24/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (22/09/07)
Receita: Clarinê
Ingredientes:
- 02 copos americano de amendoim (cru)
- ½ copo americano de água
- 01 copo americano de açúcar
- 01 colher de café de bicarbonato
Preparo:
Coloque todos os ingredientes na panela em fogo brando. E quando o açúcar estiver derretendo, mexa constantemente até virar um caramelo. Mexa o caramelo até secar e o amendoim virar um farelo. Então tire do fogo e mexa até ficar grudado no amendoim. Depois disso, é só deixar esfriar e degustar!
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24/09/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS – (22/09/07)
Para a mulher ser mais desejada e mais amante: antes de ter a relação com seu homem, coloque num copo virgem leite de cabra e mel de abelha. Tome seu banho normal, pegue o copo com a mão direita e derrame a mistura lentamente entre os seios, deixando que escorra pela barriga até o seu órgão genital. Jogue um pouco de água por cima, sem esfregar. Depois, enxugue, suavemente, com uma toalha.
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24/09/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (22/09/07)
Receita: Bolo de milho
Ouvinte: Gedalva da Silva
Ingredientes:
1 lata de milho verde com água, 1 vidro de leite de coco, 3 ovos, 1 copo de milharina, 1 copo e meio de açúcar, 2 colheres de margari-na e 1 colher de fermento em pó.
Como fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque numa forma untada com margarina e enfarinhada. Leve ao forno por 45 minutos.
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24/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (24/09/07)
Receita: Rosca de Bombom Escondido
Ingredientes:
(Para a rosca)
- 02 envelopes de fermento biológico ( seco e instantâneo)
- 04 xícaras de chá de farinha de trigo (peneirada)
- 01 xícara de chá de leite morno
- 03 colheres de sopa de açúcar
- 02 colheres de sopa de margarina
- 01 colher de chá de canela em pó
- 01 colher de chá de erva-doce
- 01 colher de chá de sal
- 02 ovos
- 01 colher de café de essência de baunilha
- 02 gemas (peneiradas para pincelar)
- açúcar refinado (para polvilhar a fôrma)
- açúcar cristal (para polvilhar por cima da rosca)
(Para o recheio)
- 14 bombons recheados com cobertura branca
- 14 colheres de chá de gotas de chocolate
(Para a geléia de brilho)
- 250ml de água
- 100g de açúcar
- 50g de glicose
- 15g de amido de milho
Preparo:
Primeiro, misture o fermento com uma xícara de chá de farinha de trigo. Adicione 01 xícara de chá de leite morno e misture. Cubra com papel filme e deixe por 30 minutos para crescer e formar bolhas. Acrescente 03 colheres de açúcar, 02 colheres de margarina, 01 colher de canela em pó, a erva-doce, 01 colher de sal, 02 ovos, 01 colher de café, a essência de baunilha e o restante da farinha de trigo peneirada. Numa superfície enfarinhada, sova bem, faça uma bola da massa e deixe descansar coberta com papel filme, por cerca de 40 minutos, até dobrar de volume. Divida a massa em 14 partes iguais e abra com as mãos no diâmetro de um pires de xícara de café. Em cada disco (pires), coloque uma colher de chá de gota de chocolate e um bombom. Feche as laterais de cada disco, envolvendo o bombom. Unte com manteiga uma fôrma para pudim e polvilhe com açúcar refinado. Ponha 07 bolas recheadas com bombons no fundo e 07 por cima. Deixe descansar por 30 minutos, até dobrar de volume. Pincele por cima com a gema peneirada, polvilhe com açúcar e asse em forno médio pré-aquecido por 45 minutos. Depois disso, retire do forno e reserve. Faça a geléia de brilho, colocando em uma panela a água, o açúcar e a glicose, deixando ferver por 02 minutos. Depois, junte o amido de milho (dissolvido em um pouco d’água) e misture bem até engrossar. Então pincele a rosca com a geléia de brilho. Depois disso, é só servir!
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24/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (24/09/07)
Receita: Pizza Deliciosa
Ouvinte: Iolanda Rodrigues - Bairro: Icaraí, Niterói
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 tablete de fermento para pão misturado a 1 copo de leite morno
- 1 tablete de manteiga
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de café de sal
Preparo:
Misture todos os ingredientes deixando o fermento misturado com leite por último. Vá dando o ponto da massa. Caso precise de mais farinha de trigo, adicione até ficar lisa. Deixe descansar por 40 minutos. Rende 4 tabuleiros. Recheio da sua preferência: molho de tomate, mussarela, orégano.
