25/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (23/06/07)
Receita: Canjica Light
Ingredientes:
- 500g de canjica
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de leite em pó desnatado
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de água
- 4 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de adoçante próprio para ir ao fogo (escrito no rótulo para forno e fogão e encontrado em supermercados)
- 1 vidro de leite de coco light
- 2 unidades de canela em pau grande(s)
- 5 unidades de cravo-da-índia
- 1 colher (sopa) de margarina light
Preparo:
Deixe os grãos de molho em água na véspera. Cozinhe-os em água suficiente, cerca de uma hora e meia a duas horas em panela comum ou de 30 a 45 minutos em panela de pressão com o cravo e canela. Bata o leite com o leite em pó, o adoçante e o leite de coco no liquidificador; quando os grãos estiverem macios, junte o batido de leite e a margarina e deixe ferver, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. Ferva por cerca de 10 minutos e desligue o fogo deixando descansar por uma hora antes de servir. Esta receita rende 10 porções.
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25/06/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS – (23/06/07)
Para obter a proteção de São João: em uma bacia com água, junte cravos, folhas de alecrim e de manjericão e deixe descansar. No Dia de São João, tome um banho e jogue a mistura no corpo, do pescoço para baixo, pedindo a proteção do santo, dizendo: “São João, que batizou Jesus, rogai por mim e minha família. Amém”. Enxugue o corpo levemente.
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25/06/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (23/06/07)
Receita: Bombocado
Ouvinte: Vera Lúcia Ribeiro
Ingredientes:
250ml de leite de coco, 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite comum, 2 xícaras e meia de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 pires de queijo ralado, 1 colher (sopa) de fermento e 4 ovos.
Como fazer:
Bata tudo no liquidificador, coloque em forma untada e leve ao forno por 40 minutos.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
25/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (25/06/07)
Receita: Pudim de Coco
Ingredientes:
- 03 ovos
- 01 xícara de chá de açúcar
- 01 vidro de leite de coco
- 01 lata de leite condensado
- 01 lata de leite comum
- 01 xícara de chá de coco ralado
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite condensado, leite comum, leite de coco e por último o coco ralado. Coloque em uma forma de pudim caramelizada e leve no fogo em banho-maria, por 40 minutos.
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25/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (25/06/07)
Receita: Rocambole de Batatas
Ingredientes:
(Para a massa)
- 01 xícara de leite
- 06 batatas (cozidas e passadas no espremedor)
- 01 colher de sopa de manteiga
- 03 colheres de sopa de queijo ralado
- 01 colher de café de sal
- 01 colher de chá de fermento
- 03 ovos batidos
- 03 colheres de sopa de farinha de trigo
- farinha de rosca (para polvilhar)
(Para o recheio)
- 02 peitos de frango (cozido, desfiado e temperado)
- 01 extrato de tomate (para fazer o molho)
- ervilha, milho verde, azeitona (picadinha) a gosto
(Para enfeitar)
- queijo ralado
- um pouco do molho
Preparo:
Misture todos os ingredientes da massa, colocando por último, os ovos batidos. Então, acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até chegar numa consistência de bolo. Unte uma fôrma com manteiga e farinha de trigo, polvilhe com a farinha de rosca, despeje então a massa bem espalhada e leve ao forno para assar. Assim que corar em volta da fôrma, tire do forno e molhe um pano de prato e bem torcido, coloque em cima da bancada e a fôrma em cima para esfriar rápido. Deixe esfriar um pouco e vire no pano de prato úmido. Quando estiver frio, acrescente o recheio (peito de frango com molho e demais ingredientes) sobre a massa. Então enrole a massa, com o pano para ajudar, fazendo um rocambole, enfeitando com queijo ralado e um pouco do molho para enfeitar. Então volte para a fôrma e leve para assar até o queijo derreter. Depois disso, é só me convidar!
