22/10/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (18/10/07)
Para ter saúde, amor e dinheiro: em uma noite de Lua Crescente, num prato com um punhado de açúcar e outro de arroz, coloque uma moeda sobre um pedaço de pão e deixe debaixo da sua cama. No dia seguinte, deixe tudo ao pé de uma grande árvore e diga: “Energias positivas da Mãe Natureza, trago aqui o pão da vida, o açúcar do amor e o arroz da fartura. Abram meus caminhos para que eu tenha saúde, amor e dinheiro”. Vá embora sem olhar para trás.
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22/10/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (18/10/07)
Receita: Pudim de casca de laranja
Ouvinte: Lourdes Marques
Ingredientes:
Cascas de 3 laranjas, 1 litro de leite, 2 xícaras de açúcar, 4 ovos e 3 pães franceses cortados em três pedaços.
Como fazer:
Bata os ingredientes no liquidificador (menos os pães) e reserve. Faça uma calda com meio copo de açúcar e meio copo com água, mergulhe os pedaços de pães, junte com os ingredientes batidos, coloque numa forma para pudim (buraco no meio) e leve ao forno em banho-maria.
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22/10/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (19/10/07)
Para seu homem não falhar na hora H: pegue 70 pimentas malaguetas, um pedacinho de aço e um de madeira de lei. Escreva o nome completo dele num papel e ponha tudo dentro de um saco de couro virgem (couro cru). Amarre o saco, pegue uma vara de bambu e bata nele sete vezes, dizendo: “Fulano (diga o nome), na cama você não vai falhar porque mais potente vai ficar”. Pendure o saco na cabeceira da cama, do lado que seu homem dorme.
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22/10/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (19/10/07)
Receita: Kibe de batata
Ouvinte: Meire Barchas
Ingredientes:
1 xícara de trigo para kibe, 1 quilo de batatas cozidas (purê), 2 cebolas em rodelas, meia xícara de óleo e sal a gosto.
Como fazer:
Coloque o trigo de molho, esprema e junte com o purê. Frite as cebolas até murchar. Coloque a massa num tubuleiro, jogue as cebolas por cima e leve ao forno para assar.
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22/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (20/10/07)
Receita: Bolo Engorda Marido
Ingredientes:
- 03 ovos
- 03 xícaras de farinha de trigo
- 04 xícaras de leite
- 01 vidro de leite de coco
- 02 xícaras de açúcar
- 01 caldo de limão
- 03 colheres de sopa de manteiga
- 01 colher rasa de sopa de fermento
- 01 pitada de sal
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao forno para assar em fôrma untada e esfarinhada por meia hora. Depois disso, é só deliciar e entrar numa academia rsrsrsrr!!! Fica uma delícia!
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22/10/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (20/10/07)
Para a mulher ver, em sonho, com quem vai se casar: em qualquer noite de Lua Crescente, olhando a Lua, diga: “Lua Crescente, irmã de São Vicente, faça-me ver num sonho real aquele que será meu esposo amigo, meu esposo carinhoso e meu companheiro leal”. Repita o pedido três noites seguidas até ver em sonho o príncipe encantado.
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22/10/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (20/10/07)
Receita: Bacalhau em segredo
Ouvinte: Lílian Cristina Xavier
Ingredientes:
Meio quilo de bacalhau desfiado, 250 gramas de azeitonas, 250 gramas de cenouras picadas, 1 quilo de batatas, 2 cebolas, 1 lata de ervilhas, 1 vidro de maionese e meia xícara de azeite.
Como fazer:
Numa travessa, coloque o azeite e, em camadas, o bacalhau, as azeitonas, as cenouras, as ervilhas, a maionese e o purê de batatas por último. Cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno por 20 minutos.
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22/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (22/10/07)
Receita: Danete
- 04 colheres de maisena
- 06 colheres de chocolate em pó
- 01 gema
- 01 lata de leite condensado
- 01 litro de leite
- 01 lata de creme de leite com soro
Modo de preparo:
Em uma panela coloque todos os ingredientes, exceto o creme de leite e faça um mingau. Deixe esfriar. Em seguida, na batedeira, misture com o creme de leite. Leve para gelar e sirva.
Dicas: Você pode trocar o chocolate por morango.
