29/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (29/01/07)
Receita: Coxinha sem Massa
Ingredientes:
- 02 peitos de frango desfiados e temperados (a gosto)
- 250g de requeijão (bisnaga)
(Para empanar)
- 02 ovos
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 Xícara de farinha de rosca (para empanar)
Preparo:
Misture o requeijão no frango até dar uma liga. Então faça as bolinhas no formato de coxinha e passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Frite bem e sirva-se à vontade!
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29/01/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (29/01/07)
Receita: Escondidinho de camarão
Ouvinte: Cidalva Velloso
Ingredientes:
1 quilo de camarão, 1 cebola picada, alho, sal e cheiro verde, 1 quilo e meio de batatas cozidas e espremidas, 1 copo de leite, 2 colheres (sopa) de manteiga e 1 copo de requeijão.
Como fazer:
Refogue o camarão com os temperos e reserve. Faça um purê com as bata-tas, o leite e a manteiga. Num pirex, espalhe o purê, ponha os camarões, o requeijão por cima e leve ao forno para gratinar.
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29/01/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (29/01/07)
Para nunca faltar dinheiro no seu bolso: pegue uma imagem de Santo Antônio, que seja ôca. Ponha dentro da imagem algumas notas (dinheiro). Depois, tampe o buraco da imagem e coloque em lugar alto onde ela fique sempre visível (sala, quarto). E sempre que entrar dinheiro extra no seu bolso, retire uma nota da imagem e coloque outra. A nota que retirar, leve a uma Igreja e deixe na caixa de esmolas do santo.
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29/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (29/01/07)
Água na Boca
Receita: Panqueca Hot dog
Ouvinte: Celina da silva carneiro
Bairro: Maria da Graça
Ingredientes:
- 1 copo de leite
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de margarina
- 10 salsichas
- 1 xícara de chá de requeijão
- 1 xícara de chá de mussarela ralada
Preparo:
No liquidificador bata o leite, o ovo, a farinha de trigo,o sal e a margarina. Unte com um pouco de óleo uma frigideira e faça as panquecas uma a uma. Reserve. Afervente as salsichas cortadas ao meio e escorra água. Sobre cada panqueca, coloque requeijão, meia salsicha e enrole. Polvilhe mussarela ralada e leve ao forno para gratinar.
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29/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (29/01/07)
Receita: Sorvete Caseiro
Ingredientes:
- 01 litro de leite integral
- 01 xícara e meia de açúcar
- 01 xícara de leite em pó integral
- 01 colher (sopa) rasa de liga neutra
- 01 colher (sopa) de sabor de preferência pó para sorvete
- Meia xícara de creme de leite sem soro
- 01 colher (chá) de emulsificante
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite, o açúcar, o leite em pó, a liga neutra e o creme de leite, por 3 minutos. Divida em dois potes e leve ao freezer até endurecer. Retire do freezer e coloque na batedeira cada pote e acrescente o emulsificante e o pó para soverte. Bata até dobrar de volume por 5 minutos.
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29/01/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (27/01/07)
Receita: Carne de bandeja
Ouvinte: Mariana Tabashi
Ingredientes:
300 gramas de carne moída (3 vezes), 1 cebola, salsinha e cebolinha picadas, 1 colher de margarina, sal a gosto, 1 batata semi-cozida, 1 tomate e pimenta dedo-de-moça a gosto.
Como fazer:
Misture os temperos com carne, o sal e a margarina. Unte um tabuleiro com óleo, coloque a carne, amassando com as mãos. Ponha a pimenta por cima, o tomate e a batata, tudo cortado em rodelas. Coloque um pouco de água e leve ao forno por 20 minutos.
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29/01/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (27/01/07)
Para ganhar no jogo: coloque um copo com água limpa num prato em cima de uma mesa, acenda uma vela branca e vá pingando a cera dentro do prato molhado. Anote os números que vão se formar na água (procure interpretar o formato dos números feito pela cera), para depois fazer sua aposta. Beba a água do copo e peça ao seu anjo da guarda para ser bem sucedido. Assim que ganhar, vá a uma igreja e dê o dízimo do prêmio, ou seja, dez por cento. Faça com fé que dá pé.
