11/06/2007
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS – (06/06/07)
Para a mulher rejuvenescer: Durante os dias da Lua Cheia, Crescente e Nova, pegue uma vasilha de vidro, coloque água filtrada e deixe do lado de fora da casa, pegando sereno da Lua. No dia seguinte, comece a beber a água, mas apenas um cálice antes das refeições, dizendo com fé: “Com essa água não vou envelhecer. Com essa água vou rejuvenescer”. E pronto.
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11/06/2007
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS – (06/06/07)
Receita: Rocambole de cenoura
Ingredientes:
(Massa)
- 1/2 kilo de cenoura cozida e picada
- 1 1/2 copo de açúcar
- 2 colheres de farinha de trigo
- 4 gemas
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal
- 4 claras em neve
(Recheio)
- 250 gramas de açúcar
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1/2 pacote de coco ralado
- 3 gemas peneiradas
Modo de fazer:
(Massa)
Bater no liquidificador a cenoura, o açúcar, a farinha, as gemas, o sal e a margarina. Depois que bater, acrescente as claras em neve aos poucos e mexendo devagar. Coloque a massa em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga também untado e enfarinhado. Asse por 35 minutos, desenforme em um pano de prato untado com açúcar. Quando estiver morno, enrole e reserve.
(Recheio)
Leve ao fogo o açúcar, o leite de coco e o coco ralado. Mexa até levantar fervura. Acrescente as gemas e vá mexendo com um garfo até as gemas cozinharem e formarem fios de ovos. Abra o rolo do rocambole, coloque a metade do recheio e enrole novamente. Coloque a outra metade do recheio por cima do rocambole e leve à geladeira por 1 hora. Decore com granulado, cerejas e folhas de hortelã e sirva com bolas de sorvete.
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11/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (07/06/07)
Receita: Torta de Repolho
Ingredientes:
- 01 prato de repolho branco cru (cortado, bem fino)
- 01 maço de cheiro verde (picado)
- 01 cebola média (picada)
- 03 tomates sem pele e sem sementes (picados)
- 02 ovos
- 04 colheres de sopa de óleo
- 06 colheres de sopa de farinha de trigo
- 100g de queijo ralado
- 01 xícara de chá de leite
- 02 envelopes de Sazon amarelo
- sal e pimenta (a gosto)
Preparo:
Misture todos os ingredientes numa vasilha e coloque num refratário untado com manteiga. Leve ao forno médio 180ºC pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar e pronto. Depois é só servir, que fica uma delícia!!!
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11/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (07/06/07)
Receita: Moqueca de peixe
Ouvinte: Alice Moreira de Souza - Bairro: Ramos
Ingredientes:
- 3 dentes de alho
- 2 cebolas (uma picada e a outra cortada em rodelas)
- coentro
- sal a gosto
- suco de dois limões
- 1 quilo de peixe em postas
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 1 xícara de chá de azeite de dendê
- 1 xícara de leite de coco
Modo de fazer:
Misture todos os temperos e o suco do limão. Tempere os peixes. Arrume as postas numa frigideira e espalhe as cebolas e os tomates em rodelas. Tampe e cozinhe em fogo baixo. Regue com azeite e leite de coco. Deixe aquecer.
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11/06/2007
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS – (07/06/07)
Para pedir uma graça a Jesus: pegue duas fitas, branca e azul, vá a uma igreja e diga com fé: “Senhor Jesus Cristo, no dia do Santís-simo Sacramento de teu Corpo e Sangue, não estamos sozinhos, porque estás representado no pão e no vinho, nos iluminando e nos fortalecendo. É na certeza de continuar tua missão libertadora na terra, que te imploro: conceda-me a graça (diga o que deseja)”. Amarre as fitas no pulso esquerdo e deixe ficar até a graça alcançar.
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11/06/2007
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS – (07/06/07)
Receita: Torta de bis
Ingredientes:
- 2 caixas de chocolate BIS
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 2 gemas
- 1 colher de chá de maisena
Cobertura
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
Modo de fazer:
Misture bem o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena, leve ao fogo baixo e mexa com uma colher de pau até engrossar e reserve.
