12/03/2009
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (09/03/09)
Receita: Torta de berinjela
Ouvinte: Patrícia Imaculada Lopes
Ingredientes:
Massa:
- 2 e ½ xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Óleo e farinha de trigo para untar
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 4 xícaras de berinjela em cubos
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
Preparo:
Em uma panela, aqueça a margarina, coloque a cebola e parte da berinjela. Adicione o extrato de tomate e refogue o tempero. Reserve. Bata no liquidificador o leite, a farinha, o óleo, os ovos, o sal e a pimenta. Por último, acrescente o fermento e a berinjela e misture. Despeje em uma forma de cerca de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Polvilho orégano sobre a massa e leve para assar por cerca de 35 minutos.
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12/03/2009
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (SP) - (09/03/09)
Receita: Doce de Leite da Vovó
Ouvinte: Aparecida Martins de Oliveira, Guarulhos
Ingredientes:
- 2 litros de leite
- 2 limões
- 8 ovos
- 1kg de açúcar
- Cravo e canela (em pauzinho) à gosto
Modo de preparo:
Em uma panela colocar em fogo baixo o leite, espremer os limões, acrescentar o açúcar e deixar coalhar. Bater no liquidificador os 8 ovos e despejá-los na panela com o leite.
Dica: colocar um pires debruço, no fundo da panela para o leite não esparramar
Mexer com uma colher de pau e deixar a mistura soltar da panela. Quando estiver quase seca, tirar do fogo. Deixar esfriar e levar para a geladeira.
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12/03/2009
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (RJ) - (09/03/09)
Receita: Peixe empanado ao molho de maracujá
Ouvinte: Claudia Nogueira
Ingredientes:
- 1 quilo de filé de peixe temperado com limão alho, salsa e sal
- Farinha de trigo
- Óleo para fritar
- 2 maracujás
- 2 colheres de manteiga
- 1 colher de sal
- 1 colher de açúcar
- Creme de leite
Modo de Fazer:
Passe os files na farinha de trigo e frite. Reserve. Faça o molho batendo os maracujás no liquidificador, coando, coloque na penela o suco do maracujá com manteiga, sal, açúcar, creme de leite e jogue por cima dos files fritos.
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12/03/2009
RECEITA DO DIA - MANHÃ DA GLOBO (MG) - (07/03/09)
Receita: Angu Raposense
Ouvinte: Marlene da Cruz Alves
Ingredientes:
Molho:
- 10 dentes de alho amassados
- 2 cebolas cortadas em cruz
- 100 g de manteiga
- 250 ml de azeite
- Sal a gosto
- 250 g de costela de porco
- 1 dose de cachaça
- Suco de dois limões
- 20 g de queijo Minas em pedaços
- 1 colher (sopa) de corante
- Cheiro verde
Angu:
- 250 g de fubá de milho
- 400 ml de água
Preparo:
Molho:
Lave bem a costela e deixe de molho por 10 minutos com água, cachaça e suco de limão. Passados os 10 minutos, jogue o caldo fora.
Pegue a cebola, o azeite, a manteiga, o corante, o alho, o sal e leve ao fogo até dourar. Em seguida, coloque a costela e deixe dourar. Depois cubra com água e cozinhe por 20 minutos.
Reserve.
Angu:
Derreta o fubá em água fria e leve ao fogo por 10 minutos mexendo sempre.
Para montar: cubra um refratário com pedaços de queijo, coloque o angu ainda quente por cima e depois coloque a costela. Salpique o cheiro verde.
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12/03/2009
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (06/03/09)
Receita: Pão econômico
Ouvinte: Vilma de Carvalho
Ingredientes:
- 2 tabletes de fermento biológico
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 copo de geléia de leite morno
- ½ xícara de chá de óleo
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 250 gramas de mussarela
- 250 gramas de presunto
Como fazer:
misturar o fermento, o açúcar e o leite e abafar por 20 minutos. Acrescentar os demais ingredientes à essa mistura, amassando bem. Dividir a massa em duas partes e deixar crescer por 20 minutos ou até dobrar de tamanho. Abrir uma das partes em um tabuleiro untado com margarina, rechear com a metade da mussarela e a metade do presunto, enrolar como rocambole. Repetir o processo com a outra parte da massa. Pincelar com 1 gema e levar ao forno por 25 minutos ou até dourar.
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12/03/2009
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (06/03/09)
Para ser pedida em casamento: num pedaço de fita vermelha, escreva o nome do seu homem e coloque dentro do sutiã, entre os seios, por sete dias. Acenda uma vela de sete dias e ofereça a Santo Antônio. No oitavo dia, coloque a fita dentro de um envelope, sem uso, feche e deixe numa igreja ao pé da imagem do santo, pedindo que ele realize seu desejo. E pronto.
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12/03/2009
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (05/03/09)
Receita: Bolinho de arroz
Ouvinte: Ana Maria Coelho
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 colheres de queijo ralado
- 1 ovo
- 1 colher de farinha de trigo
- Sal e salsinha a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Como fazer:
Bata o arroz no liquidificador e misture o queijo ralado, o ovos, a farinha de trigo, o sal e a salsinha. Faça bolinhos e passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente.
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12/03/2009
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (05/03/09)
Para a mulher ver, em sonho, com quem vai se casar: em qualquer noite de Lua Crescente, olhando a Lua, diga: “Lua Crescente, irmã de São Vicente, faça-me ver num sonho real aquele que será meu esposo amigo, meu esposo carinhoso e meu companheiro leal”. Repita o pedido três noites seguidas até ver em sonho o príncipe encantado.
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12/03/2009
RECEITA DO DIA – SHOW DO A.CARLOS - (04/03/09)
Receita: Requeijão caseiro
Ouvinte: Laura Mesquita
Ingredientes:
- 500 gramas de ricota fresca amassada
- 200 gramas de manteiga
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de café de sal
- 300 ml de leite fervendo
Como fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescentande por último o leite. Leve à geladeira por 6 horas.
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12/03/2009
SIMPATIA DA PUDICA - SHOW DO A.CARLOS - (04/03/09)
Para ganhar dinheiro durante a Quaresma: primeiro, faça o sinal da Santa Cruz e peça a Jesus para só ganhar dinheiro honesto. Ponha uma moeda de um real dentro de um envelope, feche e coloque atrás da porta de entrada de sua casa ou estabelecimento comercial, dizendo: “Que esta moeda seja abençoada por Deus e multiplicada por Jesus”. Faça a simpatia com fé.
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