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25/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (25/06/07)
Receita: Bombom de amendoim
Ouvinte: Margarida Conceição Candido - Bairro: Cavalcante
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de amendoim sem pele e tostado
- meia xícara de leite condensado
- 1 colher de sopa de leite
- 300 gramas de chocolate ao leite picado
- papel manteiga para embalar os bombons
Modo de fazer:
No liqüidificador, triture o amendoim. Num pirex, misture o amendoim, o leite e o leite condensado até formar uma pasta. Modele os bombons e derreta o chocolate em banho-maria. Banhe os bombons e deixe secar sobre o papel manteiga.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
25/06/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (25/06/07)
Para ter lucro nos negócios: Vá a uma praia ou rio, pegue três punhados de areia e coloque em três sacos diferentes. Abra a sua loja ou casa de negócio, jogue um punhado de areia em cada canto e também perto da caixa registradora ou onde guarda dinheiro e diga: “Assim como não falta areia no mar nem no rio, não faltará freguês que me dará lucro todo dia”. Deixe a terra lá, nos cantos, sem varrer.
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25/06/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (25/06/07)
Receita: Pudim de canjica e queijo
Ouvinte: Maria de Fátima Sampaio
Ingredientes:
2 xícaras de canjica, 2 litros e meio de água, 4 ovos, 1 lata de leite condensado e 50 gramas de queijo ralado.
Como fazer:
Ponha a canjica de molho por 10 horas e cozinhe na panela de pressão por 35 minutos. Bata a canjica junto com os outros ingredientes no liquidificador. Coloque numa forma caramelizada, coberta com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por 1 hora. Retire o papel e deixe assar por mais meia hora.
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26/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (26/06/07)
Receita: Couve-flor recheada
Ingredientes:
- 01 couve-flor inteira média
- 100 gramas de presunto
- 100 gramas de mussarela
- 100 gramas de parmesão ralado
- sal
- alecrim
- orégano
- temperos para legumes a gosto
(Molho branco)
- 01 colher de manteiga
- 01 cebola pequena picada
- meia caixinha de creme de leite
- 01 xícara de parmesão ralado
- 01 colher de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- sal a gosto
- noz-moscada
Modo de Preparo:
Em uma panela com água e vinagre e o tempero de legumes, cozinhe a couve-flor rapidamente ou até ficar al dente. Em um refratário, coloque as couves-flores e abra os galhos para colocar os rolinhos de presunto e a mussarela. Reserve.
(Molho branco)
Em uma panela derreta a manteiga e frite a cebola até murchar. Em seguida mexendo com um batedor de ovos(fue) acrescente a farinha de trigo, mexa rapidamente e acrescente o leite, não pare de mexer cozinhe por 10 minutos, agora coloque o parmesão e a noz-moscada e cozinhe por mais 10 minutos. Misture o creme de leite e mexa por mais 3 minutos. Acerte o sal. Coloque o creme branco em cima da couve-flor recheada, acrescente o parmesão e leve ao forno para gratinar. Dicas: O Molho Branco também pode ser feito sem creme de leite ou com creme de leite fresco, substituindo pelo de caixinha.
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26/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (26/06/07)
Receita: Bolo Fofinho
Ingredientes:
- 02 ovos
- 02 copos americano e meio de açúcar
- 04 colheres de sopa de manteiga
- 04 copos de farinha de trigo (sem fermento)
- 02 ½ copos de leite
- 02 colheres de sopa de fermento em pó
- 01 xícara de chá de passas s/ sementes (misturadas na farinha de trigo)
(Para polvilhar)
- farinha de trigo
Preparo:
Bata bem os ovos e a manteiga na batedeira e acrescente o açúcar, mais os outros ingredientes (de menos as passas); bata até dar bolha na massa e reserve. Então pegue as passas, misture bem na massa e reserve. Pegue 02 tabuleiros de tamanho médio e fundo (pois a massa rende muito), unte-os e polvilhe com a farinha de trigo. Despeje a massa e leve para assar, acompanhando o tempo do bolo, pois pode transbordar. Depois disso, é só deliciar!
