16/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (14/07/07)
Receita: Fricassê de Frango
Ingredientes:
- 01 peito de frango (cozido e desfiado)
- 02 latas de milho
- 01 lata de creme de leite
- 01 copo de requeijão
- 01 pacote de batata palha
- 01 tomate picado s/ pele e sem semente
- 100g de azeitona
- 01 cebola ralada
- batata palha (para cobrir o molho)
Preparo:
Faça o molho refogando a cebola ralada, tempero a gosto, a azeitona, o tomate picado, uma lata de milho, o frango desfiado e reserve. Pegue a outra lata de milho e bata no liquidificador com o creme de leite. Então jogue essa mistura no molho preparado com o fogo desligado e prepare para levar o fricassê ao forno: passe o requeijão no fundo de um pirex, coloque toda a mistura por cima e cubra com batata palha. Tampe com papel alumínio e leve ao forno até o requeijão derreter. Depois de derretido, tire o papel alumínio e deixe no forno por alguns minutinhos para dourar. Depois disso, está pronto para servir com arrozinho branco, que fica tudo de bom!
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
16/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (16/07/07)
Receita: Pavê de Bombom
Ingredientes:
- 01 lata de Leite Condensado
- 03 colheres de sopa de açúcar
- 01 lata de leite de vaca
- 01 lata de Creme de Leite
- 02 xícaras de uvas passas
- 01 colher de sopa de amido de milho
- 01 pacote de chocolate granulado
- 10 bombons Sonho de Valsa
- ½ colher de sopa de manteiga
- ½ xícara de chocolate em pó
- ¼ de xícara de leite de vaca
- 02 gemas
- 01 colher de sobremesa de baunilha
Preparo:
Primeira camada: numa panela, colocar o Leite Moça, o leite de vaca, o amido de milho, 02 gemas e a manteiga. Ferva até engrossar e acrescente a baunilha. Coloque num refratário e reserve. Na segunda camada, coloque numa vasilha os Sonhos de Valsa picados e as passas e misture tudo. Ferva o leite com o chocolate em pó, deixe esfriar e molhe a mistura do Sonho de Valsa com as passas, colocando por cima da primeira camada. Para a terceira camada, bata as 02 claras em neve, acrescente 03 colheres de açúcar, a lata de creme de leite sem soro, coloque acima da segunda camada, cobrindo com o chocolate granulado. Leve à geladeira por 01 hora até gelar e depois disso é só servir!!! Fica uma delícia!!!!
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
16/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (16/07/07)
Receita: Pavê de chocolate com coco
Ouvinte: Marly Moreira da Silva - Bairro: Freguesia, Ilha
Ingredientes:
(Massa)
- 1 xícara e meia de chá de leite condensado
- 1 xícara e meia de chá de creme de leite
- 1 gema
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
(Creme de coco)
- 1 xícara e meia de chá de leite condensado
- 1 xícara e meia de chá de creme de leite
- 1 gema
- 100 gramas de coco ralado
(Pavê)
- 2 pacotes de biscoito champagne
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
(Massa)
Coloque todos os ingredientes da massa no fogo até obter um creme e reserve.
(Creme)
Leve todo os ingredientes do creme de coco ao fogo até obter um creme e reserve.
(Pavê)
Em uma travessa, passe os biscoitos na mistura de leite de coco, baunilha e leite. Monte o pavê com camadas de creme, chocolate, biscoitos e creme de coco. Finalize com creme. Salpique coco ralado.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
16/07/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (16/07/07)
Para ter sucesso nos negócios: num dia de Lua Nova, pegue uma calça usada e coloque no bolso direito uma nota de um real. Costure o bolso, prendendo o dinheiro. Sempre que for fazer um bom negócio, use a calça e diga: “O sucesso deste negócio, que vou fazer agora (diga o nome), está preso neste bolso (bata no bolso três vezes) por Nossa Senhora. Amém”. Reze um Pai-Nosso e uma Ave-Maria na intenção do seu anjo da guarda.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
16/07/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (16/07/07)
Receita: Bolo de Guaraná
Ouvinte: Alzira Pelégi
Ingredientes:
5 ovos (claras separadas em neve), 2 copos de açúcar, 1 copo de guaraná, 3 copos de farinha de trigo e 1 colher de fermento em pó. Recheio: 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco, 1 lata de leite comum e 1 pacote de coco ralado de 100 gramas.