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29/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (27/01/07)
Receita: Bife com Molho Especial
Ingredientes:
- 01 kg de carne (contra-filé) (grosso)
- limão e tempero (a gosto)
- 1/2 kg de mussarela
- 05 colheres de sopa de massa de tomate
- 01 cabeça de cebola (média)
- ½ pimentão
- pimenta do reino
- 03 pacotinhos de Sazon (vermelho)
- sal com alho
- 02 ovos
- 250g de farinha de pão
- 250g de bacon
Preparo:
Prepare o bife temperando muito bem e com limão. Então bata 02 ovos, passando os bifes crus. Depois, passe na farinha de pão, frite-os e reserve. Para o molho, refogue um pouco de sal com alho numa panela e jogue a massa de tomate, o pimentão, a cebola, um pouquinho de pimenta do reino, os 02 pacotinhos de Sazon e leve ao fogo, deixando ferver bem. Assim que engrossar, tire do fogo e reserve. Num pirex, espalhe este molho e coloque a camada de bife no fundo. Em seguida, jogue uma camada de mussarela e os bacons. Então coloque outra camada de bife, outra de mussarela e os bacons. Coloque mais um pouquinho de molho e leve ao forno por 20 minutos. Depois de pronto, leve à mesa, acompanhado com um delicioso purê cremoso, aquele vinho branco, que fica tudo maravilhoso!
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26/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (26/01/07)
Água na Boca
Receita: Quiche de Presunto
Ouvinte: Neuda Martins da silva
Bairro: Taquara – Jacarepaguá
Massa:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparo:
Amasse todos os ingredientes forme uma bola e deixe descansar, abrir a massa com rolo, forrar uma forma desmontável, untada com manteiga.
Recheio:
- 150 gramas de presunto picado
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres de sopa de ervilha
- salsa picadinha
Preparo:
Junte o presunto e os outros ingredientes e os ovos batidos, recheie a massa e leve ao forno.
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26/01/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (26/01/07)
Receita: Queijadinha
Ouvinte: Giselda Nascimento
Ingredientes:
4 ovos, 3 xícaras de coco ralado, 50 gramas de queijo minas curado e 1 lata de leite condensado.
Como fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em forminhas de papel e de empadas e leve ao forno por 30 minutos.
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26/01/2007
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (26/01/07)
Para aumentar o apetite sexual do seu homem: compre um perfume com essência de flor de laranjeira e passe na cama do casal, por toda a extensão do colchão, em cruz. Faça isso numa sexta-feira à noite, sem que seu homem perceba. Ele pode até estranhar o perfume, mas vai se sentir mais atraído por você.
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26/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (26/01/07)
Receita: Salada Imperial
Ingredientes:
- 02 mangas-Aden (bem picadas)
- 01 abacaxi (meio maduro) massa amarela ou 01 lata de doce de abacaxi (bem picado e sem a calda)
- 01 lata de palmito grande (picadinho)
- 02 latas de milho verde ou 03 espigas de milho verde (cozidas, cortadas à faca)
- 03 pedaços de conserva (picles) ou (a gosto)
- 04 peitos de frango (temperados, cozidos e desfiados em pedaços miúdos)
- 01 xícara de chá de passas escuras
- 03 maçãs ácidas (descascadas e picadas) na hora de servir
(Para o molho)
- 01 vidro de maionese (pequeno)
- 01 copo de requeijão
- 01 colher de sopa de Ketchup
- 01 cebola ralada
- 01 colher de sopa rasa de mostarda
- 02 colheres de sopa de vinho branco
- suco de ½ limão pequeno
- pimenta do reino e sal (a gosto)
Preparo:
Picar todos os ingredientes e deixar escorrer o abacaxi separado. Duas horas antes de servir a refeição, misture todos os ingredientes com o molho, juntamente com as frutas escorridas, exceto as maçãs ácidas. Leve à geladeira e na hora de servir, misture as maçãs ácidas picadinhas. Se der muito caldo, escorrê-lo, antes de levar à mesa. A salada Imperial deve ser servida em vasilha transparente, porque o aspecto dela é muito bonito...além de ser muito gostosa!!!
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26/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (26/01/07)
Receita: Brigadeiro de casca de banana
Ingredientes:
- Cascas de 3 bananas (cortadas em tiras)
- água para desmanchar as cascas
- 01 xícara (chá) de açúcar
- 02 colheres (sopa) de margarina
- 04 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 01 xícara (chá) de leite morno
- 01 xícara (chá) de leite em pó
- 02 colheres (sopa) de achocolatado
- 01 xícara (chá) de chocolate granulado.
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque as cascas de banana e o açúcar. Deixe cozinhar com água até ficar pastoso. Acrescente os demais ingredientes, menos o granulado. Mexa até desprender do fundo da panela. Coloque no prato e deixe esfriar. Faça bolinhas e passe no granulado.
