22/01/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (22/01/07)
Receita: Bolinho de sardinha
Ouvinte: Soledade Ferreira
Ingredientes:
4 latas de sardinha, meio quilo de batata cozida e amassada, 3 ovos, 5 colheres (sopa) de maizena e sal a gosto.
Como fazer:
Misture e amasse os ingredientes, faça bolinhos e frite em óleo quente.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
22/01/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (22/01/07)
Para conseguir aumento de salário: pegue um pedaço de papel branco sem linhas, desenhe uma seta, com a ponta voltada para cima e escreva embaixo o nome do seu patrão. Ponha o papel num pires branco, acenda uma vela branca ao lado, ofereça ao anjo da guarda do patrão e peça: “Anjo da guarda, ajude meu patrão (diga o nome dele) a ter sucesso em tudo que fizer, para que possa me dar um aumento de salário, se Deus quiser. Amém”. Guarde o papel e os restos da vela.
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22/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (22/01/07)
Receita: Rosquinha Frita de Leite Condensado
Ingredientes:
- 04 ovos
- 01 lata de leite condensado
- 02 colheres de sopa de pó Royal
- Farinha de trigo (para o ponto da massa)
Preparo:
Bata as claras em neve, junte as gemas e bata bem. Coloque o leite condensado, o fermento e acrescente a farinha de trigo aos poucos. Sove bem até soltar das mãos. Este é o ponto para enrolar as rosquinhas e fritar em óleo quente. Assim que elas subirem, vire para dourar do outro lado. Depois disso, é só servir quente!
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22/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (22/01/07)
Água na Boca
Receita: Torta Morena
Ouvinte: Jéssica Fernanda
Bairro: Bairro de Fátima
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito ao leite
- 200 gramas de manteiga
Recheio:
- 2 colheres de sopa de chá preto
- 1 xícara de chá de água fervente
- 1 xícara de chá de ameixa preta
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate em pó
250 gramas de chantilly
Preparo:
- Prepare o chá com água, côa e transfira para uma panela. Junte a ameixa e cozinhe até obter um purê. À parte, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Leve ao fogo baixo, retire do fogo, junte o purê. Depois de frio espalhe sobre a torta, cubra com chantilly e leve para gelar .
- Bata bem os biscoitos aos poucos no liquidificador e reserve. Numa tigela derreta a manteiga e despeje aos poucos sobre o biscoito triturado. Misture bem até formar uma farofa, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.
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22/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (22/01/07)
Receita: Bolo Canadense
Ingredientes:
- 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 01 xícara e meia (chá) de açúcar
- 01 colher (chá) de canela em pó
- 01 colher (café) de sal
- 01 colher (chá) de fermento em pó
- ¾ de colher (chá) de bicarbonato
- 01 xícara (chá) de nozes ou castanha do Pará picadas
- 01 xícara (chá) de uvas passas ou chocolate picado
- 03 ovos inteiros
- 01 xícara (chá) de óleo de milho
- 02 xícaras (chá) de abobrinha italiana ralada
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes secos e depois acrescente os ovos levemente batidos com o óleo. E leve para assar em uma forma untada e polvilhada para assar 40 minutos. Polvilhe com açúcar e canela.
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22/01/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (20/01/07)
Receita: Pé-de-moleque com chocolate
Ouvinte: Tereza Barbosa
Ingredientes:
Meio quilo de amendoim cru, 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 copos de água, 2 copos de açúcar, 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó e 1 colher (chá) de fermento em pó.
Como fazer:
Leve ao fogo o amendoim com o açúcar e a água. Quando virar um melado, ponha o leite condensado, a manteiga, o achocolatado e mexa bem por 5 minutos até soltar do fundo da panela. Acrescente o fermento e mexa mais até borbulhar. Ponha em forminhas (nº 20).
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22/01/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (20/01/07)
Para obter uma graça de São Sebastião: hoje, dia do Padroeiro da cidade do Rio de Janeiro, pegue dois pedaços de fita vermelha e branca, amarre num santinho (de papel) e diga: “Ó, glorioso São Sebastião, que lutaste bravamente contra os que recorreram à força para que negasses a tua fé em Cristo, por tua intercessão junto a Deus Pai eu te imploro (faça o pedido)”. Reze um Pai-Nosso e uma Ave-Maria. Assim que alcançar a graça, deixe o santinho com as fitas numa igreja, ao pé da imagem do santo.