Como fazer:
Bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar, acrescente a farinha, o guaraná e bata mais, ponha o fermento e as claras em neve, mexendo levemente. Leve ao forno para assar. Misture os ingredientes do recheio, fure o bolo ainda morno e jogue o recheio por cima.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
17/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (17/07/07)
Receita: Macarrão Zás-tras
Ingredientes:
- 500 gramas de macarrão spaghetti
- 05 tomates maduros picado
- 03 dentes de alho picados
- 200 gramas de queijo prato picados
- 01 xícara de chá de maionese
- 02 colheres de chá de orégano
- 01 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão em água e sal e escorra. Junte o alho, o tomate e o queijo. Acrescente a maionese e orégano. Misture tudo e coloque no macarrão. E leve ao forno por 20 minutos.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
17/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (17/07/07)
Receita: Enrolado de Frango com Mandioca
Ingredientes:
(Para a massa)
- 500g de mandioca (cozida e passada no espremedor)
- 300g de peito de frango (moído)
- 01 cebola média (picada)
- 01 xícara de chá de farinha de trigo
- sal e pimenta (a gosto)
- salsa picada (a gosto)
(Para o recheio)
- 150g de mussarela fatiada
- 100g de peito de peru ou presunto (fatiado)
Preparo:
Em um recipiente, misture a mandioca, o frango moído, a cebola, a farinha, o sal, a pimenta e a salsa, até formar uma mistura homogênea. Cubra com um pano úmido e leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, aqueça o forno a 220ºC. Após os 30 minutos, pegue a massa da geladeira, ponha sobre um filme plástico e modele com as mãos até formar um retângulo não muito fino. Distribua as fatias de mussarela e presunto ou peito de peru sobre a massa e com o auxílio do plástico, enrole como se estivesse fazendo um rocambole. Então, embrulhe o rocambole em papel manteiga untado, ponha em uma assadeira e leve ao forno até dourar. Depois disso, tire do forno, fatie e bom apetite!
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
17/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (17/07/07)
Receita: Frango crocante
Ouvinte: Vitória Mussa Alevato - Bairro: Vila da Penha
Ingredientes:
- 2 peitos de frango sem pele e sem osso
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 dente de alho
- meia xícara de chá de manteiga
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- 2 colheres de chá de pão de forma passado no liquidificador
Modo de preparo:
Tempere o frango com sal e pimenta. Frite o alho na manteiga. Junte a salsa, o pão batido e misture bem. Cubra os pedaços de frango com farofa e leve ao forno.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
18/07/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (17/07/07)
Para a dona de casa afastar problemas e preocupações: pegue um copo com água filtrada, ponha sete pitadas de açúcar e deixe ao lado de sua cama durante uma noite inteira. De manhã, em jejum, beba metade da água e jogue o resto num vaso de planta fora de casa e diga: “Assim como a terra suga esta água, sugará de mim problemas e preocupações”. Acenda uma vela de sete dias e ofereça ao seu anjo da guarda.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
18/07/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (17/07/07)
Receita: Bolo macumba
Ouvinte: Viviane Coelho
Ingredientes:
3 colheres de manteiga, 2 xícaras de açúcar, 4 ovos, 2 xícaras de maisena, 4 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de fermento em pó. Cobertura: 1 caixa de pudim Flan, 1 lata de leite condensado e 400 gramas de coco ralado.