Rendimento:
20 brigadeiros
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25/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (25/01/07)
Água na Boca
Receita: Pavê gelada de abacaxi
Ouvinte: Rita de Cássia Medeiros
Bairro: Vila da penha
Ingredientes:
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 abacaxi picado
- 3 gemas
- 1 pacote de manteiga
- 1 pacote e meio de biscoito champagne
- 1 lata de creme de leite
Preparo:
Bata bem as gemas, açúcar e manteiga, acrescente o creme de leite. Reserve num refratário. Alterne camadas de biscoito, creme e abacaxi. Leve à geladeira.
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25/01/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (25/01/07)
Receita: Pizza sem massa
Ouvinte: Clarisse Lima
Ingredientes:
1 colher (sopa) de margarina, 250 gramas de presunto, 250 gramas de mussarela, 4 ovos, 2 tomates em rodelas, orégano e sal a gosto.
Como fazer:
Leve ao fogo uma frigideira com a margarina, acrescente o presunto, os ovos (apenas quebrados), os tomates por cima, a mussarela e o orégano. Tampe e deixe no cozinhar no fogo brando.
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25/01/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (25/01/07)
Para criança grande parar de mamar no peito: coloque a chupeta da criança num copo com água filtrada, ao lado da cama dela e reze um Pai-Nosso, pedindo ao anjo da guarda que a criança pare de chupar seu peito, pare de mamar. No dia seguinte, antes da primeira refeição da criança, dê um gole dessa água para ela beber. E pronto. Faça com fé que dá pé.
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25/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (25/01/07)
Receita: Bolo de Chocolate
Ingredientes:
(Para a massa)
- 04 ovos
- 02 xícaras de farinha de trigo
- 01 copo de leite
- 01 colher de sobremesa de fermento
- 02 xícaras de açúcar
- 03 colheres de sopa de chocolate
(Para a Calda)
- ½ xícara de açúcar
- 04 colheres de sopa de chocolate
Preparo:
Faça o bolo, batendo no liquidificador, os ingredientes da massa. Então, coloque para assar por 20 minutos e reserve. Para a calda, coloque numa panela em fogo brando, ½ xícara de açúcar, mais 04 colheres de sopa de chocolate, misture um pouco e com 05 minutos, tire-a do fogo. Então, coloque sobre o bolo assado e leve à geladeira por ½ hora. Depois disso, é só servir!!!
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24/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (24/01/07)
Água na Boca
Receita: Lazanha de biscoito água e sal
Ouvinte: Terezinha carneiro Durães
Bairro: Maria da Graça
Ingredientes:
1 caixa de molho de tomate
1 pacote de biscoito água e sal
250 gramas de presunto fatiado
250 gramas de mussarela fatiada
1 pacote de queijo parmesão ralado
1 caixa de molho branco
Preparo:
Num refratário arrume camadas de molho de tomate, biscoitos, molho branco, mussarela e presunto, alternando as camadas. Por cima coloque queijo parmesão ralado. Leve ao forno por 20 minutos.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
24/01/2007
RECEITA DO DIA - SHOW DO A.CARLOS - (24/01/07)
Receita: Beijinho de cenoura
Ouvinte: Lúcia da Trindade
Ingredientes:
1 cenoura ralada, 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de margarina e 100 gramas de coco ralado
Como fazer:
Bata o leite condensado com a cenoura no liquidificador e leve ao fogo com a margarina e o coco ralado, mexendo até soltar do fundo da panela. Passe os beijinhos no coco ralado.
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24/01/2007
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (24/01/07)
Para que o idoso tenha muita saúde: todo dia ao acordar, faça o sinal da cruz e reze: “Ó, Virgem Puríssima, que és a saúde dos enfermos, atenda-me em minha prece, dê-me a saúde do corpo, ânimo, alegria e disposição para servir a teu Filho Jesus e te agradecer minha saúde e todos os meus anos de vida, ó Maria”. Reze três Ave-Marias e diga: “Nossa Senhora da Saúde, rogai por nós. Amém”.
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24/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (24/01/07)
Receita: Pastelão de Batata
Ingredientes:
(Para a massa)
- 01kg de batata cozida e passada pelo espremedor
- 01 colher de sopa de manteiga
- 02 gemas
- sal e noz-moscada (a gosto)
- 01 gema (para pincelar)
(Para o recheio)
- 200g de queijo fresco
- ½ xícara de chá de salsa e cebolinha bem picadas
- sal e pimenta do reino (a gosto)
- 02 colheres de sopa de uvas-passa (pretas) e nozes (misturadas)
Preparo:
Para a massa, junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que forme um purê bem seco; deixe esfriar e reserve. Para o recheio, corte o queijo em pedaços grandes, misture com demais ingredientes, reserve e abra a massa em formato oval entre dois filmes plásticos. Coloque o recheio em uma das metades do oval e dobre a massa ao meio como um grande pastel. Arrume-a sobre uma assadeira untada, pincele com a gema, e com uma faca faça talhos, não muito profundos, para não chegar no recheio. Então, leve ao fogo pré-aquecido em 250ºC e deixe dourar. Depois disso, é só servir quente!