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22/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (20/01/07)
Receita: Mousse de Gelatina
Ingredientes:
- 02 caixas de gelatina (sabor morango)
- 04 xícaras de água
- 01 lata de leite Moça
- 01 lata de creme de Leite
- 04 morangos (para enfeite)
Preparo:
Coloque 02 xícaras de água para ferver. Então, pegue as 02 caixas de gelatina e despeje num pirex. Vire as 02 xícaras de água quente em cima e mexa bem. Então pegue mais 02 xícaras de água fria e vire no preparo. Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por 02 horas, até a gelatina pegar consistência. Após, pegue 01 lata de creme de leite, a lata de leite Moça, mais a gelatina e leve ao liquidificador. Assim que bater, vire no pirex, enfeite com os morangos e leve à geladeira por 01 hora. E está pronto.... é só saborear!!!!
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19/01/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS – (19/01/07)
Receita: Pizza de batata
Ouvinte: Maria José de Oliveira
Ingredientes da massa:
250 gramas de batata inglesa cozida e amassada, 1 ovo, 3 colheres (sopa) de óleo, 1 colher (chá) de sal, 30 gramas de fermento para pão e 250 gramas de farinha de trigo.
Recheio:
1 lata de extrato de tomate, 350 gramas de mussarela e orégano a gosto.
Como fazer:
Misture todos os ingredientes da massa, coloque num tabuleiro untado, deixe secar e crescer por uns 20 minutos. Ponha o molho, a mussare-la e leve ao forno por uns 30 minutos.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
19/01/2007
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS – (19/01/07)
Para ter o amor do seu homem para sempre: hoje, primeiro dia de Lua Nova, pegue uma foto sua e cole com uma de seu homem (uma de frente para a outra). Ponha as fotos coladas num pires branco e acenda uma vela sobre elas, dizendo: “Nada neste mundo fará com que você, fulano (diga o nome dele), deixe de me amar”. E pronto.
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19/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (19/01/07)
Água na Boca
Receita: Biscoito lua de mel
Ouvinte: Luzinete da silva caldas
Bairro: Cubango, Niterói
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 200 gramas de margarina
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- Leve tudo ao fogo mexendo sempre
Massa:
Misture o açúcar e a margarina,acrescente a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa, abra amassa numa superfície, corte em rodelas e leve para assar. Quando os biscoitos estiverem assados, coloque o recheio e a oura parte do biscoito, passe o açúcar de confeiteiro.
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19/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (19/01/07)
Receita: Torta de Galinha
Ingredientes:
(Para a massa)
- 01 litro de leite
- 01 ovo
- 01 copo americano de óleo
- 01 pitada de sal
- 03 xícaras de farinha de trigo
(Para o recheio)
- 03 peitos de frango cozidos e desfiados
- 04 tomates picados e sem sementes
- 01 cebola grande (picadinha)
- 01 pimentão (picado)
- 01 lata de milho verde
- 01 lata de maço de tomate
- 01 caldo de galinha
- orégano (a gosto)
(Para o molho branco)
- ½ litro de leite
- 01 lata de creme de leite
- 04 colheres de sopa de maisena
- 01 pitada de sal
Preparo:
Pegue todos os ingredientes da massa e coloque no liquidificador. Bata por 05 minutos, ponha num refratário e reserve. Para o recheio, refogue o alho, a cebola, o pimentão e o tomate. Em seguida, coloque uma latinha de maço de tomate, mais os 03 peitos desfiados, juntando todos os ingredientes do recheio e refogando. Quando o molho ficar grosso, jogue em cima da massa, leve ao forno por 25 minutos e reserve. Então, faça o molho branco colocando todos os ingredientes do molho numa panela e leve ao forno por 03 minutos, até engrossar. Depois disso, coloque em cima da torta. Leve a torta ao forno por mais 05 minutos e pronto.... é só comer!!!! Você pode comer com arroz branco ou puro se quiser!!
