21/08/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (21/08/07)
Receita: Pudim diferente
Ingredientes:
- 01 lata de creme de leite com soro
- 01 lata de leite condensado
- a mesma medida de leite morno
- 01 pacote de gelatina sem sabor
Modo de preparo:
Em uma tigela, dissolva a gelatina no leite morno e leve ao liquidificador, juntamente com os outros ingredientes. Bata por 5 minutos. Unte uma forma com margarina. Despeje e leve a geladeira de um dia para outro. Polvilhe com o coco ralado.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
21/08/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (21/08/07)
Receita: Ovo Colorido
Ingredientes:
- 12 ovos
- anilina para uso culinário (na cor desejada) de preferência (rosa) ou água da beterraba cozida
- água ( o suficiente)
- sal ( para degustar)
Preparo:
Coloque os ovos para cozinhar com água fria, o suficiente para cobri-lo. Polvilhe com anilina e mexa ligeiramente. Cozinhe em fogo baixo (para que a casca não quebre) por 10 minutos, tempo o suficiente para que fiquem bem firmes. Escorra-os e cubra-os com água fria para esfriar mais rápido. Enxugue bem e arrume, num vidro bem bonito, transparente, se possível, para ser bem fiel ao boteco. Dica: ao invés de usar a anilina, que é artificial para fazer ovos cor de rosa, você pode usar a água em que cozinhou a beterraba. Na verdade, o ovo é cozido normalmente; a casca é que fica colorida... e a pessoa que for degustar, é que vai descascá-lo para comer na hora. Em geral, cada pessoa se serve de 01 ovo. O tempo de preparo é 15 minutos.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
21/08/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (21/08/07)
Receita: Bolo de batata doce
Ouvinte: Alice de Souza - Bairro: Vila Isabel
Ingredientes:
- 1 quilo de batata doce
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado seco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparar:
Cozinhe a batata doce com a casca e amasse com um garfo. Bata os ovos, junte a batata, acrescente a manteiga, o açúcar, o leite condensado, o coco ralado e o fermento. Misture tudo, leve ao forno numa forma untada e enfarinhada. Retire do forno e polvilhe açúcar e canela.
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21/08/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (21/08/07)
Para conseguir comprar a casa própria: pegue uma chave usada e leve a uma praia, rio ou cachoeira. Levante a chave com a mão direita na direção do céu e peça: “Glorioso São Pedro, porteiro e chaveiro do céu, te ofereço esta chave para que abras para mim o caminho para eu conseguir comprar a minha casa própria”. Reze um Pai-Nosso. Assim que conseguir comprar a casa, leve a chave com outra de cera (cópia da casa própria) e deixe no mesmo local, agradecendo ao santo a graça alcançada.
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21/08/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (21/08/07)
Receita: Bolo de laranja
Ouvinte: Geílda Tenório
Ingredientes:
4 ovos, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 laranjas com cascas, 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Como fazer:
Bata os ovos com o óleo, o açúcar e as laranjas no liquidificador, acrescente a farinha e o fermento e mexa bem. Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos.
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23/08/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (22/08/07)
Receita: Bolo de milho
Ingredientes:
- 01 lata de milho
- 01 vidro de leite de coco
- 01 copo de milharina
- 01 copo de açúcar
- 01 colher de manteiga
- 03 ovos
- 01 colher de fermento em pó
Modo de preparo:
No liquidificador, coloque todos os ingredientes (exceto o fermento) e bata bem, coloque o fermento em pó por ultimo, unte a forma, e leve ao forno pré-aquecido á 180º.C por 40 minutos, ou até dourar.
Dicas: Com o milho fresco o bolo ficará muito mais saboroso.
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23/08/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (22/08/07)
Receita: Pão de Aveia com Mel
Ingredientes:
- 01 xícara de chá de aveia em flocos
- 02 xícaras de chá de água + ½ xícara de água morna
- 100g de manteiga
- ½ xícara de chá de mel
- 01 colher de sopa rasa de sal
- 03 tabletes de fermento biológico (45g)
- 02 ovos
- 05 xícaras de chá de farinha de trigo
- 03 colheres de sopa de semente de linhaça
- 03 colheres de sopa de passas sem sementes (opcional)
Preparo:
Ferva 02 xícaras de chá de água. Numa tigela grande, coloque a aveia, a manteiga, o mel, o sal e a água fervendo. Mexa bem e deixe mornar. Dissolva o fermento em ½ xícara de chá de água morna e acrescente a mistura. Então coloque os ovos, a farinha de trigo, a linhaça, as passas, misturando bem e deixe crescer coberto com um filme plástico, por cerca de 30 minutos. Depois disso, coloque a farinha de trigo na mesa, mais a massa e sove com a ponta dos dedos até remover o ar. Coloque um pouco mais de farinha para modelar os pães (a consistência da massa é elástica e mole), unte com manteiga, duas fôrmas de bolo inglês médias e coloque a massa. Cubra novamente com um pano e deixe crescer em um lugar quente, por 40 minutos. Asse em forno médio pré-aquecido, por cerca de 40 minutos e ao retirar do forno, pincele com a manteiga e espalhe a aveia sobre o pão ainda quente. Depois disso, é só degustar com chá, chocolate ou café, que fica tudo delicioso!!!
