04/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (04/09/07)
Receita: Torta da moça
Ingredientes:
- 01 lata de leite condensado
- 04 ovos
- 01 colher de sopa de manteiga
- 300 gramas de coco fresco ralado
- 01 colher de sopa de farinha de trigo
- 02 colheres de sopa de açúcar
- margarina e farinha de trigo para untar
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado, ovos, manteiga por 5 minutos, até obter uma massa homogênea. Transfira para uma tigela e acrescente o coco ralado, a farinha de trigo, o açúcar e misture bem. Despeje em uma forma untada redonda e assar por 30 minutos.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
04/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (04/09/07)
Receita: Torta de Laranja
Ingredientes:
(Para a torta)
- 05 xícaras de chá de açúcar
- 05 xícaras de farinha de trigo
- 05 ovos
- 02 colheres de sopa de fermento em pó
- 02 copos americano de suco de laranja
(Para o recheio)
- 01 vidro pequeno de leite de coco
- 01 lata de leite condensado
- 01 copo de leite morno
- 01 pacote de coco ralado + ½ copo de leite (para hidratar)
Preparo:
Misture bem todos os ingredientes da torta numa vasilha. Então coloque num tabuleiro untado e enfarinhado e leve para assar por meia hora em forno pré-aquecido, 180ºC. Assim que estiver assado, tire do forno ainda quente, fure-a com um garfo e jogue o copo de leite morno por cima. Então vire o leite de coco na torta toda e depois o leite condensado. Por último, espalhe com a mão o coco ralado (já hidratado) na torta inteira e leve à geladeira por 02 horas. Depois disso, é só servir, que são só elogios!!! Fica uma torta molhadinha!
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04/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (04/09/07)
Receita: Cocada assada
Ouvinte: Delma Gonçalves Lima - Bairro: Vila da Penha
Ingredientes:
- 2 cocos frescos
- 2 xícaras e meia de chá de açúcar
- 6 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
Preparo:
Numa vasilha, misture todos os ingredientes sem alterar a ordem, transfira a mistura para um refratário untado e leve ao forno. Rende 10 porções.
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06/09/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (04/09/07)
Para acabar com enxaqueca: em qualquer noite de Lua Minguante, faça um pequeno travesseiro com folhas de eucalipto verde e coloque em cima do seu travesseiro. Se a enxaqueca for muito forte, ponha o travesseiro sobre a testa e diga: “Eucalipto verde, em nome do Senhor amanse essa dor, acabe com a enxaqueca da minha cabeça”. Quando a enxaqueca passar, queime as folhas e jogue fora.
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06/09/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (04/09/07)
Receita: Torta de cebola
Ouvinte: Maria Luiza Domingues
Ingredientes:
10 colheres de farinha de trigo, 3 ovos, 3 colheres de queijo ralado, 1 copo de óleo, 2 copos de leite, 1 colher de fermento em pó e sal a gosto . Recheio: 3 cebolas picadas, 3 tomates picados, 100 gramas de azeitonas, 1 molho de cheiro verde picado, 1 lata de milho e sal a gosto.
Como fazer:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e coloque numa forma untada com óleo e enfarinhada, alternando a massa com o recheio que deve ser apenas misturado. Regue a última cada de massa com óleo e queijo ralado. Leve ao forno para assar.
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06/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (05/09/07)
Receita: Língua de Boi
Ingredientes:
- 03 línguas de boi
- 500g de bacon
- 03 cenouras
- 03 lingüiças calabresa
- tempero (a gosto)
- 200g de toucinho
- 01 ½ litro d’água
Preparo:
Bata as línguas numa tábua, para que elas fiquem inchadas. Então, ponha na água para ferver e depois de meia hora, retire as línguas, deixe-as esfriarem e tire-as a casca. Depois de limpas, corte-as com a faca e enfie: a lingüiça, a cenoura, o toucinho, o tempero a gosto, o bacon, levando para cozinhar na panela de pressão. Quando estiver cozido, após 40 minutos, desligue a panela para esfriar e sirva acompanhado com arroz e maionese. Fica tudo uma delícia!!!