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24/09/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (24/09/07)
Para receber pagamento (dinheiro) atrasado: pegue sete pedras de sal grosso, passe em seis encruzilhadas e deixe uma pedra em cada uma. Leve para casa a última pedra e embrulhe numa folha de papel com o nome da firma ou do devedor. Deixe tudo junto a imagem do seu santo (a) de devoção, pedindo ajuda para receber o dinheiro. Assim que receber, queime o papel com o sal, acenda uma vela e agradeça ao santo.
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24/09/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (24/09/07)
Receita: Pudim de café
Ouvinte: Cristiane Lopes
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar cristal, 2 xícaras de leite, 2 xícaras de leite condensado, 2 xícaras de café forte, 3 colheres (sopa) de café solúvel e 6 ovos.
Como fazer:
Faça uma calda caramelada, coloque numa forma e reserve. Bata os outros ingredientes no liquidificador, ponha na forma caramelada e leve ao forno em banho-maria por 45 minutos.
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26/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (25/09/07)
Receita: Salpicão havaiano
Ingredientes:
- 01 frango defumado
- 01 maça vermelha picada com casca
- 01 maçã verde picada com casca
- 01 lata de milho
- 100 gramas de uvas passa branca
- 100 gramas de usas passa preta
- meio vidro de maionese
Modo de preparo:
Desfie o frango e retire a pele e os ossos. Misture todos os ingredientes e a maionese e leve para gelar. Dicas: o frango defumado pode ser substituído por peito de peru fatiado e bem picadinho.
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26/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (25/09/07)
Receita: Filé ao Vinho Tinto
Ingredientes:
- 01 cebola grande (em rodelas)
- sal e pimenta (a gosto)
- 02 colheres de sopa de óleo
- 01 colher de chá de tomilho
- 10 ramos de salsa
- 250g de manteiga
- 01 folha de louro
- 02 ramos de cebolinha
- 04 bifes grossos de filé minhon
- 02 xícaras de chá de vinho Tinto
Preparo:
Aqueça duas colheres de manteiga em uma panela e frite a cebola por 03 minutos. Junte o vinho, o tomilho, o louro, a salsa e a cebolinha. Deixe ferver por 15 minutinhos, coe e reserve. Em uma frigideira, derreta 150g de manteiga, mexendo bem para que fique cremosa e despeje sobre o molho. Com o restante da manteiga e o óleo, frite os filés um a um. E quando estiver quase pronto, tempere com a pimenta e o sal. Assim que for fritando os filés, acomode em uma travessa previamente aquecida. Despeje o molho na frigideira e deixe no fogo até o fundo se soltar. Derrame-o sobre o filé e sirva acompanhado de batata frita e arroz, que fica tudo uma delícia!
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26/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (25/09/07)
Receita: Empadão delicioso
Ouvinte: Maria das Graças Neto - Bairro: Tijuca
Ingredientes:
- 3 gemas
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 tablete de manteiga
- 3 colheres de sopa de gordura hidrogenada
- 1 colher de sal
(Recheio)
– frango desfiado
- camarão
- palmito (da sua preferência)
Modo de preparo:
Misture os ingredientes da massa, forre um tabuleiro e recheie. Leve ao forno. Pincele uma gema com azeite. Salpique queijo ralado.
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26/09/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (25/09/07)
Para proteger o motorista: Antes de entrar no carro, escreva num papel branco sem linhas: “Meu Deus, meu Guia, meu Senhor, abençoe-me nesta viagem. Pela intercessão de São Cristóvão, ilumine minha mente, acalme meus nervos e tome minhas mãos sob sua proteção. Amém”. Ao entrar no carro, repita a oração e reze um Pai-Nosso e uma Ave-Maria. Depois, junte a oração aos documentos. E viaje protegido por Deus e pelo padroeiro dos motoristas.
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26/09/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (25/09/07)
Receita: Bombocado
Ouvinte: Marília Rocha
Ingredientes:
5 colheres de açúcar, 4 colheres de maizena, 4 ovos, 100 gramas de coco ralado, 100 gramas de queijo ralado, 1 copo (americano) de leite, 1 colher (sopa) de manteiga e 1 colher (chá) de fermento.