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22/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (22/10/07)
Receita: Tutu Recheado
Ingredientes:
- 01kg de feijão cozido
- 01kg de lingüiça de porco (frita)
- 200g de bacon (picadinho, frito)
- 01 pote de requeijão cremoso
- 01 lata de pomarola
- 01 copo de farinha de mandioca
- 01 cebola grande (picadinha)
- tempero (a gosto)
- 200g de mussarela (ralada)
Preparo:
Cozinhe o feijão na panela de pressão e reserve. Numa panela grande, coloque o bacon, deixando fritar bem, o alho, a cebola e o feijão. Quando começar a ferver, dissolva a farinha de mandioca com pouco de água e vire na panela, mexendo sem parar. Faça a montagem num pirex, colocando na primeira camada o feijão já pronto, a segunda camada, a lingüiça frita em rodelas, a terceira camada, o requeijão cremoso espalhado, a quarta camada, a pomarola espalhada, repetindo as camadas, terminando com a mussarela. Leve para gratinar por 20 minutos e sirva acompanhado com aquele arrozinho, que fica tudo uma delícia!!! Obs: o tutu não pode ficar duro e o feijão é cozido inteiro, sem bater no liquidificador.
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22/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (22/10/07)
Receita: Bolo de chocolate especial
Ouvinte: Cláudio Oliveira - Bairro: Centro de Niterói
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa rasa de bicarbonato
- 3 ovos-claras e gemas separadas
- 1 tablete de manteiga
- 1 xícara de chá de leite quente
(cobertura)
- 1 lata de leite condensado
- meio tablete de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Preparo:
Bate o açúcar, a manteiga e as gemas aos poucos até formar um creme branco. Depois, vá acrescentado os outros ingredientes, deixando as claras em neve por último, assim como o bicarbonato. Leve ao forno numa forma untada e enfarinhada. Depois do bolo assado e ainda quente, fure o bolo e jogue o leite quente e depois a cobertura.
(Cobertura)
Misture tudo e leve ao fogo.
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22/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (22/10/07)
Receita: Bolo de chocolate especial
Ouvinte: Cláudio Oliveira - Bairro: Centro de Niterói
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa rasa de bicarbonato
- 3 ovos-claras e gemas separadas
- 1 tablete de manteiga
- 1 xícara de chá de leite quente
(cobertura)
- 1 lata de leite condensado
- meio tablete de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Preparo:
Bate o açúcar, a manteiga e as gemas aos poucos até formar um creme branco. Depois, vá acrescentado os outros ingredientes, deixando as claras em neve por último, assim como o bicarbonato. Leve ao forno numa forma untada e enfarinhada. Depois do bolo assado e ainda quente, fure o bolo e jogue o leite quente e depois a cobertura.
(Cobertura)
Misture tudo e leve ao fogo.
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22/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (22/10/07)
Receita: Bolo de chocolate especial
Ouvinte: Cláudio Oliveira - Bairro: Centro de Niterói
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa rasa de bicarbonato
- 3 ovos-claras e gemas separadas
- 1 tablete de manteiga
- 1 xícara de chá de leite quente
(cobertura)
- 1 lata de leite condensado
- meio tablete de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Preparo:
Bate o açúcar, a manteiga e as gemas aos poucos até formar um creme branco. Depois, vá acrescentado os outros ingredientes, deixando as claras em neve por último, assim como o bicarbonato. Leve ao forno numa forma untada e enfarinhada. Depois do bolo assado e ainda quente, fure o bolo e jogue o leite quente e depois a cobertura.
(Cobertura)
Misture tudo e leve ao fogo.
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22/10/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (22/10/07)
Para seu dinheiro render muito mais: quando receber salário ou qualquer pagamento em dinheiro, pegue a nota de maior valor, coloque junto a imagem de Santa Edwiges e peça com fé: “Gloriosa Santa Edwiges, faça meu dinheiro render, para dívidas difíceis eu nunca ter”. Deixe a nota junto da imagem. Só use essa nota se tiver extrema necessidade.
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22/10/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (22/10/07)
Recheio: Lagarto recheado
Ouvinte: Lourdes de Jesus
Ingredientes:
1 quilo de meio de lagarto redondo, 150 gramas de bacon picado, 1 lingüiça calabresa, 3 dentes-de-alho, 1 copo (pequeno) de óleo, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Como fazer:
Amasse os temperos, esfregue na carne e deixe de molho por 1 hora. Faça buracos na carne, coloque pedacinhos de bacon, ponha a lingüiça inteira, enrole e amarre. Doure a carne no óleo, coloque um pouco de água e leve ao forno numa panela de pressão por 20 minutos.