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24/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (24/01/07)
Receita: Bolo Curau de Laranja
Ingredientes:
- 01 xícara e meia (chá) de suco de laranja
- 04 ovos inteiros
- 01 lata de milho verde sem água
- 02 colheres de manteiga ou margarina
- 02 xícaras de açúcar
- 02 xícaras de farinha de trigo
- 01 colher (chá) de fermento em pó
- coco ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e unte uma forma. Leve para assar. Polvilhe com coco ralado.
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23/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (23/01/07)
Receita: Pavê de Abacaxi
Ingredientes:
(Para o doce de abacaxi)
- 01 abacaxi (grande)
- 02 xícaras de chá de açúcar
- 02 xícaras de chá de água
(Para o creme)
- 01 lata de leite condensado
- 04 ovos
- 01 litro de leite
- 02 colheres de sopa de maisena
- 01 lata de creme de leite
- 04 colheres de sopa de açúcar refinado
- 02 pacotes de biscoito maisena
- 01 pacote de coco ralado
(Para o enfeite)
- pêssego, cereja, ameixa ( a gosto)
Preparo:
Numa panela, faça o doce da seguinte forma: descasque o abacaxi, pique em cubinhos, acrescente o açúcar, a água, leve para cozinhar por 30 minutos e reserve. Para o creme, numa outra panela, coloque 01 litro de leite, 01 lata de leite condensado, coloque as 04 gemas e as colheres de maisena. Leve ao fogo mexendo sempre, até levantar fervura e deixe esfriar. Então numa outra vasilha, bata as claras em neve, acrescente a lata de creme de leite, 04 colheres de açúcar refinado e reserve. Para a montagem, molhe os biscoitos maisena no caldo do abacaxi, forrando a travessa. Então coloque o abacaxi por cima e o creme de maisena, intercalando biscoito, abacaxi e o creme de maisena. Por último, coloque o creme da clara em neve e salpique o coco ralado. Então enfeite a gosto e leve para gelar por meia hora. Depois, sirva-se à vontade!
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23/01/2007
RECEITA DO DIA – MANHÃ DA GLOBO (RJ) – (23/01/07)
Água na Boca
Receita: Brevidade
Ouvinte: Renata Luiza
Bairro: Ramos
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de maizena
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparo:
Bata a margarina com açúcar, sal e ovos, acrescente a maisena e o fermento misturando bem. Coloque em forminhas untadas e enfarinhadas, só até a metade. Leve ao forno por 15 minutos. E desenforme ainda quente. Polvilhe açúcar cristal.
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23/01/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (23/01/07)
Para acabar com o suor e o mau cheiro das axilas (o cecê): num litro de álcool, coloque três colheres de chá de bicarbonato de sódio. Deixe em infusão durante três dias. Passe a usar essa mistura nas axilas diáriamente, sempre depois que sair do banho. E pronto. Adeus cecê.
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23/01/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS – (23/01/07)
Receita: Almôndegas com cebola
Ouvinte: Márcia Santos
Ingredientes:
Meio quilo de carne moída, 1 pacote de sopa de cebola, cheiro verde picado a gosto, 1 cebola picada e azeitonas picadas. Molho: 1 lata de molho de tomate.
Como fazer:
Junte a carne e todos os ingredientes, amasse, faça bolinhas, coloque no molho de tomate e leve ao fogo por 25 minutos.
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23/01/2007
RECEITA DO DIA – MANHÃ DA GLOBO (SP) – (23/01/07)
Receita: Frango a escabeche
Ingredientes:
- 03 peitos de frango desfiados e cozidos
- 01 xícara (chá) de óleo
- 02 cebolas grandes em rodelas
- 02 pimentões verdes em tirinhas
- 02 pimentões vermelhos em tirinhas
- 01 colher (sopa) de orégano
- 01 xícara e meia de vinagre branco
- Sal e pimenta a gosto
- 01 xícara (chá) de salsinha picada
Modo de preparo:
Coloque o óleo, o frango, a cebola, os pimentões e o orégano em uma panela grande. Aqueça um pouco, não deixa cozinhar. Apague o fogo e adicione o vinagre. Tempere com sal e pimenta. Leve ao fogo novamente e deixe ferver até que vapore o vinagre. Retire da panela e coloque em uma tigela. Adicione salsinha e espere esfriar.
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