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19/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (19/01/07)
Receita: Peixe Escondido
Ingredientes:
- meio quilo de filé pescada
- sal a gosto
- 02 colheres (sopa) de suco de limão
- 05 tomates picados sem pele e semente
- 01 cebola média
- 04 colheres (sopa) de óleo
- cheiro verde picado
- purê de batata
- 04 claras em neve
- 04 colheres (sopa) de queijo ralado
- sal
- orégano a gosto
Modo de preparo:
Esfregue o suco de limão e o sal no peixe. No liquidificador, bata os tomates e a cebola. Em uma panela, despeje os tomates e o óleo. Deixe ferve e junte o peixe, o cheiro verde. Coloque um pouco de água. Apague o fogo. Unte em um pirex médio com margarina e acrescente o purê de batata, o molho do peixe e cubra com as claras em neve e polvilhe queijo ralado e orégano. Leve ao forno pra gratinar por 15 ou 20 minutos.
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18/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (18/01/07)
Receita: Pé de Moleque
Ingredientes:
- 01 pacote de amendoim
- 02 xícaras de açúcar
- 02 xícaras de água
- 01 lata de leite condensado
- 01 colher de sobremesa de bicarbonato
- manteiga para untar
Preparo:
Coloque na panela o amendoim, as 02 xícaras de água, as 02 xícaras de açúcar e misture. Então leve ao fogo brando mexendo. Quando começar a secar e estalar, mexa com uma colher de pau, até ele ficar bem moreninho. Então, coloque a lata de leite condensado e 01 colher rasa de bicarbonato. Mexa até espumar e dourar. Logo após, unte uma mesa de pedra com manteiga e pingue o pé de moleque aos poucos, até formar uma bolinha e deixe-o esfriar para soltar. Feito isso, é hora de comer!
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18/01/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (18/01/07)
Receita: Frango com cerveja
Ouvinte: Lidiane Santos
Ingredientes:
1 peito de frango cortado em bifes finos e temperados a gosto. Reserve. 1 lata de cerveja, 1 colher (sobremesa) de fermento em pó, 1 xícara e meia de farinha de trigo, 1 ovo, 1 tablete de caldo de galinha, 1 colher (sopa) de manteiga e orégano a gosto.
Como fazer:
Misture a cerveja com todos os ingredientes e mergulhe os bifes de frango. Numa panela com óleo quente, frite os bifes empanados.
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18/01/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (18/01/07)
Para receber dívida de um amigo: pegue três pimentas malaguetas, um dente-de-alho roxo e meia colher de sal grosso. Misture tudo e esmague até virar uma pasta. Embrulhe a mistura num papel escrito com o nome do amigo caloteiro e deixe na porta da casa dele. Logo ele pagará o que deve.
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18/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (18/01/07)
Água na Boca
Receita: Torta de Camarão
Ouvinte: Damiana Santos
Bairro: Olaria
Ingredientes:
- 100 gramas de margarina
- 150 gramas de gordura hidrogenada
- 2 gemas
- 1 colher de chá de sal
- meia xícara de chá de água
- farinha de trigo o suficiente (meio quilo)
Preparo:
Amasse tudo com as mãos, colocando aos poucos a farinha de trigo até dar o ponto da massa, abre a massa em 2 rolos plásticos e forre o fundo e as laterais da forma.
Recheio:
Meio quilo de camarão refogado no azeite
Temperos:
- Sal, salsa, coentro, tomate, cebola, pimenta, noz moscada e alho
- 1 copo de requeijão
Preparo:
Refogue o camarão com os temperos,depois de frio adicione o requeijão e a noz moscada, misture bem, adicione as claras em neve, coloque sobre a massa. Levar ao forno.
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18/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (17/01/07)
Água na Boca
Receita: Bolo de laranja
Ouvinte: Maristela
Bairro: Vila da Penha
Ingredientes:
- 2 laranjas
- 2 ovos
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de óleo
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
Ingredientes:
Bater no liqüidificador 1 laranja inteira com casca cortada em 4 e a outra cortada sem casca, 2 gemas, 2 copos de açúcar e 1 copo de óleo.