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25/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (23/10/2007)
Receita: Mousse de Atum
Ingredientes:
- 02 latas de atum em conserva
- 01 pacote de gelatina ( sem sabor e incolor )
- 02 ovos cozidos picados
- 02 pepinos em conserva picados
- 03 colheres de maionese
- salsinha
- cebolinha
- salsão a gosto picado
- suco de um limão
- sal e pimenta
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o atum, os ovos, os pepinos, salsa, cebolinha, o suco de limão, salsão, sal e pimenta. Prepare a gelatina, normalmente e misture junto com todos os ingredientes da tigela.Em uma forma molhada, coloque o mousse na geladeira por mais ou menos 4 horas e sirva com uma salada verde.
Dica: este mousse pode ser batido todos os ingredientes no liquidificador e ao invés de colocar a maionese, coloque o creme de leite.
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25/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (23/10/2007)
Receita: Torta de Abóbora Moranga
Ingredientes:
- 01 ½ kg de abóbora cozida e amassada
- 01 cebola
- 02 dentes de alho
- 01 tablete de caldo de carne esfarelado
- 03 xícaras de chá de leite
- 01 xícara de farinha de milho flocada
- 250g de queijo Minas curado e ralado
- 01 colher de sopa de hortelã
- cebolinha (a gosto)
- 250g de presunto
(Para o molho)
- 01 ½ kg de carne moída
- 02 colheres de sopa de extrato de tomate
- coloral (a gosto)
- 01 copo americano de água
- tempero a gosto
Preparo:
Numa panela, coloque a abóbora amassada, a cebola, o alho, o tablete de caldo de carne, o leite e a hortelã. Misture tudo até que o leite seque e vire um purê. Então acrescente por último, a farinha de milho flocada. Mexa bem até virar uma polenta, deixe esfriar e reserve. Faça o molho refogando a carne moída, o tempero a gosto, o extrato de tomate, o coloral e a água para cozimento. Depois de tudo cozido, num marinex, acrescente, na primeira camada, a polenta, o molho, o queijo ralado e o presunto. Faça a segunda camada repetindo o processo, deixando a polenta por último. Então acrescente o resto do queijo ralado, a cebolinha e a hortelã. Leve ao forno médio por 15 minutos e depois é só saborear, que fica tudo uma gostosura!!
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25/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (23/10/2007)
Receita: Strogonoff de queijo
Ouvinte: Odete do Couto - Bairro: Vila Valqueire
Ingredientes:
- 1 quilo de queijo frescal cortado em cubos
- 6 colheres de sopa de cebola picada
- meia colher de sopa de alho picado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de molho refogado
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 3 colheres de sopa de catchup
- 2 vidros de cogumelos
- 1 lata de creme de leite
- salsa e cebolinha a gosto
- noz moscada a gosto
- tempero completo a gosto
Preparo:
Leve ao fogo a manteiga e a cebola e deixe dourar. Junte o alho e refogue bem. Coloque a mostarda, o catchup, o molho inglês, a noz moscada e o tempero completo. Deixe apurar o sabor, junte os cogumelos, o queijo e o creme de leite.
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25/10/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (23/10/07)
Para ajudar o filho (a) a escolher uma profissão: Numa bacia com água de chuva ou de cachoeira, peça ao filho (a) para marcar na borda da bacia quatro pontos, dando a cada ponto o nome de uma profissão que ele/ela gosta. Coloque um palito de fósforo na água e gire a bacia. Quando a água parar, observe para qual profissão a cabeça do fósforo está voltada. Essa será a profissão que as forças invisíveis reservam para seu filho (a).
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25/10/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (23/10/07)
Receita: Bolo negrinho tropical
Ouvinte: Aparecida da Silva
Ingredientes:
5 bananas nanicas, 5 colheres de açúcar, 1 lata de leite condensado de chocolate, 1 xícara de óleo, 3 ovos batidos, 2 xícaras de farinha de rosca, 1 colher de fermento em pó e açúcar com canela-em-pó para polvilhar.
Como fazer:
Bata as bananas com o açúcar, o leite e o óleo no liquidificador e reserve. Bata os ovos, acrescente a farinha e o fermento e junte com os ingredientes já batidos. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar. Polvilhe o bolo com açúcar e canela.