(Cobertura)
Derreta o chocolate em banho-maria e misture aos poucos o creme de leite. Forre um pirex com o mingau, coloque o BIS cortado ao meio por cima do minguai e cubra com a cobertura. Leve a geladeira de um dia para o outro.
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11/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (08/06/07)
Receita: Bolo Farofa
Ingredientes:
- 03 xícaras (chá) farinha de trigo
- 01 colher de chá de fermento em pó
- 01 ovo inteiro
- 01 xícara e meia de açúcar
- 100 gramas de margarina ou manteiga (sem sal)
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes com as mãos, acrescentando por último ovo e manteiga e reserve.
(Recheio)
- 01 lata de leite condensado
- mesma medida de leite integral
- 01 colher de farinha de trigo
- 01 colher de margarina ou manteiga (sem sal)
- 01 colher de essência de baunilha
- 01 gema
- 01 lata de creme de leite (sem soro)
Preparo:
(Creme)
Numa panela, em fogo baixo, misture o leite condensado, a farinha de trigo (já dissolvida no leite), a manteiga, a baunilha e leve ao fogo. Mexa até engrossar, por ultimo acrescente as gemas e o creme de leite (sem soro) e reserve.
(Montando o bolo)
Numa forma untada (com fundo falso), coloque a metade da farofa, cubra a massa com o creme e depois coloque sobre o creme a outra metade da farofa. Leve ao forno (médio) por mais ou menos 30 minutos.
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11/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (08/06/07)
Receita: Trufas de Maracujá
Ingredientes:
- 500g de chocolate branco
- ½ xícara de suco de maracujá (concentrado)
- 01 caixa de creme de leite
- ½ kg de chocolate ao leite (para cobertura)
- 150g de chocolate branco (para decorar) (a gosto)
Preparo:
Corte o chocolate branco em pedaços e num pirex, derreta-o em banho-maria. Então, tire do fogo e misture o creme de leite e o suco de maracujá. Leve à geladeira para endurecer de um dia para o outro, faça as bolinhas e passe no chocolate ao leite, derretido também em banho-maria. Coloque num papel impermeável, deixe secar e coloque na forminha com tapetinho. Se quiser decorar, derreta em banho-maria os 150g de chocolate branco, coloque num saquinho de confeitar de bico fino e faça um círculo, bem fininho, em volta das trufas. Além de bonito, fica muito gostoso!
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11/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (08/06/07)
Receita: Lombo Karolino
Ouvinte: Ana Maria da Silva - Bairro: Bairro de Fátima
Ingredientes:
- meia colher de sopa de sal
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher e meia de sopa de mostarda
- 4 colheres de sopa de suco de limão
- 1 cebola média picadinha
- 3 colheres de sopa de cheiro verde
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
- 1 quilo e meio de lombo
- 2 colheres de sopa de óleo
- meia xícara de chá de mel(karo)
- 4 maçãs descascadas e cortadas
Modo de fazer:
Tempere o lombo com os 7 primeiros ingredientes e deixe tomar gosto por 3 horas. Numa assadeira, coloque o lombo e cubra com o tempero coado, misturando ao óleo e ao mel. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora. Retire o papel e coloque as maçãs em volta. Leve ao forno por mais 20 minutos.
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11/06/2007
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS – (08/06/07)
Para o marido não paquerar na rua: quando seu marido estiver dormindo, pegue um pedaço de pano preto e uma agulha com linha preta também. Vá costurando o pano e dizendo: “Eu costuro este pano como costuro teus olhos, fulano (diga o nome dele), para nenhuma mulher na rua você paquerar; teus olhos serão tão somente para me amar”. Depois, guarde o pano entre suas roupas íntimas.
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11/06/2007
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS – (08/06/07)
Receita: Pizza no palito
Ingredientes:
(Massa)
- 1/2 kilo de farinha de trigo
- 50 gramas de fermento para pão
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de café de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de água morna
(Recheio)
- 200 gramas de presunto
- 200 gramas de mussarela
- molho de pizza
- orégano a gosto
Modo de fazer:
Dissolva o fermento na água morna e misture com os outros ingredientes da massa. Sove bem e deixe descansar por 15 minutos. Corte a massa em discos usando um pires como medida. Coloque o molho, o presunto, a mussarela e o orégano em cima dos discos, enrole e espete um palito de churrasco para segurar. Leve os palitos ao forno por 15 minutos.