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26/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (26/06/07)
Receita: Filé de merluza ao creme
Ouvinte: Suely Moreira de Souza - Bairro: Ramos
Ingredientes:
- meio quilo de filé de merluza
- 6 colheres de sopa de suco de limão
- alho , sal a gosto
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 1 xícara de ervilha com cenoura
- meia xícara de requeijão
- meia xícara de chá de leite
- 200 gramas de queijo fresco
- 4 claras em neve
Preparo:
Tempere o peixe com limão, alho e sal. Deixe descansar. Passe os filés na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Distribua a ervilha com cenoura. Bata no liquidificador o requeijão, o leite, o queijo e o sal. Retire e misture as claras em neve. Despeje sobre os filés e asse no forno.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
26/06/2007
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (26/06/07)
Para tirar filho do caminho das drogas: vá até a porta de uma igreja, às seis horas da tarde – hora da Ave-Maria – e peça com fé: “Ave-Maria, roga a Deus pelo meu filho. Eu te peço pela Santíssima Trindade que acompanhe meu filho. Ave-Maria, pela felicidade do meu filho (diga o nome), eu imploro: afaste meu filho do caminho das drogas. Amém”. Reze três Ave-Marias e acenda velas no veleiro da igreja na intenção do anjo da guarda do filho.
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26/06/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (26/06/07)
Receita: Bolo de fubá cozido
Ouvinte: Ana Maria Gianzanti
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de fubá, 2 xícaras de leite, 1 colher (sopa) de óleo, 100 gramas de margarina, 4 ovos, 100 gramas de coco ralado e 1 colher (sopa) de fermento.
Como fazer:
Leve ao fogo todos os ingredientes (menos o coco, os ovos e o fermento), faça um angu, retire do fogo, acrescente o coco ralado e reserve. Bata os ovos no liquidificador, misture na massa (angu) e acrescente o fermento. Coloque a massa num tabuleiro untado e leve ao forno para assar.
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27/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (27/06/07)
Receita: Torta de maça holandesa
Ingredientes:
- 4 maçãs fatiadas redondas
(Calda)
- 05 colheres de sopa de açúcar
- 01 colher de sopa de vinagre
- 01 xícara de chá de água
Modo de Preparo:
- leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até ficar uma calda
(Creme)
- 01 lata de leite condensado
- 02 latas de leite comum
- 04 gemas
- 05 colheres de sopa de maisena
- 01 colher de sopa de baunilha
(Massa)
- 03 gemas
- 03 claras
- 08 colheres de sopa de açúcar
- 10 colheres de sopa de farinha de trigo
- 01 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes do creme, porém dissolva antes a maisena no leite. Leve tudo ao fogo mexendo bem e sempre com um batedor de ovos(fue) para que a gema no coagule(cozinhe). Assim que começar a borbulhar deixe cozinhar por mais 5 minutos, apague o fogo, coloque um papel filme, colado ao creme para não criar aquela camada de nata. E deixe esfriar. Reserve.
(Massa)
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, açúcar e a farinha e o fermento peneirado.
(Montagem)
Coloque a calda em uma forma caramelizando-a, corte as maças em rodelas e acrescente, o creme e a massa por último. Leve para assar por 35 minutos em forno pré-aquecido á 180ºC.