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06/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (05/09/07)
Receita: Empadinha de legumes
Ouvinte: Neuza Ramos - Bairro: Vila da Penha
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de leite
- 1 ovo
- meia xícara de arroz cozido
- 1 lata de seleta de legumes escorrida
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- margarina e farinha de trigo para untar as forminhas
Preparo:
Numa tigela, misture todos os ingredientes. Coloque depois nas forminhas. Leve ao forno.
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06/09/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (05/09/07)
Para quem quer emagrecer: em qualquer dia da Lua Minguante, corte uma cebola em cruz e faça um chá com um copo de água. Depois de frio, retire a cebola, coloque num saco plástico e enterre. Beba o chá em jejum. Repita a simpatia nos sete dias da próxima Lua Minguante.
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06/09/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (05/09/07)
Receita: Canudinho salgado
Ouvinte: Clisse Fernandes
Ingredientes:
250 gramas de presunto, 250 gramas de queijo mussarela, meia lata de milho verde escorrido, 500 gramas de massa para pastel, 2 gemas para pincelar e 1 colher de azeite.
Como fazer:
Corte a massa em retângulos e coloque o recheio: presunto, mussarela e milho batidos no liquidificador. Enrole cada retângulo de massa (faça canudos), feche dos lados, pincele com gema e leve ao forno para assar (assadeira untada) por 20 minutos.
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10/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (06/09/07)
Receita: Purê de batata com lingüiça
Ingredientes:
- 500 gramas de batata
- sal a gosto
- 200 gramas de lingüiça fresca
- 02 colheres de sopa de manteiga
- 01 colher de sopa de azeite
- meia xícara de chá de leite quente
- meia xícara de chá de queijo ralado
- salsa picada a gosto
Modo de Preparo:
Lave bem as batatas e cozinhe em água e sal até ficarem macias. Retire a casca e passe no espremedor. Retire a pele da lingüiça e corte-as em pequenos pedaços. Em uma panela, aqueça 01 colher de sopa de manteiga com o azeite e doure a lingüiça. Reserve. Na mesma panela, coloque as batatas amassadas, a outra colher de manteiga e o restante do leite. Leve em fogo baixo, por 5 minutos. Acrescente a lingüiça e queijo e desligue o fogo e salpique a salsa. Também pode acrescentar mussarela e levar ao forno para gratinar.
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10/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (06/09/07)
Receita: Manjar de Chocolate com Morango
Ingredientes:
- 01 envelope de gelatina em pó (sem sabor)
- 05 colheres de sopa de água
- 01 lata de leite condensado
- 01 lata de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo (derretido)
- 01 xícara de chá de açúcar
- 01 caixa de morango
Preparo:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e reserve. Hidrate a gelatina, conforme a instrução da embalagem e reserve. No liquidificador, junte a gelatina dissolvida, o chocolate meio amargo (derretido), o leite condensado, o creme de leite, batendo por 05 minutos, até ficar homogêneo. Então despeje o conteúdo numa fôrma de pudim e leve à geladeira por 04 horas. Enquanto isso, pique os morangos, misture no açúcar e reserve. Depois das 04 horas, tire o manjar da geladeira, desenforme, colocando num recipiente. Então pegue os morangos picados em 04 partes e coloque-os em volta do recipiente, enfeitando. Depois disso, é só rezar pra não engordar, que fica uma delícia!!
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10/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (06/09/07)
Receita: Pastelzinho
Ouvinte: Sabrina Siqueira - Bairro: Campo Grande
Ingredientes:
(Massa)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- meia xícara de margarina
- 1 gema
- 1 colher de chá de fermento em pó
(Recheio)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Preparo:
(Recheio)
Leve ao fogo todos os ingredientes mexendo até engrossar.
(Massa)
Misture todos os ingredientes da massa e amasse até ficar homogênea. Forre 14 forminhas de empada, coloque na assadeira e leve ao forno.
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10/09/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (06/09/07)
Para acabar com bronquite asmática: retire a água de um coco seco e dê para a criança beber. Depois, peça que ela cuspa três vezes no buraco feito no coco. Em seguida, acenda uma vela branca virgem e vá pingando em volta até tapar o buraco. Leve o coco a uma praia ou rio distante, enterre e diga: “Com o poder de Deus e a proteção de São Brás, estou enterrando a bronquite-asmática de (diga o nome da criança), para que nunca mais volte atrás”. Faça a simpatia na Lua Minguante.