Como fazer:
Bata os ingredientes no liquidificador (menos o fermento), acrescente depois o fermento e bata um pouco mais. Unte forminhas com óleo, coloque a massa e leve ao forno por 30 minutos. Deixe esfriar e passe no açúcar refinado.
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26/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (26/09/07)
Receita: Braciollas de frango
Ingredientes:
- 06 filés grandes de peito de frango
- sal e pimenta do reino branca a gosto
- 100 gramas de bacon de tirinhas
- 01 cenoura cortada em palitos
- 200 gramas de vagem
- 03 colheres de sopa de azeite
- 01 folha de louro
- 03 xícaras de molho de tomate caseiro
Modo de preparo:
Tempere os filés com sal e pimenta. Em cada um, coloque uma fatia de bacon, uma porção de cenoura e outra de vagem. Enrole e aperte bem com um palito. Em uma panela, aqueça o azeite com o louro e doure as braciollas. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar até a carne ficar macia , por 20 minutos . Sirva quente.
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26/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (26/09/07)
Receita: Bolo Farofa
Ingredientes:
(Para o creme)
- 01 lata de leite condensado
- 01 lata de leite (medida do condensado)
- 01 colher de sopa de farinha de trigo (rasa)
- 01 colher de sopa de manteiga (sem sal)
- 01 colher de sopa de baunilha
- 02 gemas
- 01 lata de creme de leite
(Para a farofa)
- 03 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 01 ovo
- 1 ½ xícara de açúcar
- 100g de margarina (gelada)
Preparo:
Num recipiente, junte todos os ingredientes da farofa e vai esfregando com as mãos até ficar com o aspecto de farofa. Reserve e faça o creme numa panela, levando ao fogo todos os ingredientes do creme, com exceção o creme de leite, misturando tudo até cozinhar. Então deixe esfriar um pouco e misture o creme de leite, reservando depois. Para a montagem, pegue um tabuleiro retangular, unte com manteiga e coloque a metade da farofa, ajeitando com as mãos (sem apertar demais) e sem deixar furos na massa. Vire o creme feito na panela, espalhe com jeito e com uma colher, coloque o restante da farofa, apertando, sempre com jeito. Depois, ligue o forno e coloque o bolo imediatamente por meia hora. Então, é só comer, que fica uma delícia!!! Obs: o aspecto é feio, mas o gosto é maravilhoso!
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
26/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (26/09/07)
Receita: Pamonha de forno
Ouvinte: Celina Carneiro - Bairro: Maria da Graça
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 latas de milho cozido
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher de sopa de óleo
- 100 gramas de coco ralado
Preparo:
Bate todos os ingredientes no liquidificador, o milho sem água. Coloque a mistura numa forma untada e leve ao forno por 45 minutos.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
26/09/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (26/09/07)
Para obter uma graça de São Cosme e São Damião: “Amados São Cosme e São Damião, em nome de Deus, busco a bênção e o amor. Com a capacidade de renovar e regenerar, com o poder de aniquilar qualquer efeito negativo de causas do passado ou do presente, imploro pela saúde do meu corpo e dos meus filhos (diga o nome dos filhos)”. Reze um Pai-Nosso e dê um saquinho de doces à primeira criança que encontrar.
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26/09/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (26/09/07)
Receita: Iogurte caseiro
Ouvinte: Suely Leal
Ingredientes:
1 copo de iogurte natural, 1 litro de leite, 1 pacote de gelatina de morango e 1 lata de leite condensado.
Como fazer:
Ferva o leite, deixe esfriar, acrescente o iogurte, mexa e reserve. No dia seguinte, dilua em água morna a gelatina, acrescente o leite condensado e o iogurte, bata tudo no liquidificador e leve à geladeira.
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27/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (27/09/07)
Receita: Pudim de leite condensado
Ingredientes:
(Do creme)
- 01 lata de leite condensado
- 01 litro de leite comum
- 03 colheres de maisena
- 03 gemas
Cobertura:
- 03 claras
- 03 colheres de sopa de açúcar
- raspas de um limão
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite comum, a maisena e as gemas. Leve ao fogo até engrossar. E coloque em uma forma caramelizada.
(Cobertura)
Bata as claras com o açúcar e o limão até em ponto de suspiro. Coloque em cima do creme já frio. Leve ao forno para dourar e em seguida a geladeira. Sirva Gelado.