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23/08/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (22/08/07)
Receita: Frango Cremoso
Ouvinte: Neusa Ramos - Bairro: Vila da Penha
Ingredientes:
- meio quilo de filé de frango temperados
- sal a gosto
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- queijo parmesão para polvilhar
Modo de fazer:
Numa tigela, misture o creme de leite, o requeijão e o molho de tomate. Num refratário, alterne camadas de filé, creme e, por último, queijo ralado. Leve ao forno por 45 minutos.
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23/08/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (22/08/07)
Para atrair mais fregueses para o seu negócio: em qualquer dia de Lua Crescente, peque uma moranga (abóbora, jerimum) e retire a tampa e as sementes. Coloque dentro dela três cocadas brancas, três doces maria-mole, um punhado de balas de goma e ofereça a São Cosme e São Damião mentalizando seu pedido para atrair mais e bons fregueses. Em seguida, ponha a moranga num lugar mais alto de sua loja ou casa, onde você tem negócio.
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23/08/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (22/08/07)
Receita: Berinjela ao creme italiano
Ouvinte: Madalena Portácio
Ingredientes:
2 berinjelas, 1 copo de leite, meio copo de farinha de trigo, 2 ovos, 1 colher (café) de sal, 1 colher (sopa) de queijo ralado e óleo para fritar.
Como fazer:
Retire a casca das berinjelas, corte em fatias, ponha de molho em água e sal e escorra depois. Misture os outros ingredientes até formar um creme espesso. Mergulhe as berinjelas nesse creme e frite em óleo quente.
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23/08/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (23/08/07)
Receita: Porpetão
Ingredientes:
- 01 quilo de carne moída
- salsinha
- cebolinha
- 01 ovo inteiro
- 01 envelope de sazon (carne)
- 250 gramas de bacon picado
- 250 gramas de presunto
- 250 gramas de queijo mussarela
- 01 lata de milho
Modo de Preparo:
Em uma tigela coloque a carne moída e tempere com a cebolinha, a salsinha, o ovo e o sazon. Mexa bem. Abra a carne com o rolo ou apertando com as mãos e faça uma camada de bacon, outra de presunto, de mussarela e por ultimo o milho verde. Enrole como rocambole e leve para assar. Passe uma camada de maionese para dourar. Leve para assar 40 minutos.
Dica: Para abrir bem e enrolar a carne, forre um plástico limpo.
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23/08/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (23/08/07)
Receita: Cachorro Quente Assado
Ingredientes:
(Para a massa)
- 03 xícaras de leite
- 03 copos americano de água
- 02 ovos
- 01 xícara de óleo
- 01 tablete de fermento biológico
- 02 colheres de sopa de sal
- 02 colheres de sopa de açúcar
- 05 xícaras de farinha de trigo
(Para o recheio)
- 03 colheres de sopa de óleo
- 01 cebola picada
- 02 tomates picados
- 01 lata de extrato de tomate
- 200g de salsicha (cortada em 04 partes no comprimento)
- salsinha, cebolinha e orégano (a gosto)
- 01 lata de milho
- 01 copo de requeijão
(À parte)
- 01 pacote de queijo ralado (se quiser)
Preparo:
Para o recheio, refogue as cebolas até dourar. Então acrescente os tomates e deixe amolecer. Coloque as salsichas cortadas, o sal a gosto, o extrato de tomate, despeje a água e tampe até levantar fervura. Depois, desligue o fogo e acrescente a salsinha, a cebolinha, o orégano e o milho. Por último, acrescente um copo de requeijão, deixando dissolver bem e reserve. Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador. Se não couber, bata todos os ingredientes, menos a farinha. Sugestão: coloque numa tigela o conteúdo batido, colocando a farinha de trigo, batendo com a colher. Então, numa fôrma untada, coloque a metade da massa, cubra com o recheio já frio e por cima, cubra com o restante da massa. Se quiser, polvilhe com queijo ralado, leve ao forno 180ºC de 15 a 20 minutos e pronto... é só servir e é só elogios!!!!