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10/09/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (06/09/07)
Receita: Frango crocante
Ouvinte: Emília Caldareli
Ingredientes:
1 quilo de sobre-coxa sem osso, meio litro de leite, sal e pimenta a gosto, 50 gramas de manteiga, 3 ovos, 200 gramas de queijo ralado (grosso) e meio copo de azeite.
Como fazer:
Coloque as sobre-coxas nos temperos (sal e pimenta) e de molho no leite e nos ovos por 4 horas. Triture os biscoitos, acrescente o queijo e mexa, faça farofa. Lambuse as sobre-coxas com a manteiga, passe na farofa, coloque numa assadeira, regue com o azeite e leve ao forno para assar.
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10/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (07/09/07)
Receita: Musse Floquinhos de morango
Ingredientes:
- 01 lata de leite condensado
- 01 lata de creme de leite sem soro
- meia caixa de morango
- 01 caixinha de gelatina de morango
Modo de Preparo:
Lave bem os morangos e pique. Reserve alguns morangos para decorar. Prepare a gelatina normalmente. No liquidificador, bata a gelatina, com o leite condensado e o creme de leite. Misture os pedaços de morango e coloque na geladeira. Decore com morangos e leve novamente para gelar por 6 horas.
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10/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (07/09/07)
Receita: Pastel de Massa de Pão
Ingredientes:
- 01 kg de farinha de trigo (sem fermento)
- 01 copo duplo de água morna
- 01 colher de chá de sal
- 150g de fermento de padaria
- 03 colheres de sopa de açúcar cristal
- ½ kg de carne moída (cozida)
- 04 batatas médias (cozidas e picadinhas)
- 01 molho de cebolinha (picadinha)
- ½ molho de salsinha (bem miudinha)
- pimenta do reino (para temperar)
- 01 lata de molho de tomate
Preparo:
Pegue a carne moída cozida, junte o molho de tomate, mais as batatas cozidas e picadas, misture tudo com a salsinha, cebolinha e pimenta do reino e reserve. Atenção: faça o cozimento mais seco. Para a massa, despeje a farinha de trigo numa tigela e acrescente o fermento, mais a água morna com sal. Então acrescente mais 03 colheres de açúcar cristal e misture tudo com as mãos até virar uma bola de massa. Depois disso, faça bolinhas da massa e coloque-as sobre a mesa forrada. A última bolinha, coloque-a dentro do copo d’água. Quando essa subir, é sinal de que as bolas de massa já estão no ponto de abrir. Então abra as bolas do tamanho de um ovo com as mãos e recheie com a carne moída já preparada e de temperatura ambiente; feche-os com a própria massa e leve para fritar, sem deixar corar; o pastel tem que ficar da cor natural, lembrando que a massa é feita de pão. Depois de frito, deixe escorrer o óleo e sirva quentinho acompanhado de um refrigerante ou suco!!! Fica uma delícia!!!
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10/09/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (07/09/07)
Receita: Pudim Maria mole
Ouvinte: Neuza Rodrigues - Bairro: Icaraí, Niterói
Ingredientes:
- 1 lata de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 caixa de pó para Maria mole dissolvida no leite quente
- baunilha a gosto
- ameixas para decorar
Preparo:
Bata tudo no liquidificador e coloque numa forma caramelizada com ameixas e açúcar. Leve ao forno. Depois de pronto, leve à geladeira.
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10/09/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (07/09/07)
Para o homem perder a barriga: toda sexta-feira e em todos os dias da Lua Minguante, de manhã cedo, em jejum, escolha uma das quatro paredes do banheiro e diga baixinho, batendo com a barriga: “Essa barriga Deus não me deu. Por isso, parede, quero ser lisa como você”. Repita o pedido nas outras três paredes.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
10/09/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (07/09/07)
Receita: Torta de banana
Ouvinte: Tânia da Silva
Ingredientes:
2 copos de farinha de trigo, 1 colher e meia de fermento em pó, 3 colheres de manteiga derretida, 3 ovos, 12 bananas cortadas em tiras e 2 copos de açúcar.
Como fazer:
Misture o açúcar com a farinha e o fermento, faça uma farofa e reserve. Unte um tabuleiro com manteiga, alterne bananas com a farofa, a manteiga derretida e os ovos batidos (claras em neve) por cima da última camada de farofa. Leve ao forno por 20 minutos.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br