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11/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (09/06/07)
Receitas: Bolinho de São Gonçalo
Ingredientes:
- 01 1/3 de xícara de farinha de trigo
- 1 ¼ de xícara de açúcar
- 01 xícara de manteiga
- 02 colheres de sopa de licor de laranja
- 01 colher de chá de bicarbonato de amônio
- 06 ovos (claras e gemas separadas)
Preparo:
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até virar uma massa. À parte, misture as gemas ao licor e acrescente. Depois bata as claras em neve e misture delicadamente na massa. Misture a farinha ao bicarbonato e acrescente na mistura. Mexa bem e despeje nas forminhas. Asse em temperatura média por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo. Obs.: a receita é feita com 23 forminhas de 07cm de diâmetros, untadas com manteiga. Obs.: o bicarbonato de amônio é usado no preparo de pães, bolos e biscoitos. Atua como fermento, fazendo a massa crescer sem deixar sabor ou cheiro.
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11/06/2007
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS – (09/06/07)
Para a pessoa parar de fumar: ao fumar o primeiro cigarro logo de manhã, guarde a guimba dentro de uma garrafinha transparente. Faça isso por sete dias seguidos. No oitavo dia, leve a garrafa a uma praia deserta, enterre e diga: “Que o meu desejo de fumar vá pra as profundezas do mar”. Se não tiver mar na sua cidade, enterre a garrafa longe de casa e diga: “O meu desejo de fumar, aqui na terra vai ficar”. Depois, reze um Pai-Nosso para o seu anjo da guarda.
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11/06/2007
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS – (09/06/07)
Receita: Bolacha de maionese
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de maisena
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de maionese
Modo de fazer:
Peneire a farinha, a maisena e o fermento. Misture estes ingredientes junto com os restantes e mexa até fazer uma massa. Deixe descansar por 10 minutos na geladeira. Abra a massa com o rolo e faça rosquinhas. Leve ao forno por 20 minutos. Não pode deixar dourar!
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11/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (11/06/07)
Receita: Bolo de fubá de liquidificador
Ingredientes:
- 04 ovos
- 01 copo americano de óleo
- 02 copos americano de açúcar
- 01 copo americano de fubá
- 01 copo de farinha de trigo
- 01 copo de leite
- 01 colher de sopa de fermento
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador em uma forma untada, coloque a mistura e leve para assar em forno pré-aquecido á 180º.C, por 40 minutos ou até ficar douradinho. Desinforme e polvilhe com açúcar e canela em pó.
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11/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (11/06/07)
Receita: Creme Parisiense
Ingredientes:
(Para o creme)
- 01 litro de molho branco (quente)
- 200g de presunto em tirinhas
- 1/3 da lata de ervilha
- 01 copo de requeijão cremoso
- 50g de queijo Parmesão
- 1/2 noz-moscada ralada
- sal (a gosto)
- salsinha ou cebolinha ( a gosto)
(Para o recheio)
- 06 ovos
- 01 lata de extrato de tomate
- mussarela (a gosto) para gratinar
Preparo:
Misture os ingredientes do creme numa panela e depois de pronto, coloque num pirex retangular. Após meia hora, já frio, faça 06 buracos, onde caibam 01 ovo em cada um. Então, quebre os ovos dentro dos buracos, cubra os ovos com extrato de tomate e em volta dos ovos, coloque a mussarela para gratinar. Leve para assar em forno de 180ºC, de 15 a 25 minutos, que depois disso, é só sucesso:.... fica muito bom, além de muito chique!!!
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11/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (11/06/07)
Receita: Mousse de Limão
Ouvinte: Suely Moreira de Souza - Bairro: Ramos
Ingredientes:
- 6 ovos
- suco de 1 limão
- açúcar
- casca de limão
Preparo:
Numa vasilha esfregue o limão em toda superfície e bata as claras em neve. Em outra bacia, bata as gemas com açúcar, cozinhando no vapor. Adicione suco de limão e casca de limão. Tire do fogo e misture com as claras. Divida em 6 cálices e decore. Leve à geladeira.