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23/08/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (23/08/07)
Receita: Lombinho com ameixas
Ouvinte: Wilma Cipriana - Bairro: Ramos
(Molho)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola ralada
- alho
- sal
- vinagre
- ameixas pretas (deixar de molho no vinho)
- 1 lombo
Preparo:
Leve tudo ao fogo. Junte dois copos de água e deixe ferver.
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23/08/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (23/08/07)
Para ajudar o filho (a) a escolher uma profissão: num papel branco sem linhas (sem pauta), escreva: “São Bento e Santa Catarina, que tiveram a inteligência abençoada por Deus, abençoem meu filho (diga o nome) na escolha de uma profissão ou carreira, na qual renderá graças e louvará a Deus, Nosso Senhor. Amém”. Faça um breve (saquinho de morim) e dê a oração para seu filho usar junto ao corpo.
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23/08/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (23/08/07)
Receita: Biscoito de fubá
Ouvinte: Paulina Oliveira
Ingredientes:
1 ovo, 2 xícaras de fubá, 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de fermento em pó, 2 colheres de açúcar e leite para dar consistência.
Como fazer:
Misture todos os ingredientes até o ponto de enrolar. Faça rosquinhas (argolas) e frite em óleo quente.
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24/08/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (24/08/07)
Receita: Gratinado de Frango
Ingredientes:
- 50 gramas de queijo parmesão ralado grosso
- 02 colheres de sopa rasa com manteiga com sal ou azeite
- 01 cebola picada
- 01 tomate sem pele picado
- 600 gramas de peito de frango desfiado
- 02 colheres de salsinha
- 01 colher de chá de orégano
- 02 batatas grandes cozidas e espremidas
- 01 caixa de 200 gramas de creme de leite
- 01 copo de requeijão
Modo de Preparo:
Em uma panela aqueça a manteiga ou azeite e refogue a cebola e o tomate. Junte o frango, a salsa e o orégano e refogue bem. Retire do fogo e acrescente as batatas espremidas, o creme de leite e o requeijão. Misture bem. Em um refratário untado com manteiga e farinha de rosca, coloque o refogado. Polvilhe com queijo parmesão. Leve ao fogo pré-aquecido até gratinar ou derreter bem o queijo.
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24/08/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (24/08/07)
Receita: Purê Recheado de Frango
Ingredientes:
(Para o Purê)
- 01kg de batata
- 01 litro de água
- 01 colher de chá de manteiga
- 01 xícara de leite
- caldo de galinha
(Para o molho)
- 01 peito de frango
- 01 xícara de água
- 01 copo de requeijão
- tempero (a gosto)
- 01 lata de pomarola
Preparo:
Cozinhe a batata com a água e bata no liquidificador com a xícara de leite. Então, acrescente o caldo de galinha e bata mais um pouco até virar o purê. Logo após, leve ao fogo para cozinhar e quando estiver soltando da panela, tire-o do fogo e reserve. Para o molho, cozinhe o frango com água e tempero a gosto e assim que esfriar, desfie, voltando no caldo do cozimento. Então, coloque a lata de pomarola, deixe cozinhar por mais um pouco e reserve. Pegue um pirex, unte com manteiga e coloque: o requeijão, mais o molho do frango, mais o purê, levando para assar por 20 minutos. Na hora que o requeijão subir, tire do forno e é só saborear!
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24/08/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (24/08/07)
Receita: Pasta de Berinjela
Ouvinte: Bernadete Molasco - Bairro: Laranjeiras
Ingredientes:
- 3 beringelas
- alho
- suco de limão
- pasta de gergelim
- 1 colher de sopa de azeite
- sal a gosto
Preparo:
Lave as berinjelas, fure com um garfo, coloque numa assadeira e leve ao forno. Com uma colher, retire o recheio da berinjela. Ao recheio, adicione alho, limão, pasta de gergelim, sal e azeite. Misture bem e sirva com pão árabe.
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24/08/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (24/08/07)
Para melhorar o desempenho sexual do seu homem: Em noite de Lua Crescente ou Cheia, desenhe num papel vermelho os órgãos sexuais masculino e feminino e una os dois dentro de um coração. Prenda esse papel atrás de um espelho e diga três vezes: “Sou uma mulher bonita, quero dar mais prazer sexual ao meu parceiro (diga o nome dele) esta noite e o dia inteiro”. Pendure o espelho na frente da cama.
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24/08/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (24/08/07)
Receita: Peixe ao molho de cerveja
Ouvinte: Aparecida da Costa
Ingredientes:
Meio quilo de filé de peixe, 2 ovos (claras em neve), 250ml de cerveja (temperatura ambiente), 200 gramas de farinha de trigo, sal e tempero a gosto.
Como fazer:
Tempere os filés de peixe e reserve. Misture os outros ingredientes até virar uma massa. Passe os filés nessa massa e frite em óleo quente.
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