Como fazer:
Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, acrescente a maisena e a farinha e bata mais; ponha o fermento, misture e coloque numa forma untada. Dissolva o pudim conforme as instruções da embalagem, ponha por cima da massa, cubra com o leite condensado e o coco e leve ao forno para assar.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
18/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (18/07/07)
Receita: Doce de Chuchu
Ingredientes:
- 06 chuchus ralados e crus
- água (o suficiente)
- açúcar (a gosto)
- 01 coco ralado (quanto mais, melhor)
- ½ copo americano de leite
- canela (a gosto)
- 01 lata de leite condensado
Preparo:
Pegue o chuchu ralado, cozinhe na água até ficar durinho. (Não cozinhe muito, pois pode passar do ponto). Então, ponha para escorrer, leve ao fogo novamente, colocando açúcar, mexendo sempre, até ficar docinho. Depois, coloque o leite condensado, um pouquinho de água, a canela, o leite e o coco. Misture tudo e pronto: pode servir quente, frio, depende do gosto! E se quiser com calda, basta colocar mais ½ copo de leite, que fica uma delícia! Esta receita vale para 08 pessoas.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
18/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (18/07/07)
Receita: Mini sonho
Ouvinte: Suely Moreira de Souza - Bairro: Ramos
(Massa)
- 3 tabletes de fermento para pão
- 2 ovos
- 1 gema
- 50 gramas de margarina
- 1 copo de leite
- 1 pitada de sal
- açúcar
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo
(Recheio)
- meio litro de leite
- 3 gemas
- 1 xícara de chá de açúcar
- meia xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de baunilha
– 1 xícara de chá de açúcar para polvilhar
Modo de fazer:
(Massa)
Bata no liquidificador , o fermento , os ovos , a gema , a manteiga , o leite , o sal e açúcar . Transfira para um recipiente ,misture a farinha de trigo até que a massa solte das mãos ,cubra e deixe descansar por 20 minutos .Modele as bolinhas e frite no óleo bem quente
(Recheio)
Separe meia xícara de chá de leite e reserve. Bata as gemas e o açúcar. Junte a farinha e aos poucos o leite. Reserve. Ferva o restante do leite, acrescente a mistura batida e retire do fogo. Acrescente baunilha. Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar depois de frio.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
18/07/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (18/07/07)
Para dar andamento a um processo parado na Justiça: junto ao tronco de uma árvore frondosa, faça um buraco no chão e enterre um papel com o número do processo. Feche o buraco com a terra e coloque por cima uma vela acesa. Quando o processo começar a andar, volte ao mesmo lugar, desenterre o papel e acenda uma vela para almas benditas. Guarde o papel.
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18/07/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (18/07/07)
Receita: Bolo de maçã
Ouvinte: Marli dos Santos
Ingredientes:
2 maçãs, 2 xícaras de açúcar, 3 ovos, 1 colher de fermento em pó, 1 colher de canela-em-pó, 2 copos de farinha de trigo e 1 xícara quase cheia de óleo.
Como fazer:
Retire as cascas das maçãs e bata as cascas no liquidificador com os ovos e o óleo, acrescente os outros ingredientes (menos as maçãs) e bata mais até formar um creme grosso. Corte as maçãs em cubos, misture com o creme, ponha numa forma untada e leve ao forno para assar.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
19/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (19/07/07)
Receita: Torta de Abacaxi
Ingredientes:
- 01 abacaxi médio
- 01 caixa de bolo pronto
- 03 colheres de margarina
- 01 copo de leite integral
- 03 ovos
- 250 gramas de ameixa sem caroço
- açúcar
Modo de preparo:
Descasque o abacaxi e corte-o em rodelas. Em uma forma redonda unte com manteiga, açúcar e forre com o abacaxi uma rodela ao lado da outra e reserve. Um uma tigela, misture a massa pronta com o leite e com a margarina.(De acordo com a receita da embalagem). Coloque a massa na forma sobre o abacaxi e leve para assar em forno pré-aquecido á 180º.C. Em uma panela coloque as ameixas o açúcar e 1/3 copo de água, deixe apurar ficando um doce e coloque por cima do bolo, depois de desenformar.
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19/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (19/07/07)
Receita: Pavê Preto & Branco
Ingredientes:
(Para a montagem)
- 02 copos americano de leite desnatado
- 01 colher de sopa de baunilha
- 01 gema
- 02 colheres de sopa de adoçante em pó (própria para ir ao fogo)
- 01 colher de sopa de amido de milho
- 01 xícara de chá de chocolate em pó
- 02 xícaras de chá de água
- 01 pacote de biscoito inglês (champagne)
(Para a cobertura)
- 02 claras
- 02 colheres de sopa de adoçante
- 01 lata de creme de leite light (sem soro e gelada)
- 06 colheres de sopa de raspa de chocolate
Preparo:
Deixe ferver o leite com a baunilha, retire do fogo e passe pela peneira. Vire numa vasilha, acrescente a gema com o adoçante, o amido de milho e leve ao fogo novamente. Mexa até engrossar, retire do fogo e coloque num refratário, deixando esfriar. À parte, leve ao fogo o chocolate dissolvido em água e deixe ferver por 10 minutos. Então umedeça os biscoitos na calda de chocolate ainda quente e coloque-os sobre o creme. Coloque então uma camada de biscoito e reserve. Faça a cobertura batendo as claras em neve, adicionando o adoçante e batendo por mais 04 minutos. Junte o creme de leite e misture delicadamente. Então pegue a cobertura e distribua sobre os biscoitos, formando uma camada lisa por inteiro. Sobre a camada, coloque as raspas de chocolate ao leite e deixe por 01 hora no congelador e 01 hora na geladeira. Depois disso, é só servir que fica uma delícia!