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12/06/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (11/06/07)
Para fazer caloteiro pagar o que deve: Pegue um espiga de milho bem bonita, afaste as palhas e coloque um papel escrito com o nome da pessoa que lhe deve dinheiro. Feche as palhas, amarre a espiga, pendure acima da porta de entrada de sua casa e diga: “Vem fulano (diga o nome), vem trazer o meu dinheiro! Vem que eu preciso dele inteiro”. Reze um Pai-Nosso para o anjo da guarda da pessoa.
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12/06/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS – (11/06/07)
Receita: Bolo de açaí
Ouvinte: Maria Solange Oliveira
Ingredientes:
150 ml de polpa de açaí, 4 ovos, 2 xícaras e meia de açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 4 colheres (sopa) de margarina. Cobertura: 1 caixa de creme de leite, 3 colheres de açúcar e 250 ml de polpa de açaí.
Como fazer:
Bata no liquidificador as gemas com o açúcar e a margarina até virar um creme, acrescente a farinha, o fermento e o açaí, misture tudo, coloque numa forma untada e ponha as claras em neve por cima. Leve ao forno por 30 minutos. Misture os ingredientes da cobertura, leve ao fogo por 2 minutos e coloque essa calda por cima do bolo.
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12/06/2007
RECEITA DO DIA – MANHÃ DA GLOBO (SP) – (12/06/07)
Receita: Pudim dos Namorados
Ingredientes:
- 02 ovos
- 01 xícara de chá de açúcar
- meia xícara de chá de água
- 01 colher de sopa de margarina
- 01 lata de leite condensado
- 01 lata de leite comum
- 01 pacote de coco ralado
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar e a água, leve ao fogo baixo, até engrossar e formar uma calda, retire do fogo e junte a margarina, deixando esfriar. Reserve. No liquidificador bata bem todos os outros ingredientes e acrescente na calda fria. Caramelize uma forma de buraco e coloque o pudim, leve para cozinhar em banho Maria, no fogo por 40 minutos, ou até ficar bem firme. Dica: Sirva gelado.
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12/06/2007
RECEITA DO DIA – MANHÃ DA GLOBO (MG) – (12/06/07)
Receita: Pé de Moleque Com Leite Moça
Ingredientes:
- ½ kg de amendoim
- 01 lata de Leite Moça
- 01 caixinha de Creme de Leite
- 01 lata de leite (medida do Leite Moça)
- 01 prato raso de açúcar
Preparo:
Coloque todos os ingredientes numa panela ao fogo, de menos o creme de leite. Quando o doce estiver soltando da panela, acrescente o creme de leite, mexendo até ficar no ponto. Assim que ficar no ponto, desligue e tire o doce a colheradas, colocando num tabuleiro de qualquer tamanho, deixando secar por 10 minutos. Depois disso, é só me convidar. Dão uns 40 a 50 docinhos, conforme o tamanho.
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12/06/2007
RECEITA DO DIA – MANHÃ DA GLOBO (RJ) – (12/06/07)
Receita: Biscoito do amor
Ouvinte: Celina da silva - Bairro: Maria da Graça
Ingredientes:
- 2 xícaras e meia de chá de açúcar
- 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
- 1 xícara e meia de cá de fécula de batata
- 6 gemas
- gotas de essência de baunilha
- 4 claras
Preparo:
Bata as claras em neve e junte o açúcar e as gemas. Acrescente a farinha de trigo peneirada, a fécula de batata e baunilha, mexendo bem. Coloque a mistura num saco de confeitar e num tabuleiro. Faça os biscoitos na forma de coração. Leve ao forno.
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12/06/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (12/06/07)
Para acabar com o ciúme exagerado da pessoa amada: hoje, Dia dos Namorados, noite de Lua Minguante, pegue uma foto da pessoa amada e diga em voz alta: “Lua minguante, lua minha, faça com que fulano (diga o nome) possa me compreender e o ciúme exagerado deixar de ter”. Repita sete vezes. Depois, coloque a foto debaixo da palmilha do pé esquerdo do seu sapato. Deixe lá até o ciúme exagerado acabar.