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27/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (27/06/07)
Receita: Torta de Batata
Ingredientes:
(Para a massa)
- 02kg de batata inglesa
- 01 ovo
- 01 gema (para pincelar)
- 01 pires de farinha de trigo com fermento
- 100g de queijo ralado
- 01 colher de sopa de manteiga (bem cheia)
(Para o recheio)
- 02 peitos de frango ou (a gosto)
- 01 lata de milho verde
- azeitona (a gosto)
- cheiro verde
- cebola de cabeça (picadinha)
Preparo:
Descasque as batatinhas, pique-as e coloque um pouco de sal para cozinhar. Logo após, deixe escorrer e passe no espremedor ainda quente. Deixe esfriar, reservando. Para o recheio, faça o peito de frango, desfie e refogue com milho verde, azeitona, cheiro verde e reserve. Na massa, acrescente o ovo, a farinha de trigo, o queijo, a manteiga misturando até formar uma bola consistente. Divida a bola em duas partes, unte um pirex com óleo e coloque a metade da bola no pirex, abrindo a massa, cobrindo até a metade do pirex. Então, distribua o recheio sobre a massa e tampe com o restante da bola ( massa). Pincele com a gema, leve para assar por meia hora a 35 minutos e depois, é só saborear com um arrozinho branco e saladinha da hora. Fica uma delícia!!!
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27/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (27/06/07)
Receita: Pão de chocolate e castanha
Ouvinte: Jéssica Fernandes - Bairro: Madureira
Ingredientes:
(Massa)
- meio tablete de fermento misturado com leite
- meia xícara de chá de açúcar
- 3 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
- margarina
- 1 ovo
(Recheio)
- 80 gramas de castanha do Pará triturada
- 1 colher de sobremesa de margarina
- 200 gramas de chocolate ao leite picado
- misture tudo (reserve)
- 1 gema batida para pincelar
Modo de fazer:
Dissolva o fermento com açúcar e leite. Deixe descansar. Coloque a farinha num recipiente e depois coloque o fermento, o açúcar, a margarina e ovo. Misture e deixe descansar. Abra a massa, recheie e enrole. Corte o rocambole em 8 fatias. Unte com margarina uma fôrma e coloque o rocambole. Cubra e deixe descansar. Pincele com gema e leve ao forno.
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28/06/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (27/06/07)
Para ganhar no jogo: pegue um copo com água limpa, coloque num prato, acenda uma vela branca e vá pingando a cera dentro do prato com água. Anote os números que vão se formar (procure interpretar o formato dos números feito pela cera). Beba a água, peça ao seu anjo da guarda para ser bem sucedido e faça sua aposta. Assim que ganhar no jogo, vá a uma igreja e dê o dízimo do prêmio, ou seja, dez por cento prêmio.
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28/06/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (27/06/07)
Receita: Bolo de mandioca
Ouvinte: Selma Nascimento
Ingredientes:
1 quilo de mandioca ralada, 5 ovos, 100 gramas de margari-na derretida, 1 coco ralado, 1 xícara e meia de açúcar, e 1 vidro de leite de coco.
Como fazer:
Bata os ovos no liquidificador, acrescente a manteiga, o açúcar, o leite de coco, um pouco de mandioca e bata mais. Junte essa mis-tura com o resto da mandioca e o coco ralado. Coloque tudo numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno (200 graus) para assar.
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28/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (28/06/07)
Receita: Churrasco de forno
Ingredientes:
- 01 peça de picanha ou maminha
- margarina ou manteiga para besuntar
- sal grosso a gosto
- 01 saco de pão
Modo de preparo:
Limpe a peça e fure com o garfo. Besunte-a com manteiga ou margarina. Acrescente o sal grosso. Coloque em um saco de pão. Unte uma assadeira de alumínio e leve para assar em fogo baixo por 5 horas. Retire do saco e deixe dourar por 15 minutos.