Preparo:
Numa tigela bata as claras em neve, acrescente 2 copos de farinha de trigo e 2 colheres de sopa de fermento em pó e misture com os ingredientes batidos no liqüidificador, unte o tabuleiro com margarina e polvilhe farinha de trigo, leve ao forno.
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18/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (16/01/07)
Água na Boca
Receita: Cuquinha de banana dágua
Ouvinte: Marlene de Medeiros Vilela
Bairro: Tijuca
Ingredientes:
- 1 dúzia de bananas d’água maduras
- 10 colheres de farinha de trigo
- 10 colheres de açúcar
- 1 colher de fermento em pó
- 100 gramas de margarina
- canela e açúcar para polvilhar
Preparo:
Faça uma farofa com farinha de trigo, açúcar e fermento. Num tabuleiro untado coloque a metade da farofa, arrume a metade das bananas em fatias, polvilhe pedacinhos de margarina e canela em pó, a seguir a outra metade da farofa,em cima as bananas, pedacinhos de margarina, canela e açúcar. Se quiser coloque 2 ovos batidos por cima.
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18/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (15/01/07)
Água na Boca
Receita: Bolo Fácil
Ouvinte: Liane Miranda
Bairro: Engenho Novo
Ingredientes:
- Meia xícara de chá de maionese
- 3 ovos
- 1 colher de chá de raspa de limão
- Meia xícara de leite
- 1 xícara e meia de açúcar peneirado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de goiabada em tiras
Preparo:
Bata no liqüidificador a maionese, ovos e raspas de limão, junte o leite, açúcar, farinha e o fermento, misture bem. Coloque a metade da massa num tabuleiro untado e enfarinhado, arrume as goiabadas e por cima o restante da massa. Leve ao forno. Depois de pronto polvilhe açúcar.
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17/01/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (17/01/07)
Receita: Torta com Flan
Ouvinte: Vera Lúcia Duarte
Ingredientes da massa:
1 copo de açúcar, 1 copo de farinha de trigo, 3 ovos, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1 pitada de sal. Um pacote de flan (sabor baunilha, preparado de acordo com as instruções), 1 pacote de coco ralado e 1 lata de leite condensado.
Como fazer:
Misture os ingredientes da massa. Unte e enfarinhe um pirex, coloque a massa, o flan por cima, o coco e o leite condensado. Leve ao forno por 15 minutos. Cubra com papel laminado e leve à geladeira.
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17/01/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (17/01/07)
Para acabar com o vício da bebida: numa noite de Lua Minguante, pegue uma garrafa de cachaça, vá até uma encruzilhada, abra a garrafa e derrrame a bebida pelo chão, dizendo: “Santo Onofre, se fulano (diga o nome da pessoa viciada) parar de beber, aqui voltarei para lhe agradecer”. Quando a pessoa parar de beber, volte à encruzilhada com uma garrafa de cachaça, abra e deixe lá. Agradeça ao santo e vá embora sem olhar para trás.
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17/01/2007
RECEITA DO DIA – MANHÃ DA GLOBO (SP) – (17/01/07)
Receita: Arroz Poppeye
Ingredientes:
- 02 copos de arroz cru
- 01 maço de espinafre
- 04 ovos
- 01 copo de leite
- sal
- Pimenta do reino
- 01 pacote de queijo ralado
Modo de preparo:
Cozinhe o arroz a gosto. Refogue o espinafre picado com azeite e alho. Bata os ovos e acrescente o leite, sal e a pimenta. Acrescente o queijo ralado. Em um refratário, coloque uma camada de arroz, outra de espinafre, novamente de arroz e jogue por cima os ovos batidos. Leve para gratinar.
