14/12/2006
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (14/12/01)
Receita: Molica
Ingredientes:
03 pães velhos
azeite para untar
04 dentes de alho
01 colher chá de orégano
Sal a gosto
01 colher de queijo ralado
Modo de Preparo:
Frite o alho no azeite. Pique o pão em pedacinhos pequenos e frite-o. Acrescente o sal, o orégano, queijo ralado e abafa. Sirva-se quente.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
14/12/2006
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (14/12/06)
Receita: Bolo de Cenoura
Ouvinte: Viviane dos Santos
Ingredientes da massa:
2 cenouras, 2 copos de açúcar, 3 copos de farinha de trigo, 1 copo de óleo, 1 colher de fermento em pó, 2 ovos (claras em neve e gemas separadas) e 1 copo de leite. Cobertura: 2 colheres de chocolate em pó, 2 colheres de manteiga, 4 colheres de leite e 6 colheres de açúcar.
Como fazer:
Bata as cenouras com o açúcar, o óleo, as gemas e o leite, acrescente a farinha, o fermento e por último as claras em neve. Ponha a massa numa forma untada e leve ao forno para assar. Cobertura: leve todos os ingredientes ao fogo, mexa até ficar consistente e espalhe sobre o bolo.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
14/12/2006
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (14/12/06)
Para tirar verruga: num dia de Lua Minguante, pegue um talo da rama do aipim (de uns 10 centímetros), encoste na lâmina de uma faca e ponha em cima da verruga. Depois, bata com a lâmina da faca, devagar, e diga em voz alta: “Verruga cai e não volta mais”. Repita sete vezes em todas as verrugas que tiver.
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14/12/2006
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (14/12/06)
Água na Boca
Receita: Rabanada
Dia: 14/12/2006
Ouvinte: Maria Dias
Bairro: Penha
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de leite
2 ovos
3 pães amanhecidos fatiados
Óleo quente para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
Em uma tigela misture o leite condensado, o leite, os ovos, até obter um molho, passe as fatias de pão nesta mistura e frite no óleo bem quente, retire do fogo e passe no açúcar e na canela.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
14/12/2006
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (14/12/06)
Receita: Sequilhos de Leite Moça
Ingredientes:
- 01 lata de leite condensado
- 05 ovos
- 250g de margarina ou manteiga
- 01kg de amido de milho
- 14 colheres de sopa de farinha de trigo
- 01 ½ colher de sopa de pó Royal
- 01 xícara de açúcar refinado
- 01 pitada de café de sal
- 01 pacote de coco ralado
Preparo:
Coloque na bacia o amido de milho, 14 colheres de farinha de trigo, 01 ½ colher de pó Royal, 01 xícara de açúcar refinado, 01 colher de café de sal, 01 pacote de coco ralado e reserve. No liquidificador, ponha 01 lata de leite condensado, 05 ovos e 250g de margarina. Bata por 05 minutos e coloque este líquido na bacia, juntamente com os outros ingredientes, misturando até dar o ponto de enrolar. Deixe descansar por meia hora, enrole os biscoitos e leve para assar durante 25 minutos, e pronto... Depois é só servir!!!!
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13/12/2006
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (13/12/06)
Água na Boca
Receita: Panetone
Dia: 13/12/2006
Ouvinte: Helenice Cardoso de Almeida
Bairro: Magé
Ingredientes:
5 xícaras de chá de farinha de trigo
8 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
2 ovos inteiros
50 gramas de fermento para pão dissolvido no açúcar
2 xícaras de leite
Frutas cristalizadas ou gotas de chocolate
Modo de Preparo:
Mistura o fermento dissolvido com os ovos, acrescente margarina, farinha de trigo, sal e o leite aos poucos,mistura bem, coloque as frutas ou as gotas de chocolate. Coloque a massa na forma untada, deixe crescer por 2 horas. Na hora de levar para assar pincele uma gema desmanchada com leite. Polvilhe açúcar e canela.