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25/10/2007
RECEITA DO DIA – MANHÃ DA GLOBO (SP) - (24/10/07)
Receita: Pão de alho
Ingredientes:
- 04 xícaras de farinha de trigo
- 15 gramas de fermento biológico
- 01 colher de sopa de banha animal
- 02 dentes de alho picados
- 01 colher de sopa de sal
- 01 colher de café de açúcar
- 01 e ¼ xícara de água
(Recheio)
- 200 gramas de margarina
- 80 gramas de queijo mussarela ralado grosso
- 01 colher de sobremesa de sal
- 04 dentes de alho já batidos no liquidificador
- meio maço de cheiro verde
Modo de Preparo:
(Da massa)
Junte os ingredientes secos e aos poucos, acrescente os demais. Amasse e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, abra a massa e divida em pãezinhos bolinhas. Leve ao forno pré-aquecido em 170º.C (graus) por 15 minutos.
(Recheio)
Misture o alho, a margarina, o mussarela, o sal e o cheiro verde. Faça um patê. Corte superficialmente o pão e coloque o patê. Leve para a churrasqueira.
Dicas: este pão também pode ser colocado com o patê no forno elétrico.
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25/10/2007
RECEITA DO DIA – MANHÃ DA GLOBO (MG) - (24/10/07)
Receita: Picanha Maturada Assada
Ingredientes:
- 01 pacote de picanha maturada
- sal refinado (o suficiente para passar na picanha inteira)
- 02 colheres de sopa de manteiga
- 03 dentes de alho (amassados)
(À Parte)
- batata cozida (de acordo com o nº de pessoas)
Preparo:
Pegue a picanha, passe sal de cozinha nela toda e reserve. Então, numa assadeira, coloque a picanha, ao fogo, com a parte da gordura para cima. Deixe no forno pré-aquecido por 20 minutos, tire a assadeira e vire a parte da gordura para baixo, voltando para o forno por mais 20 minutos. Depois disso, retire do forno e dê uns cortes por cima, na parte sem gordura e reserve. Pegue as duas colheres de manteiga, mais 03 dentes de alho amassados e faça uma pasta. Nos lugares que tiverem os cortes, passe a pasta de alho com a manteiga. Então, volte para o forno por mais 05 minutos (para derreter e o sabor entrar na picanha) e tire do forno, que está pronto pra comer! Se quiser complemento, cozinhe a batata inteira à parte, descasque-a e quando voltar com a picanha juntamente com a pasta ao forno, leve junto as batatas em volta da picanha. A batata cozida fica crocante por cima e tudo de bom!
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25/10/2007
RECEITA DO DIA – MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (24/10/07)
Receita: Anchovas ao forno
Ouvinte: Ligia Melo - Bairro: Catumbi
Ingredientes:
- 1 anchova inteira
- alho, limão, sal e pimenta do reino a gosto
- coentro
- cenoura
- cebola
- tomate
- batata em rodelas
- azeite
Modo de preparo:
Tempere o peixe com sal, alho, limão e pimenta. Deixe apurar o sabor. Recheie com cenoura, cebola e coentro. Regue com azeite. Unte um refratário com azeite, coloque as batatas, o peixe e, por cima, as rodelas de tomate. Leve ao forno coberto com papel alumínio. Retire o papel e deixe dourar mais.
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25/10/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (24/10/07)
Para um ente muito querido não sofrer violência na rua: à noite, olhe fixamente uma estrela no céu e diga três vezes: “Minha estrela luminosa, que Deus te deu o fulgor, com a tua luz ilumina o caminho de fulano (diga o nome da pessoa) de volta para casa, e o Senhor o traga em paz. Amém”. Reze um Pai-Nosso para o anjo da guarda do ente querido.
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25/10/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (24/10/07)
Receita: ESfirra de linguiça
Ouvinte: Regina Célia Santana
Ingredientes:
(Da massa)
300 gramas de fermento de pão dissolvido em 1 copo e meio de água morna, 1 colher (chá) de açúcar, 1 copo e meio de óleo, 1 colher (sobremesa) de sal e 700 gramas de farinha de trigo. Recheio: molho feito com 300 gramas de lingüiça, tomate e cebola.
Como fazer:
Misture o fermento dissolvido com os outros ingredientes, amasse, deixe descansar por 15 minutos, abra a massa, corte em triângulos, coloque o recheio, feche e leve ao forno para assar.
