04/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (02/06/07)
Receita: Suflê de Batata
Ingredientes:
- 01kg ½ de batata (cozida e amassada)
- 03 colheres de sopa de maionese
- 01 copo (de requeijão) de leite
- 02 ovos
- tempero (a gosto)
- 03 colheres de sopa de queijo parmesão
- ½ kg de peito de frango (desfiado)
- 01 copo de requeijão
- 100g de mussarela (ralada)
- 01 gema (para pincelar)
- farinha de trigo (para polvilhar)
Preparo:
Cozinhe a batata, amasse-a bem e misture com maionese, 02 ovos, um pouquinho de sal, queijo parmesão e reserve. Então, faça o molho de peito de frango (bem sequinho). Unte uma fôrma, polvilhe com farinha de trigo e coloque a metade da massa de batata no fundo, espalhando com uma colher, suavemente. Então acrescente o copo de requeijão, o peito de frango desfiado, a mussarela ralada e tampe com o restante da massa. Pincele a massa com a gema, leve ao forno para gratinar.... e pronto.... Depois de 20 minutos, é só servir!!!!
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS – (02/06/07)
Para fechar seu corpo contra violência: Numa bacia com água, coloque três ramos de manjericão, três de arruda e três de alecrim. Deixe em infusão três dias e três noites. No quarto dia e à noite, mergulhe seus pés nessa água durante três minutos, fazendo o sinal da Cruz. Repita a simpatia três dias e noites seguidas. E seu corpo estará fechado pela Santa Cruz.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
04/06/2007
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS – (02/06/07)
Receita: Caldo de feijão
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 1/2 cebola picada
- 1 1/2 colher de sopa de alho picado
- 200 gramas de carne (músculo, acém ou costela de porco)
- 200 gramas de paio
- 4 tabletes de caldo de feijão
- 8 folhas de louro
- 500 gramas de feijão deixado no molho de um dia para o outro
- 3 litros de água
- 1 1/2 colher de pimenta calabresa
- sal a gosto
Modo de fazer:
Frite o azeite, o alho, a cebola, o paio e as carnes. Adicione o feijão, o louro, o caldo de carne e a água. Coloque na pressão por 40 minutos. Tire da panela e bata no liquidificador. Peneire e bata novamente o que sobrou na peneira com água quente. Leve ao fogo baixo por 20 minutos e acerte o sal adicionando água de vez em quando.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
04/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) – (04/06/07)
Receita: Macarrão ao Forno
Ingredientes:
- 500g de macarrão parafuso
- sal (a gosto)
- 01 tablete de caldo de galinha
- orégano ( a gosto)
- 01 cebola (picada)
- ½ kg de peito de frango (desfiado)
- ½ kg de tomate (picado)
- 250g de azeitona
- 01 pimentão (picado)
- cheiro verde (cebolinha e salsinha) (a gosto)
- 300g de mussarela
- 300g de presunto
- 01 copo americano de leite
- 01 copo americano de creme de leite
- 01 colher de sopa de maisena
Preparo:
Cozinhe o macarrão, colocando água, sal, caldo de galinha, cebola e orégano. Enquanto isso, faça o molho vermelho com cebola, tomate, frango, pimentão, azeitona e o cheiro verde. Então faça o molho branco com o copo de leite, mais o creme de leite com maisena. Para a montagem, em um tabuleiro untado, acrescente o macarrão, mais o molho vermelho, o macarrão novamente, mais o presunto, o frango desfiado e a mussarela. Acrescente então o molho branco, levando ao forno por 15 minutos. Depois disso, é só deliciar!
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
04/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (04/06/07)
Receita: Torta de Brigadeiro
Ouvinte: Marly Moreira Silva - Bairro: Ilha, Freguesia
Ingredientes:
- meio litro de sorvete de chocolate branco
- 2 caixas de biscoito wafer de chocolate (tipo Bis)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- meia xícara de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Preparo:
Deixe o sorvete fora do freezer por 15 minutos. À parte, pique o biscoito bis. No liquidificador, bata o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate. Coloque em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar. Deixe esfriar. Cubra o fundo de uma forma de aro removível com biscoito bis picado, o sorvete e o creme de chocolate ,cubra com biscoito bis. Leve ao freezer até endurecer.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
04/06/2007
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS – (04/06/07)
Para proteger a sua criança: hoje, Dia Mundial Contra a Agressão Infantil, desenhe um coração numa cartolina vermelha e escreva o nome do filho (a) e este pedido: “São Cosme e São Damião que por amor a Deus e ao próximo dedicaram-se à cura do corpo e da alma dos semelhantes, eu imploro saúde e proteção para minha criança... (diga o nome). Que assim seja. Amém”. Reze um Pai-Nosso e três Ave-Marias e deixe o coração debaixo da imagem dos santos médicos.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
04/06/2007
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS – (04/06/07)
Receita: Jardineira
Ingredientes:
- 800 gramas de carne moída
- 3 cenouras grandes picadas
- 2 chuchus picados
- 1 lata de ervilha
- 1 cebola grande picada
- 1/2 pimentão picado
- 1 tomate picado
- 4 dentes de alho amassados
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de extrato de tomate
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 folha de louro
Modo de fazer:
Doure o alho e a cebola, acrescente a carne moída e deixe refogar. Coloque o tomate, pimentão, molho de tomate, cenoura, chuchu e a ervilha, misture bem. Coloque os cubos de caldo de carne, os louros e acrescente 1/2 litro de água, deixe cozinhar por 40 minutos. Apague o fogo e acrescente o creme de leite.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
05/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (05/06/07)
Receita: Falso Pudim de leite condensado
Ingredientes:
- 01 pãozinho amanhecido
- meio litro de leite
- 09 colheres de açúcar
- 04 ovos
- raspas de limão
Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador e caramelize uma forma e leve ao fogo em banho-Maria por uma hora.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
05/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (05/06/07)
Receita: Rosca Salamoníaco
Ingredientes:
- 01kg de farinha de trigo
- 04 ovos
- 03 colheres de sopa de manteiga
- 01 colher de sopa de banha
- 02 colheres de sopa de salamoníaco (bem cheias)
- 01 colher de chá de sal
- 01 copo americano de açúcar (bem cheio)
- 01 copo de leite morno
Preparo:
Dissolva o salamoníaco no leite morno. Então, pegue uma bacia e coloque os ovos, a manteiga, a banha, o sal, o açúcar e o salamoníaco. Mexa bem e coloque a farinha de trigo aos poucos, até dar ponto de enrolar as rosquinhas. Unte um tabuleiro e coloque as rosquinhas para assar em temperatura média, até dourar. Depois disso, é só comer acompanhado daquele cafezinho com leite, bem especial!