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13/12/2006
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (13/12/06)
Receita: Bolo de Iogurte
Ingredientes:
01 copo de iogurte
04 ovos
meia xícara de óleo
02 copos de açúcar
02 copos de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Bata no liqüidificador todos os ingredientes. Unte uma forma com margarina e polvilhe com açúcar. Despeje a massa e leve para assar em forno médio.
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13/12/2006
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (13/12/06)
Receita: Vinagrete de Morango
Ingredientes:
- 02 caixas de morango
- 02 cebolas médias
- 01 pimentão vermelho
- Vinagre balsâmico (a gosto)
- Azeite (a gosto)
- Manjericão (a gosto)
- 01 colher de chá de sal
Preparo:
Lave bem os morangos, corte-os ao meio, cortando em quadradinhos também as cebolas e o pimentão, misturando com o vinagre, o azeite, o sal e as folhinhas de manjericão frescas. Então, misture bem e pronto.... é muito gostoso! Você poder servir no churrasco ou na carne que você preferir!
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13/12/2006
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (13/12/06)
Receita: Panetone Salgado
Ouvinte: Ilidia de Sá
Ingredientes:
30 gramas de fermento de pão, 1 xícara de leite, 1 xícara de óleo, 1 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de açúcar, 2 ovos, meio quilo de farinha de trigo, 100 gramas de azeitonas, 200 gramas de presunto e 150 gramas de queijo prato – tudo picado.
Como fazer:
Misture o fermento com o açúcar, acrescente o leite, os ovos, o sal, o óleo e a farinha. Mexa bem até soltar das mãos. Acrescente as azeitonas, o presunto e o queijo. Coloque numa forma para panetone e deixe crescer. Salpique queijo ralado e leve ao forno para assar.
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13/12/2006
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (13/12/06)
Para obter uma graça de Santa Luzia: hoje, Dia da santa, vá à Igreja da protetora dos olhos, consiga uma medalhinha (com os olhos de Santa Luzia) e faça esta oração: “Ó, Santa Luzia, abençoa os olhos inocentes das crianças e cura os olhos daqueles que não têm mais fé na vida. Cura principalmente os olhos de (diga o nome da pessoa), para que volte a enxergar a luz dada por Deus, Nosso Senhor. Amém”. Depois, pendure a medalhinha no pescoço da pessoa que precisa de cura.
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12/12/2006
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (12/12/06)
Água na Boca
Receita: Bolo de Nozes Com Café Capuccino
Dia: 12/12/2006
Ouvinte: Kátia Luziete
Massa:
5 ovos
8 colheres e sopa de açúcar
1 xícara de chá nozes moídas
5 colheres de sopa de farinha de rosca
1 colher de sopa de rasa de fermento em pó
Manteiga para untar e farinha de roca para polvilhar
Nozes inteiras para decorar
Recheio e cobertura:
1 lata de leite condensado
Meia lata de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de noz moscada
2 colheres de sopa de café capuccino
Misture tudo e leve ao fogo, depois do bolo pronto coloque o recheio e a cobertura.
Massa:
Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar, acrescente as nozes, adicione a farinha de rosca e o fermento. Despeje numa forma untada e polvilhada com farinha de rosca e leve ao forno para assar por meia hora.
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12/12/2006
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS – (12/12/06)
Receita: Bolo Surpresa
Ouvinte: Elza Guerra
Ingredientes:
150 gramas de margarina, meio copo de achocolatado em pó, meio copo de leite, 3 copos de farinha de trigo, 1 copo de açúcar, 3 ovos inteiros e 1 colher (sopa) de fermento em pó. Creme: 1 lata de leite condensado, a medida da lata com leite comum e 4 ovos.
Como fazer:
Bata a manteiga com o açúcar até virar creme, acrescente os ovos (um a um); a farinha com o achocolatado e o leite sem bater, só mexendo, e, por último o fermento. Coloque a massa numa forma carameli-zada. Bata os ingredientes do creme, ponha sobre a massa e leve ao forno por 40 minutos.