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29/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (25/10/07)
Receita: Frango escondido
Ingredientes:
- 01 quilo e meio de sobre-coxa temperada
- 300 gramas de mussarela
- 02 latas de creme de leite
- 01 lata de ervilha
- 01 lata de milho verde
- 150 gramas de azeitona verde sem caroço
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque os temperos de sua preferência e a sobre-coxa refogue e cozinhe bem, em seguida escorra caso tenha liquido . Em uma tigela, misture o creme de leite com os outros ingredientes. Em uma forma, coloque o frango (sem deixar espaço) e despeje o creme por cima. Cubra com mussarela e leve ao forno por 10 minutos.
Dicas: todo frango deve ser cozido por pelo menos 30 minutos, para que não fique crua, por causa da bactéria chamada salmonela, não podemos comer carne de frango cru.
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29/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (25/10/07)
Receita: Bolo de milho em lata
Ingredientes:
- 01 lata de milho verde com água
- 07 colheres de milharina
- ½ copo de óleo de soja
- 01 colher de sopa de manteiga
- 01 colher de sopa de fermento em pó
- 01 xícara de chá de açúcar
- 04 ovos
- 01 lata de leite
- 01 pacote de coco ralado
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque passar assar no forno por aproximadamente 35 minutos. Quando a massa estiver pronta, antes de desligar o forno, coloque o coco ralado por cima.
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29/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (25/10/07)
Receita: Risoto de camarão
Ouvinte: Andréa Ada Silva Alevato - Bairro: Vila da Penha
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cru
- 1 quilo de camarão
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 cebola média
- 1 cenoura picada
- louro
- 150 gramas de manteiga
- 1 colher de chá de salsinha picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de conhaque
- 2 colheres de sopa de sal
Modo de preparo:
Coloque a casca do camarão numa panela para ferver, escorra e reserve. Leve ao fogo a cebola, a manteiga, os camarões, a cenoura, a salsinha, o louro e metade do sal. Frite o camarão, junte o conhaque e cozinhe. Numa panela à parte, faça o arroz com vinho e o caldo de camarão reservado. Junte o arroz com os camarões numa travessa.
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29/10/2007
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (25/10/07)
Para obter uma graça de São Crispim e São Crispiniano: hoje, Dia dos Protetores dos Sapateiros, dê balas e brinquedos às crianças, sapatos a quem estiver descalço e peça com fé aos santos irmãos: “Ó São Crispim e São Crispiniano, que confeccionam sapatos e distribuíam àqueles que, por extrema necessidade, andavam descalços, me concedam a graça que humildemente peço (faça o pedido). Reze um Pai-Nosso e uma Ave-Maria e diga: Crispim e Crispiniano rogai por nós”.
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29/10/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (25/10/07)
Receita: Doce sírio
Ouvinte: Jesiele Santos
Ingredientes:
(Do doce)
1 lata de leite condensado, 1 xícara de nozes trituradas, 150 gramas de manteiga derretida, 1½ pacote de macarrão cabelo-de-anjo em pedaços pequenos e 250 gramas de ricota. Calda: feita com 1 copo de açúcar e meia xícara de água.
Como fazer:
Misture os ingredientes do doce, coloque num pirex, cubra com a calda ainda quente e leve ao forno para dourar.
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29/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (26/10/07)
Receita: Queijadinha
Ingredientes:
- 06 ovos
- 01 xícara de leite
- 01 colher de margarina
- 50 gramas de coco ralado
- 50 gramas queijo rala
- 05 colheres de farinha de trigo
- 03 xícaras de açúcar
- 01 colher de fermento em pó
Modo de Preparo:
Bater no liquidificador os ovos, leite, margarina, coco, queijo, farinha e o açúcar. Depois, junte o fermento bata mais um pouco. Unte uma forma de 28 cm de diâmetro e 4,5 cm de altura, sem buraco com margarina e açúcar. Leve para assar em forno pré-aquecido á 180º.C, até dourar.
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29/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (26/10/07)
Receita: Paçoquinha
Ingredientes:
- 01 lata de leite condensado
- 01 pote de creme de amendoim
- 01 pacote de biscoito maisena
- ½ colher de margarina
Preparo:
Bata o biscoito no liquidificador até formar farinha. Misture todos os ingredientes em uma vasilha e vai amassando com as mãos. Depois untar as forminhas e colocar as paçoquinhas nelas... Aí é só comer!