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28/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (28/06/07)
Receitas: Brownie
Ingredientes:
- 01 pacote de biscoito Maria
- 01 xícara de chá de nozes picadas ou 200g de castanha
- 01 xícara de chá de castanha do Pará
- 01 pacote de chocolate em pó
- 03 colheres de sopa de manteiga
- 01 lata de leite condensado
- 01 colher de chá de essência de baunilha
Preparo:
Coloque os biscoitos, as nozes, as castanhas, a essência de baunilha em um saco plástico e quebre-os com um batedor. Então, misture junto com leite condensado e o chocolate. Leve ao fogo durante 02 minutos para dissolver, retire a vasilha e misture a manteiga. Forre uma fôrma quadrada com papel manteiga ou unte-a com manteiga; despeje a massa na fôrma, aperte e alise com uma colher. Leve à geladeira por 02 horas, retire e corte em quadrados. Na hora de servir, coloque 30 minutos no microondas e sirva com uma bola de sorvete de creme! Hummmm....
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28/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (28/06/07)
Receita: Bacalhau ao forno
Ouvinte: Alice Moreira de Souza - Bairro: Ramos
Ingredientes:
- meio quilo de bacalhau em lascas de molho no leite
- meio quilo de batata cortada em rodelas
- 3 tomates
- 1 pimentão verde
- 2 cebolas
- 3 ovos
- 150 gramas de azeitonas
- 1 xícara e meia de chá de azeite
- meia xícara de salsa picada
- sal a gosto
Preparo:
Em um refratário, coloque o bacalhau e o restante dos ingredientes. Regue com azeite e salsa. Cubra com papel alumínio e leve ao forno.
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28/06/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS – (28/06/07)
Para a mulher ter um bom parto: acenda uma vela branca ao lado da imagem de Nossa Senhora do Bom Parto, amarre Nela uma fita cor-de-rosa e uma azul, dê três laços e coloque ramos de lágrima de N. Senhora. Assim que começar a sentir as dores do parto, corte os laços e reze uma Salve-Rainha. Depois do parto, jogue a vela e os laços no mar, rio ou cachoeira.
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28/06/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (28/06/07)
Receita: Bolo de chocolate com brigadeiro
Ouvinte: Elaine dos Santos
Ingredientes:
2 xícaras e meia de açúcar, 2 colheres (sopa) de margarina, 5 gemas, 3 xícaras de farinha de trigo, 250ml de leite, 5 claras em neve, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de fermento em pó. Recheio: 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de margarina, 3 colhe-res (sopa) de chocolate em pó, 1 lata de creme de leite e chocolate granulado para decorar.
Como fazer:
Bata na batedeira o açúcar com a manteiga e as gemas, acres-cente a farinha, o chocolate, o leite e, por último, as claras em neve. Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 45 minutos. Misture os ingredientes do recheio (menos o creme de leite e o granulado), leve ao fogo, mexa até engrossar, retire do fogo, acrescente o creme de leite, mexa, coloque por cima do bolo e decore com o granulado.
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29/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (29/06/07)
Receita: Suflê de Palmito
Ingredientes:
- 01 colher de sopa de farinha de trigo
- 02 colheres de sopa de manteiga
- 01 copo de leite
- 03 colheres de queijo ralado
- 03 gemas
- 01 pitada de sal
- 01 pitada de pimenta do reino
- 01 vidro de palmito
- 03 claras em neve
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga, coloque a farinha de trigo, mexendo bem até ficar corada. Acrescente o leite e mexa até ficar um creme, cozinhe em média 10 minutos. Retire do fogo e adicione o queijo ralado, as gemas, mexa bem até dissolver as gemas em seguida acrescente, o sal, a pimenta e o palmito cortado em rodelas grossas. Misture tudo muito bem com cuidado para não desmanchar. Despeje em um refratário e cubra com as claras em neve. Polvilhe com queijo. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, de 10 a 12 minutos, ou até dourar. OBS: Coloque delicadamente às claras em neve sob o creme.
