o extrato de tomate e metade do queijo até ficar homogêneo. Tempere com o sal e a pimenta a gosto. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Escorra o macarrão e passe para um refratário. Regue com o molho, a vagem e o pão. Misture e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos.
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19/11/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (19/11/07)
Receita: Bolo de Iogurte
Ingredientes:
(Para o bolo)
- 01 copo de iogurte natural
- 02 copos de açúcar cristal
- 02 copos americano de farinha de trigo
- 04 ovos
- ½ copo de óleo
- 01 colher de sopa de fermento
(Para a cobertura)
- 01 xícara de açúcar refinado
- ½ xícara de canela em pó
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, vire numa fôrma e leve para assar por aproximadamente 40 minutos, num forno pré-aquecido! Depois de assado, deixe esfriar um pouco, desenforme e reserve. Numa vasilha, misture 01 xícara de açúcar refinado com ½ xícara de canela em pó e jogue por cima do bolo. Depois disso, é só servir! Fica fofinho e é uma gostosura!
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26/11/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (20/11/07)
Receita: Biscoito de Polvilho
Ingredientes:
- 04 copos de polvilho doce
- 01 copo e meio de óleo
- 01 copo de água
- 10 ovos
- sal
Modo de preparo:
Ferva água, sal e óleo. Coloque o líquido sobre o polvilho e mexa. Deixe esfriar. Acrescente os ovos e amasse até ficar homogênea. Faça biscoitos bem fininhos enrolando com as mãos e leve para assar em forno pré-aquecido á 180º.C, por mais ou menos 10 á 15 minutos ou até ficarem dourados.
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26/11/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (20/11/07)
Receita: Pavê Floresta Negra
Ingredientes:
- 12 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 02 xícaras de açúcar refinado
- 06 gemas de ovo
- 02 latas de creme de leite sem soro
- 04 pacotes pequenos de biscoito inglês
- 01 e ½ xícara de chocolate em pó
- leite para molhar o biscoito
- licor de cacau (a gosto)
Preparo:
Bata a manteiga, o açúcar, as gemas e o chocolate até virar um creme. Depois, adicione o creme de leite e apenas misture. Em um refratário, coloque os biscoitos molhados com leite e licor de cacau (à vontade). Depois, coloque o creme por cima e alterne camada de biscoito e de creme. A última, precisa ser de creme. Por fim, enfeite com raspa de chocolate e cereja. Coloque na geladeira e sirva no dia seguinte.
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26/11/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (20/11/07)
Receita: Pavê de coco
Ouvinte: Maria de Fátima Sampaio - Bairro: Méier
- 1 litro de leite
- 2 latas de leite condensado
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 4 ovos (claras batidas em neve com açúcar e creme de leite)
- 1 pacote de biscoito
- 1 vidro de leite de coco
- meio quilo de coco fresco ralado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Preparo:
Em uma panela, leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas. Em um refratário, alterne camadas de biscoito umedecido no leite de coco, creme e coco ralado. Por cima, coloque as claras em neve batidas e polvilhe coco ralado. Leve à geladeira.
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26/11/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (20/11/07)
Para proteger a criança: pegue um galhinho de arruda, benza a criança da cabeça aos pés e peça que ela repita com você, mãe, esta oração: “Jesus, quero lhe pedir uma porção de coisas, porque sei que você ouve as crianças: proteja meus pais, meus avós e meus professores. Um dia você disse: “Deixai vir a mim os pequeninos”. Então, Jesus, me acolha em seus braços, todos os meus coleguinhas e as crianças do mundo inteiro. Amém”. E reze o Pai-Nosso com a criança.
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26/11/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (20/11/07)
Receita: Pavê de biscoito champagne
Ouvinte: Alzira Cardoso
Ingredientes:
1 lata de leite condensado, a mesma medida com leite comum, 5 ovos (gemas separadas), 1 lata de creme de leite sem soro, 250 gramas de biscoito champanhe, 5 colheres de chocolate em pó e 1 xícara de água.
Como fazer:
Bata no liquidificador os leites com as gemas, leve ao fogo até engrossar, sem deixar ferver. Coloque esse creme num pirex molhado e deixe esfriar. Dissolva o chocolate na água e ferva. Passe os biscoitos no chocolate e coloque sobre o creme. Acrescente as claras em neve e, por último o creme de leite. Leve à geladeira.