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29/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (26/10/07)
Receita: Costelinhas de porco de panela
Ouvinte: Josefa Severino de Melo - Bairro: Bar dos Cavaleiros, Caxias
Ingredientes:
- 1 quilo de costelinhas de porco
- 1 quilo de mandioca cozida limpa em palitos
- 3 colheres de sopa de óleo
- cebola picada
- alho
- tomate sem pele
- 3 xícaras de chá de caldo de carne
- suco de um limão
- sal e pimenta do reino a gosto
- cheiro verde picado
Preparo:
Tempere as costelinhas com limão, sal e pimenta. Doure as costelinhas no óleo e reserve. Na mesma panela refogue a cebola, o alho e o tomate. Devolva as costelinhas à panela e adicione caldo de carne. Cozinhe por meia hora. Junte a mandioca e polvilhe com cheiro verde.
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29/10/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (26/10/07)
Para a mulher conseguir se casar: embrulhe 16 folhas de laranjeira num pedaço de papel branco escrito com o seu nome e guarde debaixo do colchão por sete dias. No oitavo dia, leve metade das folhas e deixe ao pé da imagem de Santo Antônio numa igreja. Faça um chá com as folhas restantes, coloque oito gotas de mel e jogue no corpo, do pescoço para baixo, depois do seu banho. Guarde as folhas para colocar junto da imagem do santo quando conseguir se casar.
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29/10/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (26/10/07)
Receita: Bolo de bruxa
Ouvinte: Ivanir Ferreira
Ingredientes:
(Da massa)
4 maçãs picadas, 4 ovos, 2 xícaras de açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de óleo, 1 xícara de nozes picadas a grosso modo, meia colher (café) de sal, meia colher (sopa) de bicarbonato, meia colher (sopa) de fermento-em-pó, açúcar e canela-em-pó para polvilhar.
Como fazer:
Misture as maçãs com o açúcar e as nozes, deixe descansar por uma hora, acrescente os outros ingredientes e mexa bem. Coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno para assar e polvilhe com açúcar e canela.
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29/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (27/10/07)
Receita: Risoto de cogumelo ao vinho tinto
Ingredientes:
- 02 xícaras de chá de cogumelo picado
- 01 xícara de chá de arroz
- 01 xícara de chá de vinho tinto
- 04 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 4 xícaras de chá de água
- ½ cebola picada
- 04 colheres de sopa de queijo ralado
- 03 colheres de sopa de manteiga
- 02 colheres de sopa de bacon picado
- 02 colheres de sopa de salsa picada
- 01 colher de chá de alecrim (opcional)
- 01 colher de chá sálvia (opcional)
- sal e pimenta (a gosto)
Preparo:
Refogar metade dos cogumelos na metade da manteiga. Tempere e reserve. Depois, fritar o bacon até dourar. Juntar o cogumelo, manteiga, cebola, sálvia, alecrim, sal e pimenta e refogue. Coloque o arroz e o vinho e mexa até o líquido ser absorvido. Adicione uma xícara de caldo de galinha aquecido, mexa até ser absorvido e repita o caldo até terminar. O arroz deve ficar tipo papa, mas com grãos firme por dentro. Por fim, misture os cogumelos refogados, a salsa e o queijo relado. Coloque em um recipiente e enfeite.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
29/10/2007
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (27/10/07)
Para pedir proteção a São Judas Tadeu: “Ó, São Judas Tadeu, glorioso Apóstolo, fiel servo e amigo de Jesus! O nome de Judas Iscariotes, o traidor de Jesus, foi a causa de que foste esquecido por muitos, mas agora a Igreja honra o teu nome como patrono dos casos desesperados e dos negócios sem remédio. São Judas Tadeu roga por mim a Jesus, estou tão necessitado (faça o pedido). Eu imploro o teu socorro imediato. Amém”. Reze um Pai-Nosso, uma Ave-Maria e Glória ao Pai.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
29/10/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (27/10/07)
Receita: Peito de frango recheado
Ouvinte: Maria Rosa dos Santos
Ingredientes:
Meio quilo de peito de frango em bifes temperados a gosto, 1 copo de requeijão, meio quilo de trigo de quibe, 4 tomates sem pele e 1 cebola (tudo picado), 1 ovo, meio quilo de farinha de rosca e queijo mussarela ralado.
Como fazer:
Coloque o requeijão nos bifes, feche, passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite. Num pirex, alterne camadas de trigo com o frango, cebola e tomate. Cubra tudo com a mussarela e leve ao forno por 15 minutos.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br