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12/06/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS – (12/06/07)
Receita: Fofinhos de leite condensado
Ouvinte: Rosa Vasconcelos
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 colher (chá) de sal, 1 ovo, 1 xícara de leite, 1 lata de leite condensado e 50 gramas de manteiga.
Como fazer:
Bata o ovo até espumar, acrescente o leite, metade do leite condensado, a manteiga derretida e os outros ingredientes. Misture bem, coloque em forminhas, pincele com o resto do leite condensado e leve ao forno para assar.
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14/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (13/06/07)
Receita: Lagarto a vinagrete
Ingredientes:
- 01 peça de lagarto de 1 quilo e meio
- 05 colheres de azeite
- 05 dentes de alho
- sal a gosto
(Molho vinagrete)
- 01 copo de vinagre branco
- 01 copo de suco de limão
- 02 copos de azeite
- 01 vidro de azeitonas verdes (sem caroço e picadas)
- 05 cebolas fatiadas grandes
- 01 envelope de sazon vermelho ou branco (a gosto)
- pimentões coloridos a gosto
- pimenta dedo de moça
- pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Limpe a peça do lagarto e retire a pele. Em uma panela de pressão, refogue no azeite com alho, a carne inteira ou se precisar, corte-a em duas partes, refogue bem até selar a carne. Cubra com a água quente e deixe cozinhar até ficar all dente. Assim que ficar pronta , enrole-a com papel alumínio e leve ao congelador de um dia para outro. No dia seguinte, retire a carne do congelador e corte a carne em fatias bem finas, faça o vinagrete misturando todos os ingredientes e acrescente na carne fatiada, Deixe em um recipiente na geladeira deixando curtir. Dicas: Pode ser servida no mesmo dia, porém não estará muito curtida. Sempre conserve na geladeira.
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14/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (13/06/07)
Receita: Falso Lombo
Ingredientes:
(Para a massa)
- 1kg de carne moída (Lagartinho)
- 01 ovo
- 03 colheres de sopa de farinha de trigo s/ fermento
- 01 colher de sopa de óleo
- 02 cebolas médias (picadas)
- salsa picadinha ( a gosto)
- tempero de alho
- 01 colher de sopa rasa de sal
(Para o recheio)
- 150g de presunto fatiado
- 200g de mussarela fatiada
- 01 lata de milho verde
- azeitona picadinha (a gosto)
- palmito picado (a gosto)
- salsa picada (a gosto)
- ovos cozidos, legumes etc (opcional)
Preparo:
Em uma vasilha, junte a carne, o ovo, a farinha de trigo, o óleo, a cebola picada, a salsa picada, o tempero e o sal. Misture bem até virar uma massa e reserve. Forre uma mesa com plástico e coloque a massa. Abrindo-a, recheie no centro, (como lombo) com mussarela, presunto, o restante dos recheios, salpicando por último, com salsa. Com a ajuda do plástico , molde a massa em forma de lombo sem deixar nenhuma abertura. Unte a mão com óleo passando sobre a massa e leve ao forno por 30 a 40 minutos. Depois disso, é só servir quentinho, que é bom demais!!
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14/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (13/06/07)
Receita: Pudim de bacalhau
Ouvinte: Neuza Ramos - Bairro: Vila da Penha
Ingredientes:
- 300 gramas de bacalhau
- 2 copos duplo de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 6 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 cebolas pequenas raladas
- 3 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- azeitonas pretas e sal a gosto
Modo de fazer:
Refogue a cebola no azeite e junte o bacalhau. Refogue. Retire do fogo e junte o cheiro verde e as azeitonas, reservando em seguida. No liquidificador, bata as gemas, o leite, a farinha de trigo e a manteiga. Leve ao fogo. Junte o bacalhau reservado, bata as claras em neve e junte o fermento, misturando levemente. Coloque numa forma e leve ao banho-maria no forno.