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27/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (27/09/07)
Receita: Bolo de Milho Verde
Ingredientes:
- 07 espigas de milho verde
- 300g de queijo Minas (ralado)
- 300g de coco ralado
- 02 xícaras de açúcar
- 01 colher de sopa de fermento
- 04 ovos
- 100ml de óleo
- 01 copo americano de leite ou água
(Para untar e polvilhar)
- manteiga
- farinha de trigo
Preparo:
Corte as espigas de milho e bata no liquidificador, juntamente com o óleo, a água e os ovos. Depois disso, despeje numa bacia e acrescente o coco ralado, o queijo, o fermento e o açúcar. Misture tudo e reserve. Pegue um tabuleiro, unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno para assar por 30 a 40 minutos. Depois disso, tire do forno e é só saborear! Fica uma delícia!
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27/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (27/09/07)
Receita: Doce de amendoim crocante
Ouvinte: Claudia Regina Costa da Silva
Ingredientes:
- 1 copo de amendoim torrado
- 1 copo de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 2 dedos de água
Preparo:
Dissolva o fermento na água e reserve. Em fogo brando, jogue o amendoim e o açúcar rapidamente na água com o fermento dissolvido. Mexa com a colher de pau durante 15 minutos sem parar até formar um ponto farofa. Jogue num prato e deixe esfriar. Guarde num recipiente fechado.
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27/09/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (27/09/07)
Para que o idoso tenha muita saúde: faça o sinal da cruz e reze: “Ó, Virgem Puríssima, que és a saúde dos enfermos, atenda-me em minha prece, dê-me a saúde do corpo, ânimo, alegria e disposição para servir a teu Filho Jesus e te agradecer minha saúde e todos os meus anos de vida, ó Maria”. Reze três Ave-Marias e diga: “Nossa Senhora da Saúde, rogai por nós. Amém”.
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27/09/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (27/09/07)
Receita: Doce de gelatina com coco
Ouvinte: Luzia dos Santos
Ingredientes:
1 lata de leite condensado, 1 prato raso de coco ralado, 1 colher de manteiga sem sal, 1 pacote de gelatina sem sabor e meia xícara de açúcar cristal.
Como fazer:
Leve ao fogo os ingredientes (menos o açúcar), mexa até soltar da panela, retire e deixe esfriar. Faça bolinhas e passe no açúcar.
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01/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (28/09/07)
Receita: Sorvete Caseiro
Ingredientes:
- 01 litro de leite comum
- 04 colheres de sopa de leite em pó
- 02 copos americanos de açúcar
- 02 colheres de chá de liga neutra
- 02 colheres de sopa de essência para sorvete (sabor)
- 01 lata de leite condensado
- 01 lata de creme de leite
- 02 colheres de sobremesa de emulsificante
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite comum, o leite em pó, açúcar, liga neutra e a essência. Coloque em uma vasilha com tampa leve para a geladeira até endurecer. Depois, coloque em uma bacia bem grande com o leite condensado, o creme de leite e o emulsificante. Na batedeira, bata por aproximadamente 20 minutos, sem parar. Deixe no freezer por 6 horas.
A receita rende de três a quatro potes.
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01/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (28/09/07)
Receita: Requeijão cremoso
Ingredientes:
- 01 litro de leite
- 03 colheres de sopa de vinagre
- 03 colheres de sopa de manteiga
- ½ colher de café de sal
- 01 xícara de chá de leite
Preparo:
Coloque o litro de leite para ferver e quando estiver no fogo, coloque as 03 colheres de vinagre. Depois de fervido, coe num pano ou numa peneira e aproveite só a massa. Então coloque essa massa no liquidificador, acrescente as 03 colheres de sopa de manteiga, bata bem, coloque o sal e aos poucos, adicione a xícara de leite. Bata até ficar cremoso e leve à geladeira. Depois disso, é só servir com torrada, que fica uma delícia!
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01/10/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (28/09/07)
Receita: Penne Gratinada
Ouvinte: Claudia Machado - Bairro: Tijuca
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão tipo penne
- 1 peito de frango
- 1 pacote de creme de cebola
- cheiro verde
- cebola
- 1 lata de creme de leite
- 200 gramas de mussarela
- 1 copo de água
Preparo:
Refogue o frango com alho, sal e cebola. Deixe esfriar e leve novamente ao fogo acrescentando cebola e água. Apague o fogo, deixe esfriar e acrescente o creme de leite. Cozinhe o macarrão, escorra e lave. Num pirex, faça camada de molho, macarrão e mussarela alternando camadas. Salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br