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05/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (05/06/07)
Receita: Inhoque de Ricota e Espinafre
Ouvinte: Taynara Almeida Lima - Bairro: Ramos
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de espinafre cozido e espremido
- 700 gramas de ricota fresca passada na peneira
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de salsa e cebolinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão
- meia colher de chá de noz moscada
- 1 colher de chá de sal
- farinha de trigo o suficiente
Modo de fazer:
Misture o espinafre com a ricota e o queijo parmesão. Junte o ovo e a manteiga, acrescente a salsa, a cebolinha, a noz moscada e também o sal. Aos poucos vá juntando a farinha de trigo, amassando com as mãos. Faça bolinhas pequenas e cozinhe na água quente. Sirva o inhoque com molho branco e leve ao forno para gratinar.
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05/06/2007
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS – (05/06/07)
Para não ter sua casa assaltada: num papel branco sem linhas, escreva sete vezes: “Ó, Maria concebida sem pecado original, rogai por nós que recorremos a vós. Nossa Senhora do Livramento, livrai-nos de assaltantes. Amém”. Cole esta oração nas portas e janelas de sua casa. E sempre que sair de casa ou viajar, repita a oração e reze sete Ave-Marias.
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05/06/2007
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS – (05/06/07)
Receita: Bolinho aos 4 queijos
Ingredientes:
- 300 gramas de queijo prato
- 300 gramas de queijo minas curado
- 300 gramas de mussarela
- 150 gramas de queijo provolone ou parmesão
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 claras
- 1 pacote de macarrão cabelo de anjo
Modo de fazer:
Rale todos os queijos, misture e acrescente os ovos e a farinha. Mexa até fazer uma massa, depois faça bolinhas. Passe nas claras e depois no macarrão cabelo de anjo triturado. Frite em óleo quente e sirva.
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06/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (06/06/07)
Receita: Capuccino
- 01 lata de café solúvel
- 01 a mesma medida de água fervendo
- 02 medidas e meia de açúcar
Ingredientes:
Bata todos os ingredientes na batedeira por 8 a 10 minutos. Deixe ficar espumoso. Ferva o leite e acrescente de duas a três colheres. Dicas: Este preparo pode ser congelado e ser consumido em até 3 meses.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
06/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (06/06/07)
Receita: Rocambole de Goiabada
Ingredientes:
(Para a massa)
- 04 ovos
- 02 xícaras de chá de açúcar
- 02 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
- 07 colheres de sopa de água
(Para o recheio)
- 03 xícaras de goiabada (derretida)
(Para decorar)
- coco ralado, cereja ou ameixa
(Para untar)
- manteiga e farinha de trigo
Preparo:
Para a massa, bata na batedeira as claras em neve, coloque depois as gemas e o açúcar. Então, acrescente 07 colheres de água, batendo na batedeira e por último, a farinha de trigo, mexendo apenas com uma colher, reservando. Pegue uma fôrma retangular de 25X40cm, unte com manteiga e farinha de trigo, coloque a massa e leve ao forno quente por 35 a 40 minutos. Depois disso, prepare um pano úmido numa mesa, tire a fôrma e vire-a quente sobre o pano, até o rocambole soltar. Então passe a goiabada nele todo e com o auxílio do pano, dobre a primeira parte e vai enrolando ele todo ( reserve um pouco da goiabada para decorar). Passe um pouco mais de goiabada sobre o rocambole e decore com o coco ralado, cereja ou ameixa. Depois disso, é só servir!
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
06/06/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (06/06/07)
Receita: Croquete
Ouvinte: Leonardo Silva Borges - Bairro: Gradim, São Gonçalo
Ingredientes:
- meio quilo de carne moída
- 3 batatas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de salsa
- 1 gema
- orégano
Preparo:
Misture as batatas e amasse com os demais ingredientes. Faça os croquetes e passe na farinha de rosca.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br