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29/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (29/06/07)
Receita: Sobremesa Veneziana
Ingredientes:
(Para a cobertura)
- 09 colheres de sopa de água
- 04 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
(Para o creme)
- 01 lata de Leite Moça
- 02 latas de leite de vaca
- 03 gemas
- 01 colher de sopa de amido de milho
- 01 lata de creme de leite com soro
- 04 bombons esfarelados
(Para caramelizar)
- ½ xícara de açúcar
Preparo:
Misture os dois ingredientes da cobertura e leve ao fogo brando. Assim que levantar a fervura, vire numa fôrma de pudim caramelizada e por cima, os bombons esfarelados, levando ao freezer para congelar. Para o creme, leve ao fogo, em uma panela, o leite moça, o leite de vaca, as 03 gemas desmanchadas no amido de milho, mexendo sempre até adquirir consistência de creme não muito duro. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata as 03 claras em neve e junte delicadamente o creme de leite com soro, agregando o creme já frio. Misture bem, jogue dentro da fôrma e leve para o freezer, até adquirir consistência de um sorvete. Para desenformar, passe a faca quente aos lados da fôrma e leve ao freezer de um dia para o outro. Depois disso, é só servir!
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29/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (29/06/07)
Receita: Paçoca
Ouvinte: Judite - Bairro: Gloria
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 250 gramas de amendoim torrado
- 1 lata de leite condensado
Preparo:
Bata no processador o amendoim e o biscoito. Acrescente o leite condensado e misture bem. Coloque num refratário untado com margarina. Cubra com papel. Leve à geladeira por duas horas e corte em quadradinhos.
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02/07/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS – (29/06/07)
Para conseguir comprar a casa própria: Pegue uma chave usada e leve a uma praia, rio ou cachoeira. Levante a chave com a mão direita na direção do céu e peça: “Glorioso São Pedro, porteiro e chaveiro do céu, te ofereço esta chave para que abras para mim o caminho para eu conseguir comprar a minha casa própria”. Reze um Pai-Nosso. Assim que conseguir comprar a casa, leve a chave com outra de cera (cópia da casa que comprou) e deixe no mesmo local onde esteve, agradecendo ao santo a graça alcançada.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
02/07/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (29/06/07)
Receitas: Quibe de forno
Ouvinte: Cláudia Duarte
Ingredientes:
Meio quilo de carne moída, 1 copo de trigo para quibe, 1 ovo, 5 colheres de hortelã picado, 4 colheres de cebola ralada, 1 colher de azeite para untar, 1 colher (rasa) de sal e 300 gramas de queijo minas fatiado para o recheio.
Como fazer:
Ponha o trigo de molho por 15 minutos, esprema e misture com os outros ingredientes (menos o azeite e o queijo). Coloque metade da massa numa assadeira untada, recheie com o queijo, espalhe a outra metade por cima e acrescente um pouco de azeite. Leve ao forno para assar.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
02/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (30/06/07)
Receita: Doce de Amendoim com Leite Condensado
Ingredientes:
- 01 lata de leite condensado
- 02 latas de leite de vaca (mesma medida do condensado)
- 02 latas de açúcar ( mesma medida do leite condensado)
- ½ kg de amendoim torrado ( sem casca)
- água (para testar o doce)
Preparo:
Despeje numa panela o leite condensado, mais o leite de vaca e o açúcar, deixando cozinhar até ficar no ponto. Então coloque um pouco de água numa outra vasilha e pingue um pouquinho do doce para ver se está no “ponto de puxa”. Se estiver, pegue o amendoim torrado e limpo, bata no liquidificador e acrescente-o no doce. Mexa até dar o ponto de doce, tire e coloque numa mesa limpa, esparramando-o. Quando estiver morno, corte-o a gosto e sirva à vontade!
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02/07/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS – (30/06/07)
Para ter sucesso em tudo que fizer: Na primeira noite de Lua Cheia, ferva um litro de água com sete folhas de manjericão, um cravo vermelho e um punhado de pétalas de girassol. Tampe e deixe em infusão até amornar. Acenda uma vela amarela e, quando ela terminar de queimar, tome um banho e jogue a água no alto de sua cabeça. Enrole-se numa toalha branca e fique deitado em sua cama até que seu corpo seque todo.