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26/11/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (21/11/07)
RECEITA: Bolo Brunella
Ingredientes:
06 ovos (claras em neve)
03 xícaras de farinha de trigo
02 xícaras de açúcar
3/4 de xícara de achocolatado
3/4 de xícara de água morna
3/4 de xícaras de óleo
01 colher de sopa de fermento em pó
recheio e cobertura
01 copo pequeno de açúcar
01 copo de achocolatado
01 pote de 250 gramas de margarina
01 lata de creme de leite sem soro
01 copo de requeijão de guaraná
Modo de preparo:
Na batedeira, misture as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Dissolva o achocolatado na água morna e coloque aos poucos. Intercale a mistura com achocolatado, com a farinha e o fermento. Acrescente, por último, as claras em neve. Leve para assar em uma forma redonda. Retire e deixe esfriar.
(Recheio e cobertura)
Na batedeira, bata o açúcar, achocolatado e a margarina. Pare de bater e acrescente o creme de leite. Misture para incorporar. Corte ao meio a massa e molhe com o guaraná. Coloque metade do recheio e por cima outra parte da massa molhada com o refrigerante. Finalize cobrindo com o recheio e leve para gelar.
Dica: Caso não goste de guaraná, você pode umedecer o bolo com leite e açúcar ou um xarope feito de água canela e pau, cravo da índia e açúcar.
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26/11/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (21/11/07)
Receitas: Bombons de Coco
Ingredientes:
- 01 xícara de chá de leite
- 01 ½ xícara de chá de açúcar
- ½ colher de sopa de manteiga
- 03 gemas
- 100g de coco ralado
- 250g de chocolate (para cobertura)
Preparo:
Leve o leite, o açúcar e a manteiga no fogo baixo, mexendo sem parar, até que a manteiga derreta. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Então, adicione as gemas batidas e o coco ralado. Leve novamente ao fogo baixo, mexendo sempre até que a misture engrosse, solte dos lados e do fundo da panela, retire do fogo e deixe esfriar completamente. Unte as mãos com manteiga, faça bolinhas e deixe descansar por 02 horas na geladeira. Depois disso, passe as bolinhas no chocolate derretido e leve à geladeira até que fique firme. Depois disso, é só comer!!!... Se desejar, coloque os bombons em forminhas de papel e é só deliciar!
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26/11/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (21/11/07)
Receita: Bolinho frito de fubá
Ouvinte: Marlene Silva - Bairro: São Lourenço, Niterói
Ingredientes:
1 copo de fubá
meio copo de farinha de trigo
leite fervente
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga
sal a gosto
óleo para fritar
açúcar e canela para polvilhar
Preparo:
Numa tigela, penere o fubá, a farinha de trigo e adicione o leite fervente. Misture e espere amornar. Coloque as gemas batidas com manteiga e sal e, por último, as claras em neve. Misture delicadamente. Esquente o óleo, frite em colheradas e polvilhe os bolinhos com açúcar e canela.
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26/11/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (21/11/07)
Para arranjar namorado e casar: pegue uma maçã vermelha, corte a tampa, retire o miolo e coloque um papel branco virgem escrito com seu nome. Feche a maçã e amarre com uma fita vermelha. Vá a uma igreja com a maçã e peça: “Meu Santo Antônio, que és o protetor dos namorados, olha para os meus anseios. Me arranje um namorado que seja trabalhador, honesto, responsável e queira comigo casar. Amém”. Reze um Pai-Nosso e guarde a maçã até arranjar namorado e casar.
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26/11/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (21/11/07)
Receita: Macarrão de panela de pressão
Ouvinte: Isabela Silva
Ingredientes:
(da massa)
2 litros de água, 1 caixa de creme de leite, 1 lata de molho de tomate, 2 caldos de galinha ou carne, meio quilo de macarrão parafuso, 300 gramas de mussarela e 300 gramas de presunto.
Como fazer:
Leve ao fogo uma panela de pressão com água, creme de leite, molho de tomate e caldos de galinha/carne. Assim que ferver, ponha o macarrão e deixe cozinhar por 5 minutos. Coloque o macarrão num pirex, acrescente a mussarela e o presunto picados, misture tudo e sirva.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br