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12/12/2006
SIMPATIA DA PUDICA – SHOW DO A.CARLOS - (12/12/06)
Para curar dor-de-cotovelo: hoje, Dia de Lua Minguante ponha uma foto da pessoa que você ainda ama num pires com água, sete pedrinhas de sal grosso e deixe ao lado de sua cama por sete dias. Todos os dias, antes de dormir e ao acordar, mole o dedo polegar direito na água, passe na testa e diga: “Assim como esta água amarga de tanto sal, agora, quero que fique a imagem e a saudade de fulano (diga o nome) em minha memória”. No oitavo dia, jogue tudo fora, longe de casa.
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12/12/2006
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (12/12/06)
Receita: Empadão de Carne Moída
Ingredientes:
(Para a massa)
- 02 xícaras de farinha de trigo
- 01 ovo
- 03 colheres de sopa de óleo
- 01 colher de sopa de margarina (moderada)
- 01 copo de leite morno (com 01 pitada de sal)
(Para o recheio)
- ½ kg de carne moída
- Sal, alho, 01 cebola média, 01 pimentão médio
- 03 pacotes de Sazon vermelho
- 01 lata de milho verde
- Azeitona, cheiro verde, salsinha e cebolinha (a gosto)
- 01 colher de sopa de farinha de trigo ou de maisena
- 01 pouco d’água
- 01 gema de ovo
Preparo:
Coloque a farinha de trigo na vasilha, o ovo, mais a colher de margarina. Depois, coloque as 03 colheres de óleo e aos poucos, o leite morno com a pitada de sal; dê uma misturada na massa com uma colher de pau e depois, amasse-a bem com as mãos, deixando-a descansar. Para o recheio, pegue a carne moída fresca e refogue no sal, alho, cebola, pimentão, mais os 03 pacotinhos Sazon (vermelho). Depois da carne pronta, coloque 01 lata de milho verde e azeitona sem caroço e cortadinha, a gosto; acrescente cheiro verde, salsinha e cebolinha também a gosto. Depois de pronto, volte ao fogo com caldinho e misture com 01 colher de sopa de farinha de trigo ou de amido de milho, com um pouco d’água, para que o recheio fique com um caldinho bem grosso e reserve. Então pegue a massa, divida em duas partes, e coloque num tabuleiro pequeno e untado. Abra a massa no tabuleiro com um rolo. Leve o recheio sobre a massa e cubra com a outra parte. Então pegue 01 gema de ovo e passe em cima bem passado para dourar e leve ao forno até assar. Depois disso, é só provar e dela você vai gostar!
Escrito por receitas@radioglobo.com.br
12/12/2006
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (12/12/06)
Receita: Nhoque de milho
Ingredientes:
02 latas de milho verde
200 gramas de file de frango cru cortado em cubinhos
04 ovos inteiros
06 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
01 pitada de noz moscada
Molho:
500 ml de água
02 tabletes de caldo de galinha
01 lata de creme de leite
01 cálice de vinho branco
03 colheres (sopa) de amido de milho
01 colher (sopa) de margarina
100 gramas de requeijão
Alho e cebola a gosto
Preparo da Massa:
Bata no liquidificador o milho com a própria água. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Retire e reserve. A parte, bata no liquidificador o frango e os ovos. Retire e misture em uma tigela com milho. Acrescente o sal, a noz moscada e a farinha de trigo. Ao ficar no ponto de massa, prepare como nhoque. Cozinhe e reserve.
Preparo do Molho:
Na margarina, refogue a cebola e alho, acrescente a água e o caldo de galinha. Quando levantar fervura, dissolva o amido no vinho e misture bem para não ficar empelotado. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o requeijão. Jogue por cima da massa.
Escrito por receitas@radioglobo.com.br