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02/07/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (30/06/07)
Receita: Baião de dois
Ouvinte: Ivonete dos Santos
Ingredientes:
200 gramas de carne seca cozida e desfiada, 150 gramas de lingüiça calabresa em rodelas, 4 colheres de manteiga de garrafa, 1 cebola picada, 3 xícaras de arroz cozido, 2 xícaras de feijão de corda cozido e escorrido, 200 gramas de queijo coalho em cubos e coentro a gosto.
Como fazer:
Frite a lingüiça na manteiga, junte a carne seca e os outros ingredientes, misture tudo e sirva quente.
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02/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (02/07/07)
Receita: Fogazza frita
Ingredientes:
(Da massa)
- 15 gramas de fermento biológico
- 01 colher de sopa de açúcar
- 01 colher de sopa rasa de sal
- 30 gramas de manteiga
- 01 copo de água morna
- 500 gramas de farinha de trigo
(Recheio)
- 01 cebola
- manteiga
- alho
- 01 frango desfiado (ou apenas peito de frango)
- orégano
- manjericão
- 01 colher de sopa de maisena
Modo de Preparo:
(Da massa)
Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar e acrescente o sal. Adicione os outros ingredientes como a água, a manteiga e a farinha aos poucos, mexendo bem. Não é preciso sovar a massa, porém é necessário que fique bem misturado todos os ingredientes.
Modo de Preparo:
Cozinhe o frango, reserve a água e desfie bem. Frite a cebola com manteiga, alho e acrescente o frango desfiado. Adicione maisena em apenas um copo de água do cozimento e despeja no frango. Mexa tudo e deixe esfriar. Abra a massa e coloque o recheio. Faça um pastel e frite em óleo quente. Obs: Caso necessite de mais água do cozimento, acrescente aos poucos.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
02/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (02/07/07)
Receita: Quibe de Atum
Ingredientes:
- 500g de trigo (para quibe)
- 01 litro de água quente
- 02 latas de atum ralado
- 01 ovo batido
- tempero a gosto
- 01 cebola média ( descascada e ralada)
- 10 folhinhas de hortelã (picadinhas)
- óleo para fritar
Preparo:
Lave bem o trigo, escorra, coloque em uma bacia e vire 01 litro de água quente.Tampe com um pano e espere por meia hora. Depois disso, coloque os demais ingredientes e vá sovando a massa. Então faça os quibinhos e frite em óleo quente. Depois disso, pode me oferecer, que eu aceito!!!!
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
02/07/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (02/07/07)
Receita: Torta de Santo Antonio
Ouvinte: Tânia Maria Vila Nova Pires - Bairro: Vila Iara, São Gonçalo
Ingredientes:
- 1 tablete de margarina
- 2 copos de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco ralado
- 1 garra de leite de coco
Preparo:
Bata a margarina, o açúcar, as gemas, a farinha e o leite de coco. Bata as claras em neve e acrescente o fermento. Coloque numa forma untada, retire do forno e espalhe o leite condensado e o coco ralado.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
02/07/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS – (02/07/07)
Para ter muita saúde: Pegue um galhinho de manjericão e passe por todo o corpo, dizendo: “Pelo sinal e poder da Santa Cruz, abençoe-me, Jesus. O Senhor está ao meu lado para me sustentar; diante de mim para me orientar; acima de mim para me abençoar. Que a bênção da saúde de Deus-Pai desça sobre mim, em nome do Pai, do Filho e do Espírito Santo. Amém”.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
02/07/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (02/07/07)
Receita: Pamonha ao forno
Ouvinte: Rosemeri Neves
Ingredientes:
1 xícara de meia de açúcar, 2 latas de milho escorrido, 1 vidro de leite de coco, 1 colher de óleo e 100 gramas de coco ralado.
Como fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque numa forma untada e leve ao forno por 45 minutos.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br