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14/06/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS – (13/06/07)
Simpatia para moça arranjar um bom casamento: Compre sete flores, do tipo copo-de-leite e leve a sete igrejas. Em cada igreja, deixe uma flor ao pé da imagem de Santo Antônio e peça: “Ó, meu santo casamenteiro, ponha no meu caminho um marido tão bom, como foi São José, a vida inteira”. Reze um Pai-Nosso e ofereça a Santo Antônio. Com fé, você conseguirá um bom marido.
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14/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (14/06/07)
Receita: Lasanha de legumes e atum
Ingredientes:
(Molho branco)
- 02 colheres de sopa de cebola picadinha
- 06 colheres de sopa de farinha de trigo
- 03 colheres de sopa de margarina
- 02 litros de leite
- sal a gosto
(Lasanha)
- 01 pacote de 200 gramas de massa pronta para lasanha (estreita)
- 01 cenoura grande cortada em rodelas finas crua
- 01 abobrinha grande em rodelas finas crua
- 02 dentes de alho picadinho (opcional)
- orégano a gosto
- 02 colheres de sopa de azeite
- 01 lata de atum em óleo (escorrido)
- 01 xícara de chá de queijo mussarela ou provolone
Modo de fazer:
Em uma panela doure a cebola com a margarina e adicione a farinha. Aos poucos coloque o leite, sempre mexendo até obter um creme , acerte o sal. Em uma forma média monte a lasanha da seguinte forma: Uma camada do molho, uma camada de massa para lasanha, outra de cenoura e abobrinha crua, o orégano e alho, regue com azeite e cubra com mais uma camada de molho branco, mais uma camada da massa de lasanha, outra de molho, uma de atum e mais molho. Repita a camada de massa de lasanha e finalize com o queijo ralado. Cubra com papel alumínio e leve ao forno 180 º por 40 minutos. Retire o papel e deixe gratinar.
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15/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (15/06/07)
Receita: Goiabinha
Ingredientes:
- 01 quilo de farinha de trigo
- meio quilo de margarina sem sal
- 03 colheres de sopa de açúcar
- 01 pitada de sal
- 03 ovos
- 01 copo de leite
- 60 gramas de fermento biológico
- meio quilo de goiabada
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha com a margarina e faça uma farofa. À parte, em uma outra tigela, misture o fermento com o açúcar, depois acrescente o leite, o sal e os ovos (ligeiramente batidos). Misture bem e coloque na farofa. Mexa até dar o ponto. A massa não precisa descansar. Separe a massa em pequenas porções e abra com um rolo de macarrão. Corte com a borda de um copo pequeno. Corte a goiabada em quadradinho e enrole na massa. Leve para assar em uma forma, no forno a 180º.C até que fique douradinho. Polvilhe com açúcar. Dica: Não é necessário untar a forma, pois a massa já contém margarina e por isso ela não gruda.
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15/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (15/06/07)
Receita: Beringela em Conserva
Ingredientes:
- 03 beringelas (grandes)
- ½ copo de vinagre
- 01 copo de azeite extra virgem
- 01 cebola grande
- ½ copo de água
- 01 dente de alho
- sal (a gosto)
- 300g de azeitona (150g verde e 150g preta)
- pimentão
Preparo:
Descasque e pique em cubos a beringela, colocando num tabuleiro. Então acrescente todos os ingredientes, menos as azeitonas e o pimentão. Tampe com um papel alumínio e leve ao forno por 20 a 30 minutos. Depois disso, deixe esfriar, acrescentando a azeitona e o pimentão bem picadinhos. Mantenha na geladeira e sirva-se com torradas ou pão sírio, que fica uma delícia!!
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
15/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (15/06/07)
Receita: Bolinho de Milho recheado
Ouvinte: Soledade dos Santos - Bairro: Nilópolis
Ingredientes:
- 50 gramas de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 lata de milho verde com água
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 300 gramas de mussarela
- 3 ovos
- 10 colheres de farinha de trigo
- sal
- cheiro verde a gosto
Preparo:
Bata no liquidificador, leve ao fogo até desgrudar da panela e recheie as bolinhas. Passe no ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo bem quente.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br