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17/01/2007
RECEITA DO DIA – MANHÃ DA GLOBO (MG) – (17/01/07)
Receita: Torta de Limão
Ingredientes:
(Massa)
- 250g de farinha de trigo
- 125g de margarina
- 02 gemas
- 02 colheres de sopa de açúcar (cheias)
(Recheio)
- 01 lata de Leite Moça
- 01 caixinha de creme de Leite
- ½ xícara de suco de limão
(Suspiro)
- 02 colheres de sopa de açúcar
- raspa de limão
- 02 claras
Preparo:
Coloque em uma vasilha, a farinha de trigo. Então faça uma cova no meio e coloque o restante dos ingredientes da massa. Sove um pouquinho com as pontas dos dedos e abra a massa numa fôrma de laterais móveis. Abra a massa na fôrma, fure a massa com um garfo e leve ao forno pré-aquecido, deixando por 15 minutos. Enquanto isso, faça o recheio colocando os ingredientes no liquidificador. Depois, jogue o recheio em cima da massa pré-aquecida e reserve. Para o suspiro, bata as claras em neve, misture as 02 colheres de açúcar, as raspas de limão e jogue por cima do recheio. Leve ao forno novamente até corar, deixe esfriar. Leve à geladeira por 02 horas e pronto... é só experimentar!
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17/01/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS – (16/01/07)
Receita: Rocambole salgado
Ouvinte: Roseli Toledo
Ingredientes da massa:
1 quilo de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de sal, 2 ovos, 4 colheres (sopa) de fermento em pó, meio copo de água e meio copo de óleo. Recheio: meio quilo de carne moída ou peito de frango temperado, refogado e acrescido de 1 lata de milho verde, cenoura ralada e outros ingredientes a gosto.
Como fazer:
Misture os ingredientes líquidos e coloque aos poucos a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea. Divida a massa em 4 partes, abra bem fina, ponha o recheio, enrole, pincele com gema de ovo, coloque num tabuleiro untado e leve ao forno por 30 minutos.
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17/01/2007
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (16/01/07)
Para a criança gostar de comer: num pratinho virgem (sem uso), ponha sete docinhos e, por cima deles, os restos de comida que sua criança recusar. Leve a um jardim onde tenha crianças brincando e comendo doces e pipocas. Deixe o pratinho lá e peça a São Cosme e São Damião que sua criança passe a gostar de comer até com as mãos. E pronto.
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17/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (16/01/07)
Receita: Bolo de Nozes
Ingredientes:
- 02 xícaras (chá) de açúcar
- 02 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 03 gemas
- 01 xícara (chá) de leite
- 03 xícara (chá) de farinha de trigo
- 01 colher (sopa) de fermento em pó
- 03 claras em neve
- 01 xícara (chá) de nozes picada
Cobertura:
- 02 gemas
- 01 lata de leite condensado
- 01 lata de leite comum
- 02 colheres (sopa) de essência de baunilha
Modo de preparo da massa:
Bata o açúcar com a manteiga e gemas. Acrescente o leite e misture levemente. Adicione as nozes, a farinha e o fermento. Coloque as claras neve e unte uma forma para o pudim. Asse em forno médio por 30 minutos.
Cobertura:
Misture, em banho-maria, as gemas, o leite condensado, leite comum e a baunilha. E jogue por cima.
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17/01/2007
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (16/01/07)
Receita: Macarrão Gratinado
Ingredientes:
- 500g de macarrão (tipo Penni)
- 300g de presunto cortado em cubinhos
- 300g de mussarela cortado em cubinhos
- 02 tomates sem semente, picados
- ½ xícara de ervilha fresca
- 01 xícara de chá de maionese
- sal (a gosto)
- 02 colheres de sopa de orégano
- 01 ½ xícara de azeitonas picadas
- 01 ½ xícara de chá de salsinha picada
- 150g de queijo ralado
Preparo:
Cozinhe o macarrão al dente, escorra e lave-o bem. Coloque as ervilhas em água fervente por 05 minutos. Misture ao macarrão o presunto, a mussarela, os tomates, as ervilhas, a maionese, o sal, o orégano, as azeitonas e a salsinha. Coloque em um refratário, cubra com queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Depois disso, é só saborear.... com uma pitadinha de amor e tudo se resolve!
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15/01/2007
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (15/01/07)
Receita: Mousse de milho
Ouvinte: Inês da Cunha
Ingredientes:
1 lata de milho verde, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 1 sachê de gelatina sem sabor já hidratada.
Como fazer:
Bata o milho no liquidificador e passe na peneira. Junte os outros ingredientes e bata por 2 minutos e meio. Leve à geladeira.
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