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19/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (19/07/07)
Receita: Lombo com farofa de cream cracker
Ouvinte: Alice Moreira de Souza - Bairro: Ramos
Ingredientes:
- 1 quilo e meio de lombo
- 3 colheres de chá de sopa de alecrim
- 3 dentes de alho
- 1 xícara de cebola
- 1 xícara e meia de chá de água
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara e meia de chá de cheiro verde
- 15 biscoitos cream crackers passados no liquidificador
- 3 metades de pêssegos em calda
- 3 rodelas de abacaxi em calda
Preparo:
Tempere o lombo com sal, alecrim, alho, cebola e água. Asse no forno. Numa frigideira, aqueça a manteiga, o cheiro verde e coloque o cream cracker. Misture bem. Adicione as frutas. Sirva o lombo com farofa e pedaços de frutas.
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19/07/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (19/07/07)
Para seu bebê ter um futuro feliz: na banheirinha com água, ponha alguns objetos de ouro – as alianças de ouro do casal e, se possível, as dos avós também. Depois, vista o bebê com roupinha amarela. No dia seguinte, na hora do banho, troque a roupinha e deixe a usada numa igreja, ao pé da imagem do Menino Jesus.
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19/07/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (19/07/07)
Receita: Pudim de cenoura (salgado)
Ouvinte: Irlanda dos Reis
Ingredientes:
2 cenouras raladas, 2 ovos inteiros, 2 colheres de óleo, 1 cebola ralada, 1 colher de farinha de trigo, 1 colher de maisena, 2 colheres de queijo parmezão ralado, 1 xícara de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Como fazer:
Misture todos os ingredientes (um a um), acrescente, por último, a pimenta-do-reino, unte um pirex, coloque a massa e leve ao forno para assar.
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20/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (20/07/07)
Receitas: Falso Mingau de Milho Verde
Ingredientes:
- 01kg de abóbora
- 01 colher de sopa de manteiga
- 01 colher de sopa de amido de milho
- 01 vidro de Leite de Coco
- 02 ½ copos americano de leite
Preparo:
Pegue a abóbora, cozinhe e bata no liquidificador com o leite, mais o leite de coco e o amido de milho. Então unte uma panela com manteiga, leve ao fogo, vire a abóbora e vá mexendo até chegar no ponto de mingau. Logo após, vire num pirex, deixe esfriar um pouco e leve à geladeira. Depois, é só servir, que fica uma delícia!
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20/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (20/07/07)
Receita: Torta de salsicha de frango
Ouvinte: Ana Maria da Silva - Bairro: Ramos
Ingredientes:
- meio quilo de batata
- 1 xícara de chá de leite
- 3 ovos
- 50 gramas de margarina
- meia xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- meio quilo de tomate sem pele
- 250 gramas de salsinha de frango
- sal
- pimenta do reino
- salsa picada a gosto
Modo de fazer:
Depois das batatas cozidas na água e sal, escorra e passe pelo espremedor. Num recipiente, coloque a batata, o leite, os ovos, a margarina e metade do queijo ralado. Reserve. Numa frigideira, refogue a cebola, o tomate, a salsicha, a pimenta e a salsa. Cozinhe por 5 minutos. Unte com manteiga uma forma de aro removível, coloque a massa e, forrando fundo e laterais, recheie e cubra com a massa.
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20/07/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (20/07/07)
Para que um amigo se apaixone por você: acenda um incenso de lavanda no seu quarto e deixe-o queimar por inteiro. Depois, assopre as cinzas ao vento e diga com bastante fé: "Querido cupido, faça com que meu amigo (diga o nome) se apaixone por mim e não tenha olhos para mais ninguém!". Repita essa simpatia por três sextas-feiras seguidas.
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20/07/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (20/07/07)
Receita: Torta de carne moída
Ouvinte: Ercília Silva
Ingredientes:
1 quilo de carne moída cozida com temperos, 1 lata de milho verde, 200 gramas de azeitonas, 1 lata de ervilha, meio quilo de muzarela, 1 quilo de farinha de trigo, 1 copo de óleo, 3 ovos, 4 copos de leite (copos americanos), 1 colher de fermento em pó e sal a gosto.
Como fazer:
Bata os ovos com o leite, o óleo, a farinha e o fermento. Ponha metade da massa numa assadeira untada, coloque o recheio (carne moída, milho, ervilha, azeitonas), cubra com a outra metade da massa e a muzzarela e leve ao forno para assar.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br